202x年養(yǎng)豬模式問(wèn)題調(diào)研報(bào)告

1、1 202X 202X 年養(yǎng)豬模式問(wèn)題調(diào)研報(bào)告 年養(yǎng)豬模式問(wèn)題調(diào)研報(bào)告202x 年養(yǎng)豬模式問(wèn)題調(diào)研報(bào)告一、當(dāng)前養(yǎng)豬模式問(wèn)題調(diào)研報(bào)告1、自然養(yǎng)殖階段豬是人類最早馴化的家畜之一，從馴化到 20 世紀(jì)初，豬的養(yǎng)殖一直是采用自然養(yǎng)殖模式，以吃各種青粗飼料為主，豬飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，料肉比高，由于自然養(yǎng)殖青粗飼料品種多，各種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素復(fù)雜，養(yǎng)殖以一家一戶的散養(yǎng)為特征，中大豬的免疫力強(qiáng)，不易生病，結(jié)果是：肉質(zhì)細(xì)膩、微量成分含量豐富、營(yíng)養(yǎng)全面。但生產(chǎn)

2、效率低下，不能滿足人們對(duì)肉食日益增長(zhǎng)的需要。2、集約化規(guī)模養(yǎng)殖階段進(jìn)入 20 世紀(jì)，隨著化學(xué)和生物學(xué)的發(fā)展，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)成為獨(dú)立學(xué)科，現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)逐步發(fā)展并成熟起來(lái)。其特征為：以動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)為理論基礎(chǔ)，以追求較高的經(jīng)濟(jì)效益為目的。采取了改良品種，在飼料中添加各種飼料添加劑等措施來(lái)提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量，結(jié)果造成肉品品質(zhì)下降，衛(wèi)生安全系數(shù)降低甚至危害到人類身體健康?，F(xiàn)在人們所吃到的豬肉幾乎都是從養(yǎng)殖場(chǎng)出來(lái)的飼料豬肉，飼料豬所吃的飼料是專業(yè)人士科學(xué)配制

3、出來(lái)的，以提高生長(zhǎng)速度、縮短飼養(yǎng)周期為目的的。這種飼料是用玉米、豆粕、麩皮、幾種氨基酸、幾種礦物元素、幾種維生素以及一些促生長(zhǎng)用的促長(zhǎng)劑和防病用的抗菌素等藥物組成。所謂的全價(jià)飼料，其營(yíng)養(yǎng)成分其實(shí)卻十分簡(jiǎn)單，用簡(jiǎn)單成分的飼料在短時(shí)間內(nèi)堆砌出來(lái)的豬肉蛋白質(zhì)內(nèi)油質(zhì)較少、組成成分相對(duì)簡(jiǎn)單，這樣的豬肉能會(huì)好吃嗎？白水煮肉，味同嚼蠟并不夸張。飼料中添加的一些化學(xué)促長(zhǎng)劑及一些抗菌素類藥物在畜禽體內(nèi)的殘留，還直接威脅到人們的身體健康安全?？咕丶啊笆萑?/p>

4、精”的危害，人們已經(jīng)領(lǐng)教過(guò)了。另外現(xiàn)代人經(jīng)常患的高血壓、心臟病、糖尿病、偏癱、癌癥等，雖沒(méi)有證據(jù)說(shuō)明與現(xiàn)代肉食有直接的因果關(guān)系，但也不能說(shuō)明一點(diǎn)關(guān)系沒(méi)有。近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究逐漸發(fā)現(xiàn)一些過(guò)去用于飼料的添加劑如：某些抗菌素、鎮(zhèn)靜類的藥物等在畜禽體內(nèi)的殘留對(duì)人體存在著相當(dāng)?shù)奈：ΑＴS多發(fā)達(dá)國(guó)家紛紛出臺(tái)飼料管理措施，以法律的形式禁用已確定的對(duì)人類有危害的飼3 加劑使用微生態(tài)制劑，一方面提高豬的免疫力，一方面增加腸道有益菌群，對(duì)抗致病菌的感染。同時(shí)降

5、低對(duì)環(huán)境的污染。我國(guó)植物資源豐富，根據(jù)中醫(yī)理論：任何一種植物都具有某種醫(yī)理作用，其中可用于飼料添加劑的具有抗病促長(zhǎng)及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)功能的就有數(shù)百種之多。如黃芪含有微量元素多達(dá) 14 種，山楂含有 70 多種成分，白術(shù)具有健脾益氣功效，陳皮、神曲具有健胃功能，黨參、黃芪、白術(shù)還具有促進(jìn)合成代謝的作用，何首烏具有類雌激素樣作用，黃芪、決明子還能促進(jìn)血紅蛋白、血清蛋白的合成等。博凱國(guó)際·鄭州博凱醫(yī)藥科技有限公司研制開(kāi)發(fā)的中草藥飼料添加劑—

6、博凱助長(zhǎng)靈，試驗(yàn)證明：能有效提高瘦率，減少胴體脂肪含量；提高生長(zhǎng)速度，提高飼料轉(zhuǎn)化率；提高免疫抗病力，緩解應(yīng)激反應(yīng)；提高豬肉系水力，改善體型、改善肉質(zhì)與風(fēng)味等。綠色飼料添加劑廣泛地應(yīng)用在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，人們的健康安全將有所保障，我國(guó)的畜產(chǎn)品出口將不再被一些國(guó)家所限制，畜牧生產(chǎn)企業(yè)也將會(huì)隨著產(chǎn)品品質(zhì)的提高而提高效益。四、中草藥飼料添加劑的中醫(yī)藥理論依據(jù)依照中醫(yī)理論，現(xiàn)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)配置的看似“全面”的飼料及各種大劑量、高濃度營(yíng)養(yǎng)素和抗菌促生長(zhǎng)劑

7、的使用，迫使動(dòng)物機(jī)體細(xì)胞代謝亢進(jìn)，并朝脂肪沉積和蛋白質(zhì)合成方向努力，久而久之，破壞了肉豬機(jī)體的陰陽(yáng)平衡、協(xié)調(diào)生長(zhǎng)的自然規(guī)律?，F(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)追求快速生長(zhǎng)，究其根本，無(wú)非是脂肪組織的大量沉積、蛋白質(zhì)的合成增加和全身肌肉結(jié)締組織水分積聚、含水量上升，此即為中醫(yī)的“水濕” 。濕盛困脾，脾為后天之本。只有脾的功能得到全面正常的發(fā)揮，才能使機(jī)體血脈暢通，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身，特別是肌肉的生長(zhǎng)、發(fā)育及各種微量風(fēng)味物質(zhì)的沉積。脾氣健運(yùn)，則肌肉發(fā)育良好、豐