細(xì)胞質(zhì)膜透性檢測實(shí)驗(yàn)報(bào)告 _0

1、細(xì)胞質(zhì)膜透性檢測實(shí)驗(yàn)報(bào)告細(xì)胞質(zhì)膜透性檢測實(shí)驗(yàn)報(bào)告細(xì)胞質(zhì)膜透性檢測實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)九植物細(xì)胞質(zhì)膜透性的檢測一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康牧私飧邷貙χ参锛?xì)胞膜的傷害作用；學(xué)會(huì)使用電導(dǎo)率儀二、實(shí)驗(yàn)原理植物細(xì)胞膜是分隔細(xì)胞質(zhì)和胞外成分的屏障，也是細(xì)胞和壞境發(fā)生物質(zhì)交換的主要通道以及細(xì)胞感受壞境脅迫最敏感的部位。細(xì)胞膜的選擇透性是最重要的功能之一。逆境傷害會(huì)造成膜選擇透性的改變和喪失，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)（尤其是電解質(zhì)）大量外滲，引起組織浸泡液的電導(dǎo)率值發(fā)生變化，就可知質(zhì)膜

2、的傷害程度和所測材料的抗逆性大小。三、實(shí)驗(yàn)器材和試劑1、實(shí)驗(yàn)儀器和用具DDS11A型數(shù)顯電導(dǎo)率儀、溫箱、燒杯、量筒、鑷子2、實(shí)驗(yàn)試劑蒸餾水3、實(shí)驗(yàn)材料小棠菜、橙子四、實(shí)驗(yàn)步驟1、用打孔器取出20片小棠菜，20片橙子皮，用蒸餾水漂洗數(shù)次，以除傷口上的物質(zhì)，減少傷口外滲的影響。然后用吸水紙吸干小棠菜和橙子皮的外附水，將每種材料分為兩組，每組10片，分別放在盛有20ml蒸餾水的兩個(gè)小燒杯中，將一杯放在45度溫箱中，另一杯放在室溫20到30度的

3、條件下。2、30分鐘后，小心取出實(shí)驗(yàn)材料，冷卻至室溫，用電導(dǎo)儀測量每一杯中溶液的電導(dǎo)率。3、重新將剛才取出的材料放入燒杯中，用沸水煮沸10分鐘，取出幼苗，冷卻至室溫后再次測定電導(dǎo)率值。①煮沸前的組織浸泡液在室溫下所測得的電導(dǎo)率比在45℃高溫處理后所測得的電導(dǎo)率要小幾十到一百倍，說明了高溫會(huì)造成膜透性的改變或缺失。②在45℃高溫處理后所測得的電導(dǎo)率比煮沸后的組織浸泡液所測得的電導(dǎo)率只小幾倍，造成原因可能是45℃高溫處理后植物細(xì)胞膜的透性已

4、缺失了大部分。③在室溫或45℃高溫處理后再煮沸的組織浸泡液所測得的電導(dǎo)率相差不大，可能是因?yàn)橹蠓泻笾参锛?xì)胞膜的透性已完全喪失，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)全部外滲。八、作業(yè)書上的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為什么將電導(dǎo)率的測量和糖的顯色反應(yīng)一并考慮？這種測量方法有何實(shí)踐意義？答：高溫脅迫會(huì)使原生質(zhì)膜的半透性消失，使胞內(nèi)物質(zhì)大量外滲，而電解質(zhì)和糖是細(xì)胞內(nèi)容物的主要成分之一。溫度越高，滲出的物質(zhì)越多，外滲液中所含離子和可溶性糖也越多。將電導(dǎo)率的測量和糖一并考慮，可以更肯定高溫脅