2016年酒店年終總結(總經(jīng)理表彰大會講話)

1、12016 年度工作總結（總經(jīng)理在 2016 年度總結表彰大會上的講話）各位同事：大家下午好！緊張忙碌又富有成效的 2016 年匆匆過去了，2017 年已經(jīng)到來，這是一個充滿希望而又生機勃勃的一年。在這個辭舊迎新、承前啟后的日子里，首先我代表****大酒店，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體同事，表示衷心的感謝和親切的問候！大家辛苦了！謝謝你們！2016 年是****高速發(fā)展的一年，城市現(xiàn)代化建設的步伐明顯加快，

2、不斷有新的酒店開業(yè)，同行競爭異常激烈，為了應對挑戰(zhàn)，我們在年初的工作會議中就重點提出了“樹品牌、創(chuàng)特色、創(chuàng)效益”的基本思路，并要求全體員工要以飽滿的熱情，認真做好每一項工作，認清形勢，明確目標，團結奮戰(zhàn)，爭取創(chuàng)造更好的業(yè)績。一年來，在管理公司的正確指導下，酒店上下一心，努力拼搏，克服了增收難度大、成本支出增加等壓力和考驗，使酒店的各項經(jīng)營管理工作都能夠有序運行，全年共創(chuàng)營業(yè)收入 6200 萬元，完成了公司下達的預算指標。經(jīng)營利潤也達到了

3、 870 萬元。超額完成了任務。營業(yè)收入比去年增長 409.8 萬元，增幅達 7.1%，其中餐飲營收 3554 萬元，增幅 6.3%，客房營收 2457 萬元，增幅 6.7%，其他（包含康樂）收入 208 萬元，平均房價 406 元，比去年提高 9.3 元，客房出租3持較高水平。二、立足錦江特色品牌，提升社會效益 二、立足錦江特色品牌，提升社會效益堅持錦江理念，根據(jù)市場需要，在保持我們特色菜品不變的情況下，積極調(diào)整菜單，提升婚宴、生日宴

4、的菜肴品質(zhì)，讓賓客高興而來，滿意而歸。為了提高賓客滿意度，前臺部門制定完善了關愛長(常)住客的具體措施以及 VIP 接待標準，關注客人的生活習慣，關注賓客意見，及時針對客人的喜好進行調(diào)整，為客人提供個性化服務。2016 年我們接待了鹽都區(qū)黨代會、人大、政協(xié)會議，****市政協(xié)會議，江蘇省委巡視組、全省旅游工作會議，全省國稅系統(tǒng)工作年會，全省財政預算工作會議，華東三省仲裁工作會議，全國環(huán)博會等重大活動，在這幾次重大接待任務中，酒店全體員工

5、充分發(fā)揮主人翁精神，嚴格按照酒店規(guī)章制度，開展一系列優(yōu)質(zhì)服務，在會議接待過程中做到高度重視、精心安排、任勞任怨、無私奉獻，出色圓滿地完成了各項接待工作，得到各級政府領導以及廣大賓客的高度贊揚，很多單位的大型會議都慕名而來。為了增創(chuàng)營收，今年我們推出西餐廳接待各種中小型宴會，多次推廣打造中、高規(guī)格的婚宴、生日宴、喬遷宴，以及中小型的年會和西式酒會等，獲得了極大的影響力和知名度，為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。三、加強制度管理和培訓，提