酒吧營銷規(guī)章制度

1、酒吧營銷規(guī)章制度奇跡酒吧營銷制度酒吧員工規(guī)章制度休閑酒吧管理規(guī)章制度酒吧營銷經(jīng)理技巧篇一：酒吧營銷部規(guī)章制度營銷部規(guī)章制度一、營銷部職責(zé)及工作流程有優(yōu)良的思想品質(zhì)，良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。忠于職守，尊重上司，團(tuán)結(jié)同事，有責(zé)任心和上進(jìn)心，以殷勤禮貌，迅速主動(dòng)的工作態(tài)度為顧客服務(wù)。滿足營業(yè)時(shí)間內(nèi)所有客人的服務(wù)要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，給公司樹立良好的企業(yè)形象，處理投訴以及老客人的鞏固，新客戶群體的開拓，場(chǎng)內(nèi)氣氛的烘托和強(qiáng)烈的拼臺(tái)促銷意識(shí)。1

2、、2、3、4、5、6、7、8、營銷經(jīng)理19:30打卡上班，班前換好工裝、佩戴好工牌對(duì)講機(jī)。19:30經(jīng)行班前例會(huì)，會(huì)后進(jìn)行客戶聯(lián)系工作，打電話問候或營業(yè)中營銷經(jīng)理應(yīng)在鞏固好自己的客戶的同時(shí)，積極的發(fā)展新配合歌手唱歌，帶動(dòng)好所在卡臺(tái)的氣氛。每月必須學(xué)會(huì)兩種以上的手勢(shì)游戲，所培訓(xùn)的氣氛舞蹈必須得營銷經(jīng)理不得惡意搶客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)厲處罰。贈(zèng)送不得在非自己定位的卡臺(tái)上重復(fù)贈(zèng)送。中途配合促銷部工作人員、服務(wù)員進(jìn)行二次促銷。短信祝福?？驮矗J(rèn)真填寫散

3、客記錄本。會(huì)，配合現(xiàn)場(chǎng)的集體舞氣氛。營銷部制度二、考勤制度1、按時(shí)上下班，上班時(shí)間為19：30。下班時(shí)間為凌晨2：00打卡下班，（注：視場(chǎng)內(nèi)顧客多少而定）2、每月公休兩天，休假之前提前一天以書面形式向部門主管提出申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可休息，否則按照曠工處理，事假同上，病假需經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假。第二天開病歷單，不允許電話請(qǐng)假，無病例視曠工預(yù)定人應(yīng)在客人達(dá)到5分鐘前將相應(yīng)的客戶資料告知迎賓臺(tái)，客人姓名，聯(lián)系電話，人數(shù)，達(dá)到時(shí)間，特殊要求，以便迎

4、賓臺(tái)及樓面安排相應(yīng)臺(tái)位。3、有效定臺(tái)：所有預(yù)留定臺(tái)資料5分鐘以上算有效訂臺(tái)，且客人需向迎賓報(bào)出所訂臺(tái)位號(hào)及該臺(tái)位電話號(hào)碼以便迎賓核臺(tái)。4、無效訂臺(tái)A、客人身份與預(yù)定資料不符B、客人到達(dá)時(shí)間沒有向迎賓說清所訂臺(tái)號(hào)及預(yù)定人資料迎賓無法核實(shí)及確認(rèn)C、未經(jīng)迎賓同意私自換臺(tái)算散客D、沒有提前5分鐘預(yù)留臺(tái)位，或者客人到場(chǎng)不到5分鐘一律算散臺(tái)E、私自在公司門口拉自來客定假臺(tái)，或者把散客點(diǎn)單的金額點(diǎn)到自己所定的臺(tái)位上（業(yè)績清零）F、多人時(shí)為同一顧客預(yù)定

5、算散客，同一桌客人有不同人訂臺(tái)誰先定算誰的G、所有簽單或免單的預(yù)定H、任何打折客人I、贈(zèng)送超過該臺(tái)位消費(fèi)J、沒有買單或跑單的訂臺(tái)，由訂臺(tái)人承擔(dān)該臺(tái)位所有消費(fèi)的金額L、凡是營銷的訂臺(tái)，客人有自帶酒水現(xiàn)象，營銷應(yīng)及時(shí)勸阻客人把酒水存入寄存臺(tái)，否則此臺(tái)位無效。（特殊情況經(jīng)經(jīng)理級(jí)以上同意）5、轉(zhuǎn)換臺(tái)之規(guī)范A、如需要轉(zhuǎn)臺(tái)，必須第一時(shí)間通知迎賓部領(lǐng)班以上，由迎賓根據(jù)場(chǎng)內(nèi)情況統(tǒng)一安排。私自轉(zhuǎn)臺(tái)的一律算散客B、低消費(fèi)臺(tái)位轉(zhuǎn)高消費(fèi)臺(tái)位需補(bǔ)滿高消費(fèi)臺(tái)位的低