碩士研究生英語語言與科技課文翻譯

1、1“轉(zhuǎn)基因食品”能養(yǎng)活世界嗎1、如果你想在某次晚宴上挑起一場激烈的爭論，那就提出轉(zhuǎn)基因食品的話題吧。對(duì)許多人來說，高科技的轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)的概念會(huì)帶來諸如環(huán)境、健康、安全和倫理等方面的各種問題。特別是在有悠久的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)和主張環(huán)保的游說集團(tuán)的國家里，轉(zhuǎn)基因食品的主意似乎有悖自然。2、事實(shí)上，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)成為我們生活重要的一部分。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，美國去年所種植玉米的1／3，大豆和棉花的一半以上都是生物技術(shù)的產(chǎn)物。今年，美國將種植650

2、0多萬英畝的轉(zhuǎn)基因作物?；蜓忠呀?jīng)從瓶子里跑出來了。3、但是，顯然還有一些非?，F(xiàn)實(shí)的問題需要解決。就像任何一種要進(jìn)入食物鏈的新食品一樣，轉(zhuǎn)基因食品必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)。在富裕的國家里，由于有大量豐富的食品可供選擇，而且供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過需求，所以關(guān)于生物技術(shù)的爭論相對(duì)緩和一些。在迫切想要養(yǎng)活其迅速增長而又吃不飽的人口的發(fā)展中國家，問題比較簡單，也更加緊迫：生物技術(shù)的好處是否大于風(fēng)險(xiǎn)呢4、關(guān)于人口增長和饑餓的統(tǒng)計(jì)數(shù)字讀來令人感到不安。去年，世界

3、人口達(dá)到了60億。聯(lián)合國預(yù)測，到2D0年，這個(gè)數(shù)字很可能將接近90億，而增加的人口幾乎都來自發(fā)展中國家。與此同時(shí)，世界人均耕地正在減少。國際農(nóng)業(yè)生物工程應(yīng)用技術(shù)采購管理局(ISAAA)稱，自1960年以來，耕地面積一直持續(xù)下降，并將在今后50年減少一半。5、聯(lián)合國估計(jì)，世界上有近8億人口營養(yǎng)不良。它產(chǎn)生的效應(yīng)是破壞性的。大約有4億的育齡婦女體內(nèi)缺鐵，也就是說，她們的嬰兒將可能有各種天生的缺陷。數(shù)量多達(dá)1億的兒童缺乏維生素A，這是導(dǎo)致失明

4、的主要原因。還有數(shù)千萬的人患有因食物匱乏而導(dǎo)致的其他嚴(yán)重疾病和營養(yǎng)不良癥。6、生物技術(shù)對(duì)此能做些什么呢生物技術(shù)專家已經(jīng)培育出了含有β—胡蘿卜素(身體可將之轉(zhuǎn)化為維生素A)和更多鐵元素的轉(zhuǎn)基因水稻，目前正在研究培育其他一些增進(jìn)營養(yǎng)成分的農(nóng)作物。生物技術(shù)還可以幫助提高因蟲害、干旱、土壤貧瘠和作物病毒、細(xì)菌或真菌導(dǎo)致作物減產(chǎn)而出現(xiàn)食物匱乏的地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。7、蟲害帶來的損失令人難以置信。例如，歐洲玉米螟每年毀掉4000萬噸玉米，占世界玉米總

5、產(chǎn)量的7％。把抗蟲害的基因植入種子可以幫助避免這一損失。在非洲進(jìn)行的抗蟲害棉花試驗(yàn)中，棉花的產(chǎn)量已大幅度提高。有人擔(dān)心，抗蟲害的轉(zhuǎn)基因作物不僅將害蟲殺死，而且有可能連益蟲也一起殺死，但到目前為止，這種擔(dān)心似乎沒有根據(jù)。8、病毒常常在發(fā)展中國家造成主要糧食作物的大面積歉收。兩年前，花葉病毒使非洲損失了超過一半的木薯，而這種作物是當(dāng)?shù)厝说闹饕澄铩＾D(zhuǎn)基因的抗病毒作物可以減少這種損失，就像抗干旱種子在可耕地面積因缺水而受到限制的地區(qū)起到的作用

6、一樣。含鋁過高的土壤會(huì)損傷作物的根系并使許多主要作物歉收，對(duì)于這種問題生物技術(shù)也能幫助解決。目前，研究人員已經(jīng)識(shí)別出一種有助于中和水稻里鋁的毒性的基因。奧爾建議制定三種“目前看起來完全不可能實(shí)現(xiàn)的”目標(biāo)。首先，奧爾主張改變我們需要優(yōu)先考慮的事，即從經(jīng)濟(jì)增長轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌蛘嬲纳泼總€(gè)人生活質(zhì)量的發(fā)展。第二，消費(fèi)文化應(yīng)該集中在必需品，而不是需求品上。第三，也是最難實(shí)現(xiàn)的，我們應(yīng)該喚起人們的“同情心和智慧以便公平地分配財(cái)富、機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)”。5.這些

