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文檔簡介
1、書中華人民共和國國家標準犌犅48069—2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品20161019發(fā)布20170419實施中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布犌犅48069—20161食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品1范圍本標準適用于食品接觸用金屬材料及制品。2術語和定義21食品接觸用金屬材料及制品在正常使用條件下,預期或已經與食品接觸的各種金屬(包括各種金屬鍍層及合金)材料及制品,以下簡稱“金屬材料及制品”
2、。22金屬鍍層通過鍍覆技術在各種固體材料或制品表面形成的金屬膜層。23基材構成金屬材料及制品基體的材料,不包括表面涂層和金屬鍍層。3基本要求金屬材料及制品應符合GB48061的規(guī)定。4技術要求41原材料要求411金屬材料及制品中食品接觸面使用的金屬基材、金屬鍍層和焊接材料不應對人體健康造成危害。412金屬基材和鍍層等材料成分應與產品所標識成分或牌號的相應成分一致。413不銹鋼食具容器及食品生產經營工具、設備的主體部分應選用奧氏體型不銹鋼
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