中藥學綜合與技能

1、執(zhí)業(yè)藥師考試輔導 執(zhí)業(yè)藥師考試輔導 中藥學綜合知識與技能 中藥學綜合知識與技能第 1 頁第八章 第八章 中藥的貯存與養(yǎng)護 中藥的貯存與養(yǎng)護第一節(jié) 第一節(jié) 中藥的質(zhì)量變異現(xiàn)象 中藥的質(zhì)量變異現(xiàn)象， ，一、飲片貯存中常見的變質(zhì)現(xiàn)象及影響因素 一、飲片貯存中常見的變質(zhì)現(xiàn)象及影響因素 2005A 2006A 2006B 2013B1.蟲蛀 蟲蛀是指飲片被成蟲蛀蝕的現(xiàn)象。多發(fā)生在含有淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)的飲 淀粉、糖

2、、脂肪、蛋白質(zhì)的飲片中。如：大黃、白芷、前胡、桑螵蛸、娑羅子、北沙參。 片中。如：大黃、白芷、前胡、桑螵蛸、娑羅子、北沙參。記憶：蟲蛀大白紙，千戶小商說殺生， 蟲蛀大白紙，千戶小商說殺生， ，2.霉變，是指飲片受潮后在適宜的溫度條件下，在其表面或內(nèi)部寄生和繁殖的真菌所致的發(fā)霉現(xiàn)象。如：陳皮、獨活、前胡 前胡、佛手、記憶：陳皮梅（霉）獨（毒）胡佛 陳皮梅（霉）獨（毒）胡佛（美國第 31 屆總統(tǒng)）3.泛油習稱走油。是飲片中所含的揮發(fā)油、脂肪

3、油、糖類等，在受熱或受潮的情況下，表面返軟、發(fā)黏、顏色變渾，呈現(xiàn)油狀物質(zhì)并發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象。飲片泛油是一種酸敗變質(zhì)現(xiàn)象，可影響療效，甚至可產(chǎn)生不良反應(yīng)。含揮發(fā)油：當歸 2014A、丁香；含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁；含糖：牛膝、麥冬、黃精（記憶：黃精賣牛糖 黃精賣牛糖）4.變色是指飲片色澤發(fā)生變化，由淺變深或由鮮變暗。某些藥物的顏色由淺變深，如：天花粉、山藥、白芷、澤瀉（天山之邪） 天花粉、山藥、白芷、澤瀉（天山之邪） ；由深變淺：黃

4、芪、黃柏；有些藥物顏色由鮮艷變暗淡；如：紅花、菊花、金銀花、臘梅花 紅花、菊花、金銀花、臘梅花等。5.氣味散失主要是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下或貯藏過久氣味散失或變淡。如：肉桂、沉香、豆蔻、砂仁 肉桂、沉香、豆蔻、砂仁、粉碎后等。6.風化指某些含結(jié)晶水的鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸而失去結(jié)晶水的變化。如：膽礬、硼砂、芒硝 礬、硼砂、芒硝等。7.潮解是指固體飲片吸收空氣中的水分，由固體變成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。如：青鹽、咸 青鹽、咸秋石、

5、芒硝 秋石、芒硝等。8.粘連是指固體飲片因受熱發(fā)黏而粘結(jié)在一起的現(xiàn)象。如；蘆薈、沒藥、乳香、阿 蘆薈、沒藥、乳香、阿魏、鹿角膠、龜甲膠 魏、鹿角膠、龜甲膠制劑等。9.腐爛主要是一些新鮮飲片，在溫度適宜的情況下，腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。如：鮮生姜、 鮮生姜、鮮生地黃、鮮蘆根、鮮石斛 鮮生地黃、鮮蘆根、鮮石斛等。二、中成藥貯存中常見的變質(zhì)現(xiàn)象 二、中成藥貯存中常見的變質(zhì)現(xiàn)象1.蟲蛀：蜜丸 2013A、水丸、散劑、茶曲劑2.霉變：蜜丸、膏滋、片劑3.