7、目標(biāo)和用來實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的政策長久以來都是被列在社會(huì)和政治議程之內(nèi)的。問題是為什么事情并未發(fā)生改變？我們?nèi)绾尾拍苁惯@些事情發(fā)生改變呢？奧爾機(jī)智地處理了這個(gè)問題，他指出人類的本性是靈活的，迅速的文化變革曾經(jīng)發(fā)生過。比如，在二戰(zhàn)后的美國，文化發(fā)生了改變，以允許新的社會(huì)和稅收政策發(fā)揮其應(yīng)有的作用，這些政策后來制造了美國的中產(chǎn)階級(jí)。前蘇聯(lián)的解體是由于社會(huì)問題的緩慢積聚，直至達(dá)到了翻動(dòng)點(diǎn)。由此可見，遲早有一天，那些以提高生活質(zhì)量、追求公正和富足為目

8、標(biāo)的人開始勝過那些世界觀鎖定在不惜一切代價(jià)求增長的人。6.這樣的態(tài)度正處于上升趨勢，這一論斷的證據(jù)部分來自于社會(huì)學(xué)家保羅H雷和心理學(xué)家謝利魯思安德森的著述，他們對(duì)過去40年美國的世界觀進(jìn)行了調(diào)查和分類。他們在題為《文化創(chuàng)新者》（該書2000年由Crown出版公司出版）的一書中將美國人口分為三大類：“傳統(tǒng)派”，“現(xiàn)代派”和“文化創(chuàng)新派”?！皞鹘y(tǒng)派”包括宗教右翼和其他喜歡重提過去的人；“現(xiàn)代派”指的是當(dāng)前占主導(dǎo)地位的群體，包括“不惜一切代價(jià)

9、求增長”類型的人；“文化創(chuàng)新派”包括那些持有奧爾所倡導(dǎo)的價(jià)值觀和目標(biāo)的人。到2000年為止，在美國，文化創(chuàng)新者的比例從20世紀(jì)60年代的幾乎為零增長到25%，現(xiàn)在，據(jù)估計(jì)，文化創(chuàng)新者的比例已接近30%。當(dāng)這個(gè)比例達(dá)到足以開始徹底改變美國國家的，乃至世界的政治動(dòng)態(tài)時(shí)，一個(gè)新的政治翻動(dòng)點(diǎn)就會(huì)出現(xiàn)。7.就像奧爾所指出的那樣，各種各樣積極的社會(huì)行動(dòng)正在推動(dòng)我們朝著文化變革的方向發(fā)展。這些行動(dòng)包括英國托特尼斯“轉(zhuǎn)變網(wǎng)絡(luò)”這一慈善機(jī)構(gòu)率先發(fā)起的“轉(zhuǎn)

10、變小鎮(zhèn)”運(yùn)動(dòng)，該運(yùn)動(dòng)旨在幫助社區(qū)減少碳排放；基于加拿大溫哥華的“可持續(xù)發(fā)展城市”行動(dòng)，該行動(dòng)支持全世界范圍內(nèi)的城市可持續(xù)性發(fā)展項(xiàng)目；還有奧爾自己旨在在美國俄亥俄州奧柏林市規(guī)劃和建設(shè)可持續(xù)性發(fā)展的建筑物的行動(dòng)。8.其它文化變革的指標(biāo)包括保羅霍肯在其2007年題為《幸福的動(dòng)蕩》（Viking出版公司出版）中所描述的成千上萬個(gè)致力于恢復(fù)環(huán)境和促進(jìn)社會(huì)公正的組織。2008年設(shè)立的一個(gè)法國政府委員會(huì)是諸多旨在說明GDP作為社會(huì)進(jìn)步衡量標(biāo)準(zhǔn)的局限性

11、的努力之一。這些例子均是針對(duì)為建造可持續(xù)發(fā)展的和美好的未來提供切實(shí)可行的解決辦法而進(jìn)行的全球性對(duì)話增多的證據(jù)。一個(gè)名為《解決辦法》的期刊（我是該期刊的主編，奧爾和霍肯是副主編）很快就要問世了，以提供更廣闊的進(jìn)行這方面問題討論的平臺(tái)。9.這一切都表明一個(gè)全球性的文化變革正在進(jìn)行中。這種變革，如奧爾在書中所得出的結(jié)論指出的那樣，“已發(fā)展為一個(gè)全世界范圍內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，這個(gè)運(yùn)動(dòng)拒絕接受人類注定要以一個(gè)大爆炸或在一個(gè)燒焦的、荒蕪的地球上抽泣來結(jié)束我們