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文檔簡介
1、創(chuàng)新酒店個性營銷創(chuàng)新酒店個性營銷酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營的龍頭,其工作直接關(guān)系到酒店的生存。中國的入世及申奧成功的實(shí)現(xiàn),為酒店旅游業(yè)帶來給來機(jī)遇的同時亦帶來是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。另外,網(wǎng)絡(luò)化、全球化,以及政治經(jīng)濟(jì)形勢和社會的變化等等各種因素給酒店?duì)I銷環(huán)境帶來變化,從而對酒店?duì)I銷戰(zhàn)略和策略產(chǎn)生不可忽視的影響。酒店現(xiàn)行的公關(guān)營銷存在如下幾個方面的問題,或多或少可以引起我們的思考:其一、有相當(dāng)一部分酒店?duì)I銷管理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡單的推銷、低級的削
2、價等傳統(tǒng)營銷手段上。缺乏對自身酒店進(jìn)行市場分析及市場定位,或分析不夠深入,定位不準(zhǔn),使酒店經(jīng)營策略模糊。其二、當(dāng)前,酒店經(jīng)營銷售的主要精力放在了解對手,如何跟同行進(jìn)行拼規(guī)模、拼價錢、拼服務(wù)、拼文化,只是在努力發(fā)掘自己的“潛力“,逐漸形成了“閉關(guān)自守“、“閉門造車“,使自己酒店的客源市場人為變小。第三、企業(yè)發(fā)展倡行“8020法則”,即大部分企業(yè)80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi),而其他20%的營業(yè)額才來自于那些8
3、0%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實(shí)顧客需求的研究,沒有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱?,如何才能根?jù)他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂、社交等活動和消費(fèi)的激勵促銷,更沒有考慮到如何進(jìn)行“個性化“的經(jīng)營銷售。市場是酒店生存的源泉,而市場的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的經(jīng)營思維應(yīng)該一切以市場的需要為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),我們必須把企業(yè)推向市場,在市場中求得生存發(fā)展,從而確立在本地行業(yè)領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。酒店無論怎樣變化,萬變不離“服務(wù)”之其宗,服務(wù)是酒店
4、行業(yè)的本質(zhì),它是我們的產(chǎn)品,它決不是單靠花本錢,靠硬件,可以代替的。所以,酒店的“個性營銷”應(yīng)該從以下幾個方面去考慮:第一,提供個性化服務(wù)。人們的消費(fèi)觀念及消費(fèi)需求不斷向高級階段發(fā)展,消費(fèi)者已從原有的數(shù)量消費(fèi)、質(zhì)量消費(fèi)轉(zhuǎn)向個性化消費(fèi)。酒店提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對于異地的各種文化,人們往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導(dǎo)向客戶的“移情別戀”,無法取得理想效果。當(dāng)然,創(chuàng)新
5、服務(wù)不能強(qiáng)加于人,要給客人提供多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個性化服務(wù)。酒店創(chuàng)新就要遵照顧客的要求去進(jìn)行,特別是“顧客資料庫”中的那20%忠實(shí)客戶群體。他們大多是某一行業(yè)的成功人士,重復(fù)購買力強(qiáng),對于酒店的評價和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費(fèi)品位變化極快。所以在營銷戰(zhàn)略上,應(yīng)把忠誠顧客置于組織結(jié)構(gòu)的中心,通過向會員提供超值和可供選擇的服務(wù)與之建立長期的緊密性關(guān)系。使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化,提升他們對產(chǎn)品的忠
6、誠度。第二、強(qiáng)化人性化營銷。系。他們之間不僅有交易關(guān)系,更有伙伴關(guān)系、心理關(guān)系、情感關(guān)系作為關(guān)系的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。酒店VIP俱樂部項(xiàng)目的運(yùn)作,具備了一整套專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。它對電話營銷方式的環(huán)境布置,人力資源的招聘、培訓(xùn)、獎勵制度,主題詞的設(shè)計(jì),都有其專業(yè)性的操作要求。一個小小的俱樂部具備了作為一個公司的機(jī)構(gòu)編制,從項(xiàng)目總監(jiān)到銷售經(jīng)理以及財務(wù)、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細(xì)化
7、,使酒店?duì)I銷工作有條不紊突破性的發(fā)揮出高質(zhì)高效水平。很多酒店經(jīng)營者在此上面也投了很大部分精力,不斷推出自己的貴賓卡、會員卡、金卡等俱樂部形式的會員組織,但因缺乏操作的專業(yè)性,普遍存在于幾個問題:一、沒有確實(shí)把握俱樂部經(jīng)營的實(shí)質(zhì)。社交和興趣相投的娛樂活動、定期聚會與互相交流是俱樂部的靈魂,而現(xiàn)有的俱樂部有些根本不重視這方面的組織活動,達(dá)不到應(yīng)有的效果。二、目標(biāo)市場不明確,市場開發(fā)程度低。俱樂部營銷應(yīng)有明確的目標(biāo)顧客,而現(xiàn)有的俱樂部還往往停
8、留在以大眾為目標(biāo)市場的階段上,沒有或很少根據(jù)不同顧客的需要對市場進(jìn)行細(xì)分,市場開發(fā)程度很低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有滿足各類顧客的需要。三、服務(wù)深度不夠,沒能和顧客建立起一種結(jié)構(gòu)性關(guān)系。俱樂部與會員之間應(yīng)具有一種一對一的個性他結(jié)構(gòu)性關(guān)系,這樣才能充分滿足會員的各種要求,也有利于培養(yǎng)企業(yè)的忠誠顧客?,F(xiàn)有些俱樂部在這方面未能和顧客建立起這樣的一種關(guān)系,這可能導(dǎo)致好不容易發(fā)展的會員被其他企業(yè)輕易挖走,給企業(yè)造成重大損失。四、利益組合不明確。很多企業(yè)雖然名為俱
9、樂部,也實(shí)行會員制銷售,但除此之外再無其他,會員只不過因消費(fèi)額高而得到一定的折扣而已。提供如此原始而簡單的利益組織(或者干脆說根本沒有進(jìn)行組合),在目前價格戰(zhàn)越打越激烈的情況下,根本不可能真正打動顧客的心。五、宣傳、溝通不夠,網(wǎng)絡(luò)營銷不健全,使許多俱樂部知名度,根本不為人所知,會員稀少,自然會失去對顧客的吸引力。除美國HMC公司以外,國內(nèi)有少數(shù)酒店俱樂部項(xiàng)目的專業(yè)營銷代理公司,也已悄然興起及運(yùn)營,例如:一九九六年由香港金都集團(tuán)及北京泛亞
10、君悅公司共同出資在北京創(chuàng)辦的北京泛亞君悅酒店管理有限責(zé)任公司,是國內(nèi)著名的“酒店VIP俱樂部”營銷代理專業(yè)機(jī)構(gòu)。泛亞君悅依托先進(jìn)的商業(yè)理念及旅游市場資源整合能力和客戶資源優(yōu)勢,作為酒店?duì)I銷代理專家,歷經(jīng)7年的快速發(fā)展成為國內(nèi)規(guī)模最大的“酒店VIP俱樂部”項(xiàng)目營銷公司。開發(fā)并經(jīng)營了極具價值的客戶忠誠計(jì)劃和酒店市場營銷項(xiàng)目。會員酒店覆蓋中國大部分地區(qū),每個酒店成員都是當(dāng)?shù)刈罡咝羌?、較具有影響力的酒店,并建立了擁有6萬名涵蓋各界成功人士、企業(yè)
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