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文檔簡介
1、堵住超市采購黑洞堵住超市采購黑洞對于超市來說,采購作為超市供銷鏈中最關鍵的環(huán)節(jié),起著至關重要的作用。大型零售賣場在給制造業(yè)增加銷路的同時,也極大限度地壓低了他們的成本。對供應商來說,超市是個圍城,沒進去的削尖了頭要進去,進去的總是為“不公平”條款而大發(fā)牢騷。供應鏈中的“黑洞”幾乎存在于每一家超市管理之中?!昂诙础焙谠谀睦餅槭股唐愤M入超市銷售,供應商削尖了頭的大有人在。一位小家電供應商表示,進哪家超市,都要過采購經(jīng)理那一關,施度各種手段不
2、言而喻。然而,并不是每個供應商都能直接見到各大超市的采購經(jīng)理。一位小商品供應商告訴記者,苦于無法把商品賣進超市,他找到了超市中間人。所謂的超市中間人是在零售商圈里有一定人際關系的“老人”,只有憑借他們的“走動”,商品才能進超市銷售。當然,他們也不能白干,每個月的“活動費”就得幾千元。當商品“幸運地”進入超市以后,各種費用便接踵而來。上架費、堆頭費、裝修費、開新店費等等都被分攤到供應商頭上。據(jù)專家介紹,全球所有的零售業(yè)都采用類似的方法作為
3、產(chǎn)品質量的保證。但現(xiàn)在這種手段似乎被放大了。很多供應商對賬期過長相當擔憂。供應商的賬期有時會從原定的1個月延長至兩個月,甚至是3個月。實際上,一般超市的商品在兩三周之內便可售完,應該說在一個月內付賬是不成問題的。但是,當商品銷售出去后,零售商有了現(xiàn)金流,并不“急于”結款,而是用來擴張門店,或是搞“多元化”了。如何繞過“黑洞”廠家和商家本是利益的共同體。國際零售大鱷們之所以能夠做到商品低價,是因為繞過中間商,直接從工廠進貨。據(jù)統(tǒng)計,從制造
4、商處統(tǒng)一訂貨,交易中排除了制造商的銷售代理,可以將采購價降低2%—6%左右,這個數(shù)目大約相當于銷售代理的傭金數(shù)額。超市通常沿用的是賒銷的方式,這樣商家的一切經(jīng)營風險就轉嫁給了供貨商,他們的大部分精力會放在零售環(huán)節(jié),這樣很容易產(chǎn)生以不正當?shù)氖址?,將產(chǎn)品“混”入場內銷售的現(xiàn)象。國際商業(yè)的通常做法是買斷供應商的商品,由商家承擔一切經(jīng)營中的風險,如滯銷、丟損等。供應商的任務就是保證產(chǎn)品的質量和及時供貨,言外之意,生產(chǎn)商需要承擔的只是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風
5、險。同時專家指出,超市的正常經(jīng)營要維持資金鏈運轉,若是資金鏈出了問題,首先殃及的是整個供應鏈的上游——供應商,他們的資金被拖欠或被占用,勢必影響超市今后的供貨,超市隨之會因缺貨增加機會成本,帶來銷售損失,如此周而復始,勢必形成惡性循環(huán)。超市與供應商誰都沒有好日子過?!褒x齒”非治不可采購中的黑洞,對于每位超市老總來說,就像顆“齲齒”,盡管不好治療,但卻非治不可。因為這關系著每家超市的核心競爭力——價格。沃爾瑪中國公司副總裁李成杰毫不猶豫地
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