考點10 蛋白質(zhì)

1、所有資源來自網(wǎng)絡(luò)；更多免費資源關(guān)注公眾號：化學(xué)研究 edu課時考點 課時考點 10 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)考點闡釋：了解蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)，認識蛋白質(zhì)是生命現(xiàn)象最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)。從生活經(jīng)驗和理論聯(lián)系實際進行探究，認識蛋白質(zhì)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活中的廣泛用途以及在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)上的重要意義。一、基礎(chǔ)鞏固 一、基礎(chǔ)鞏固1． （6 分） 下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是（ ）A、蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，如再加水也不溶解B、

2、蛋白質(zhì)溶液中的蛋白質(zhì)分子能透過濾紙，但不能透過半透膜C、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，但吞服“鋇餐”不會引起中毒D、濃硝酸濺在皮膚上呈黃色，是由于蛋白質(zhì)和濃 3 HNO 發(fā)生顏色反應(yīng)2． （6 分） 下列物質(zhì)既能與鹽酸反應(yīng)又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的是① 3 NaHCO ② S NH 2 4) (③ 3 ) (OH Al④ NaCl ⑤甘氨酸 ⑥ HCOOHA、①②③ B、①②④C、⑤⑥ D、①②③⑤3． （6 分）下列關(guān)于“生活中的化學(xué)

3、”的敘述中不正確的是A．合成洗滌劑去油污主要是物理變化，堿液去油污是化學(xué)變化B．硫磺粉灑到地上，應(yīng)立即滴適量汞與之反應(yīng)C．室內(nèi)裝飾材料中施放出的污染物主要為甲醛D．食用植物油主要成分是高級不飽和脂肪酸的高級醇酯，是人體營養(yǎng)物質(zhì) 4． （6 分）據(jù)最近的美國>雜志報道，美國的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強艾滋病感染者的免疫力，對控制艾滋病的蔓延有奇效。己知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為：HS CH2 CH COOHNH2，則下列說法錯誤的是A．半胱

4、氨酸，屬 a-氨基酸 B．半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)C．兩分子半胱氨酸脫水可形成的二肽為：HS CH2 CH C O S CH2 CH COOHNH2 NH2OD．HS CH2 CH COONH4NH2 可與 NaOH 溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體5． （6 分）分子式與苯丙氨酸（C6H5 CH CH2NH2COOH）相同，且同時符合下列兩個條件：①有帶兩個取代基的苯環(huán) ②有一個硝基直接連接在苯環(huán)上的異構(gòu)體的數(shù)目是A

5、．3 B．5 C．6 D．106． （6 分）把下列有機物的混合物在一定條件下反應(yīng)，所生成的有機物的種類由多到少的順序是①甲醇和乙醇的混合物與濃硫酸加熱得醚 ②乙二醇和乙酸酯化得酯 ③氨基乙酸和丙氨酸生成二肽 ④苯酚和濃溴水反應(yīng)A．④③②① B．①②③④ C．③①②④ D．③②④①7． （6 分）嗎丁啉是一種常見的胃藥，其有效成分的結(jié)

6、構(gòu)簡式可用下圖表示。關(guān)于該物質(zhì)的下列說法不正確的是A．該物質(zhì)的分子式為 C22H24ClN5O2B．該物質(zhì)具有堿性，能與酸反應(yīng)所有資源來自網(wǎng)絡(luò)；更多免費資源關(guān)注公眾號：化學(xué)研究 eduC．該物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)D．該物質(zhì)能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)二．拓展演練 二．拓展演練8．(16 分)紫杉醇是一種新型抗癌藥，其分子式為 C47H51NO14，它是由如下的 A 酸和 B 醇生成的一種酯。(1) A 可在無機酸催化下水解，其反應(yīng)方程式是__

7、______________________________________________________________(2) A 水解所得氨基酸不是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物，因為氨基不在(填希臘字母)_______位。(3) 寫出 ROH 的分子式： 9． （20 分）有①NH2－CH2－COOH ②CH2OH（CHOH）4CHO ③（C6H10O5）n（纖維素）④HCOOC2H5

8、⑤苯酚 ⑥HCHO 等物質(zhì)，其中（用數(shù)字序號填空）：（1）難溶于水的是 ，易溶于水的是 ，常溫下微溶于水的是 。（2）能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是________________ 。（3）能發(fā)生酯化反應(yīng)的是_______________。（4）能跟氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的是 ，能在一定條件下跟水反應(yīng)的是 。（5）能跟鹽酸反應(yīng)的是，能跟氫氧化鈉溶液反

9、應(yīng)的是 。三、綜合探究 三、綜合探究10． （22 分）由人尿分離出來的結(jié)晶化合物A，熔點為 187-1880C。對化合物 A 做下列實驗：(1)測得 A 的蒸氣密度為 8.0ｇ/L(已折合成標(biāo)準(zhǔn)狀況)，取 17.92ｇA 完全燃燒，生成的氣體通過濃硫酸，使?jié)饬蛩嵩鲋?8.10ｇ，剩余氣體通過堿石灰，氣體質(zhì)量減輕 39.60ｇ；另取17.92ｇA 完全分解，可得標(biāo)準(zhǔn)狀況下生成氮氣 1.12L。試通過計算確定 A