中國海洋大學2019年攻讀碩士學位研究生招生專業(yè)目錄_——007食品科學與工程學院

1、007007食品科學與工程學院食品科學與工程學院一、學院簡介一、學院簡介中國海洋大學食品科學與工程學院是我國食品科學領域（特別是水產品加工及貯藏工程）最具品牌影響力和競爭力的高等學府之一，學科源遠流長，是我國水產品貯藏與加工學科的誕生地，學科在1946年面向全國招收了第一屆本科生。培養(yǎng)出我國第一位水產品加工及貯藏工程博士和博士后，也培養(yǎng)出第一位水產品加工及貯藏工程外國留學生博士。食品科學與工程學院設有食品科學與工程、生物工程、海洋資源開

2、發(fā)技術三個本科專業(yè)；食品科學與工程一級學科碩士點和博士點，涵蓋該學科內的水產品加工及貯藏工程、農產品加工及貯藏工程、食品科學、糧油與蛋白質工程，其中水產品加工及貯藏工程為國家重點學科；并設有食品科學與工程博士后流動站。截止2018年9月，學院現(xiàn)有在冊本科生585人，全日制學術型碩士研究生257人，全日制專業(yè)學位碩士研究生233人，博士研究生65人。食品科學與工程學院圍繞食品、水產品加工和海洋資源等重大問題開展對國民經濟發(fā)展具有重要理論意

3、義和應用價值的研究，具有很強的科技創(chuàng)新力。自2008年以來，共主持國家自然科學基金近50項，主持參與國家高技術計劃（863）、國家科技支撐科技支撐計劃及行業(yè)公益專項計劃等共18項，省部級課題70余項，科研經費達到8200余萬元。所有教師全部參與到科學研究中。發(fā)表SCI論文300余篇，申報國家發(fā)明專利120余項，獲科技獎勵10項，其中獲國家科技進步二等獎1項，省部級獎7項。學院建有一批國家級優(yōu)質的教學資源和國家人才培養(yǎng)基地建有國家生命科學

4、技術人才培養(yǎng)基地、山東省海洋食品工程技術研究中心、水生生物制品安全性山東省重點實驗室、山東省食品科學與工程實驗教學示范中心；與大連獐子島集團、山東東方海洋、青島貝爾特生物科技有限公司等共建產學研合作中心；與國家水產品質量監(jiān)督檢驗中心、中國水產科學研究院南海水產研究所、青島啤酒股份有限公司科研開發(fā)中心等單位共建山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。二、招生專業(yè)目錄二、招生專業(yè)目錄聯(lián)系電話：053282031639聯(lián)系人：杜老師一級學科一級學科(類別類

5、別)代碼及名稱碼及名稱專業(yè)代碼與專業(yè)專業(yè)代碼與專業(yè)名稱名稱全日制全日制擬招生人數擬招生人數初試考試科目初試考試科目復試筆試科目復試筆試科目0832食品科學與工程083200食品科學與工程55①101思想政治理論②201英語一③302數學二④836生物化學B食品化學085231食品工程（專業(yè)學位）30①101思想政治理論②204英語二③302數學二④836生物化學B食品化學0852工程085231食品工程（專業(yè)學位與海南熱帶海洋學院聯(lián)合培

6、養(yǎng)）10①101思想政治理論②204英語二③302數學二④836生物化學B食品化學一級學科一級學科(類別類別)代碼及名稱碼及名稱專業(yè)代碼與專業(yè)專業(yè)代碼與專業(yè)名稱名稱全日制全日制擬招生人數擬招生人數初試考試科目初試考試科目復試筆試科目復試筆試科目0951農業(yè)095135食品加工與安全（專業(yè)學位）22①101思想政治理②204英語二③341農業(yè)知識綜合三④836生物化學B食品化學以上全日制擬招生人數包括推薦免試研究生和“創(chuàng)新人才培養(yǎng)專項計劃

7、”。我院2019年預計招收學術學位推薦免試研究生35人，專業(yè)學位推薦免試研究生27人，具體人數將根據實際情況進行適當調整。食品工程專業(yè)計劃單獨招收10人，培養(yǎng)模式為與海南熱帶海洋學院聯(lián)合培養(yǎng)。注：各專業(yè)均不招收同等學力和非全日制考生。注：各專業(yè)均不招收同等學力和非全日制考生。三、復試方式和內容三、復試方式和內容1.復試包括筆試、實踐（實驗）能力考核、外國語聽力與口語測試、綜合素質考核、體檢等內容。其中筆試主要是專業(yè)課測試，實踐（實驗）能

8、力考核主要測試考生的實驗和操作技能；綜合素質考核包括思想政治素質和道德品質考核、心理素質測試以及人文素養(yǎng)、社會實踐（社團活動、志愿服務等）、團結協(xié)作精神等方面的考核。綜合素質考核中的心理素質測試、體檢由學校統(tǒng)一組織。2.復試成績計算公式：復試成績=專業(yè)科目筆試成績40%面試成績40%外國語聽力與口語成績實驗技能操作成績；專業(yè)科目筆試成績、面試成績均采取滿分百分制，外國語聽力與口語測試成績與實驗技能操作成績滿分為10分。四、錄取四、錄取各