6、酸?。汉蟿?、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑 酸?。汉蟿?、酒劑、煎膏劑、糖漿劑、軟膏劑4.揮發(fā)：芳香水劑、酊劑5.沉淀：藥酒、口服液、針劑第二節(jié) 第二節(jié) 引起中藥質(zhì)量變異的因素 引起中藥質(zhì)量變異的因素， ，一、自身因素 一、自身因素1.水分---高：蟲蛀、霉爛、潮解 蟲蛀、霉爛、潮解、軟化、粘連水分---低：風化、走味、泛油、干裂、脆化2.淀粉---蟲蛀、霉變3.黏液質(zhì)---發(fā)霉、生蟲4.油脂---產(chǎn)生異味：桃仁、杏仁引起酸敗現(xiàn)象：刺猬皮、

7、狗腎執(zhí)業(yè)藥師考試輔導 執(zhí)業(yè)藥師考試輔導 中藥學綜合知識與技能 中藥學綜合知識與技能第 3 頁（7）蜜炙飲片應(yīng)密閉于缸內(nèi)，如款冬花，甘草，枇杷葉 款冬花，甘草，枇杷葉。（8）礦物類藥應(yīng)密封于缸中，如硼砂、芒硝 硼砂、芒硝。（9）少數(shù)貴重藥應(yīng)專人保管，如麝香、牛黃、人參 麝香、牛黃、人參。（10）毒性藥物應(yīng)嚴格按照有關(guān)的管理規(guī)定辦理。（11）易燃物品放在安全地方。三、中成藥劑型與貯藏要求 三、中成藥劑型與貯藏要求

8、1.丸劑 中藥丸劑分為蜜丸、水丸、糊丸、濃縮丸和微丸。 （1）蜜丸：蜜丸是最不易保存的一種劑型。易生蟲、發(fā)霉，養(yǎng)護過程中應(yīng)特別注意防潮、防蟲和防霉變。（2）水丸：因顆粒松散，易吸水變潮，生蟲發(fā)霉，應(yīng)密封防潮。（3）糊丸：因以米糊或面糊作賦形劑，更易生蟲、發(fā)霉，生產(chǎn)時應(yīng)充分于燥，密封保存。濃縮丸、微丸同水丸或糊丸一樣保管。2.散劑 易吸濕或風化，在充分干燥后.以防潮性能好的包裝材料進行包裝。3.片劑 中藥片劑極易吸潮、松片、裂片以致粘連

9、、霉變，如發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)象則不能使用。應(yīng)密封包裝或放涼爽、通風、干燥、避光處保存。4.膏劑 分為煎膏劑，膏藥，軟膏，應(yīng)存于陰涼干燥處。5.合劑 陰涼處保存 陰涼處保存，貯存期間允許有少量輕搖易散的沉淀。6.顆粒劑 應(yīng)密封貯存于室內(nèi)陰涼、干燥處。7.膠囊劑 貯存溫度不宜超過 30℃。應(yīng)密封存于室內(nèi)陰涼處。8.糖漿劑 盛于棕色瓶內(nèi)，密封。9.注射劑 密封于中性硬質(zhì)玻璃安瓿中。10.膠劑 置于室內(nèi)陰涼干燥處防止受潮。11.酒劑 在貯藏期間允許有少

10、量輕搖易散的沉淀。12.露劑 密閉貯藏。13.栓劑 應(yīng)在 30℃以下密閉保存。14.其他劑型。第四節(jié) 第四節(jié) 中藥養(yǎng)護 中藥養(yǎng)護一傳統(tǒng)的養(yǎng)護技術(shù) 一傳統(tǒng)的養(yǎng)護技術(shù)一.清潔養(yǎng)護法 本法是防止倉蟲入侵的最基本和最有效的方法。二.除濕養(yǎng)護法 采用通風、吸濕防潮等方法，消除害蟲和真菌的滋生條件。三.密封養(yǎng)護法 使藥物與外界環(huán)境隔離。既消除了害蟲、真菌的滋生條件，又避免了氣味散失、泛油、吸潮、風化等現(xiàn)象的發(fā)生。2005A四.對抗貯存法 對抗貯存法

11、 將兩種或兩種以上藥物或一種有特殊氣味的物品同貯，相互克制起到防蟲、防真菌的作用。如：人參與細辛同貯；冰片與燈心草同貯；牡丹皮與澤瀉同貯；蛤 人參與細辛同貯；冰片與燈心草同貯；牡丹皮與澤瀉同貯；蛤蚧與花椒、吳茱萸、或蓽澄茄同貯；硼砂與綠豆同貯等 蚧與花椒、吳茱萸、或蓽澄茄同貯；硼砂與綠豆同貯等。五.低溫養(yǎng)護法 溫度一般控制在 2～10 10℃。如：哈蟆油、銀耳、人參等。六.高溫養(yǎng)護法 溫度一般高于 40℃，但不能高于 60℃，否則，易破