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文檔簡介
1、如何提高蛋雞養(yǎng)殖效益,山東新希望六和集團(tuán)預(yù)混料事業(yè)部朱愛國,影響蛋雞養(yǎng)殖效益的因素?,行情不好?疾病太多?品種不好?飼料質(zhì)量不好?飼料價(jià)格高?飼養(yǎng)條件差?飼養(yǎng)管理跟不上?,蛋雞養(yǎng)殖趨勢,養(yǎng)殖向飼料糧產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖向規(guī)模化方向發(fā)展養(yǎng)殖總量隨著人口的增加和生活水平的提高而不斷上升養(yǎng)殖效益越來越微利,蛋雞生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)分析(每只蛋雞為單位),總收益= 產(chǎn)蛋總量× (雞蛋售價(jià)-斤蛋的飼料成本) -育雛育成成本+老雞淘汰
2、收入蛋的飼料成本=料蛋比×飼料價(jià)格提高收益的出路: 千方百計(jì)提高產(chǎn)蛋總量 千方百計(jì)降低蛋的飼料成本,,養(yǎng)殖效益=(品種+營養(yǎng)+環(huán)境設(shè)施)×管理=(100+ 100+ 100) × 0= 0,不重視青年雞的管理,體重大小不均勻,整齊度差。不重視青年雞的飼養(yǎng) (沒有產(chǎn)出), 追求較早的開產(chǎn)日齡 , 造成開產(chǎn)體重不達(dá)標(biāo)。產(chǎn)蛋期追求較大的蛋重和體重, 淘汰母雞大(市價(jià)高)。
3、追求短期高產(chǎn)。,飼養(yǎng)管理上的觀念差距,問題導(dǎo)致的結(jié)果,提前開產(chǎn)造成蛋雞發(fā)育不良,生產(chǎn)出比標(biāo)準(zhǔn)蛋重相似或略大的蛋重時(shí),就會出現(xiàn)脫肛、啄肛現(xiàn)象,造成蛋雞的大批死亡。超重的蛋雞泄殖腔脫垂外翻,不能及時(shí)閉鎖,容易引發(fā)蛋雞的啄肛,增加死亡率。蛋雞體重超標(biāo),泄殖腔脂肪沉積過多,產(chǎn)道狹窄,加上超標(biāo)的蛋重,造成蛋雞難產(chǎn),引起蛋雞死亡率增加。整個(gè)產(chǎn)蛋期,難產(chǎn)和啄肛死亡占總死亡率的70%,從而使整個(gè)產(chǎn)蛋期的死亡和淘汰率達(dá)到10-20%。,問題導(dǎo)致的結(jié)
4、果,產(chǎn)蛋期補(bǔ)充過高營養(yǎng)水平,生殖腺沉積過多的脂肪,造成生殖系統(tǒng)過早衰老,影響到生產(chǎn)性能的發(fā)揮,高峰維持時(shí)間短,一般在4個(gè)月左右。產(chǎn)蛋期通過過高營養(yǎng)促使蛋雞短期高產(chǎn)如同拔苗助長,全期的產(chǎn)蛋性能反而會降低。,短期高產(chǎn)的危害,短期高產(chǎn)增加死淘率。短期高產(chǎn)引起生殖系統(tǒng)過早衰老。短期高產(chǎn)損傷雞體健康。,大力宣導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化理念,標(biāo)準(zhǔn)飼料。標(biāo)準(zhǔn)體重、標(biāo)準(zhǔn)密度。標(biāo)準(zhǔn)蛋重。最大長期收益。,第一部分、如何得到最高的產(chǎn)蛋量,優(yōu)良的品種合適的
5、體型=體重+脛長良好的整齊度適當(dāng)?shù)墓庹粘绦蜻m宜的溫度良好的通風(fēng)和適當(dāng)?shù)拿芏热娴臓I養(yǎng)管理嚴(yán)格的疫病防制,,一、優(yōu)良的品種,高產(chǎn)品種蛋雞的生產(chǎn)性能高、潛力 大,產(chǎn)蛋量高,對飼料的利用率高輕型蛋雞體重小,采食量小,相對飼料利用率高。產(chǎn)蛋相同的母雞,體重每增加0.25千克,每年約多耗料3千克,相當(dāng)于料蛋比增加0.2。,,德國隨機(jī)取樣測定結(jié)果 (羅曼褐)實(shí)驗(yàn)時(shí)間 日產(chǎn)蛋重 (g/d) 淘汰體重 (
6、kg) 料蛋比1968-1977 41.8 2.79 3.171978-1987 49.5 2.40 2.561988-1995 54.2 2.12 2.311996-1997 54.9 2.06 2.13改進(jìn) +13.1 -0.73
7、-1.04,,,,,,,,,有了好的品種還要求有好的雞苗。雞苗質(zhì)量的好壞,直接影響到雞的成活率、死淘率、產(chǎn)蛋率、藥物費(fèi)用等。受精率、出雛率高的雞苗質(zhì)量好;種雞產(chǎn)蛋高峰時(shí)的雞苗比高峰后的雞苗質(zhì)量好。,二、建立良好的體型(標(biāo)準(zhǔn)體況),從解決蛋雞飼養(yǎng)的瓶頸:開產(chǎn)體重不達(dá)標(biāo)、開產(chǎn)后體重嚴(yán)重超標(biāo)入手,倡導(dǎo)科學(xué)飼養(yǎng)新模式。需要倡導(dǎo)的觀念: 標(biāo)準(zhǔn)體況( 目標(biāo)體重),標(biāo)準(zhǔn)體況(海蘭褐),目標(biāo):前八周齡:著重于脛長的發(fā)育,完成83mm的脛長;9
8、----18周齡:著重于體重的增加,完成1500-1600g的體重;開產(chǎn)前:脛長應(yīng)有105mm,體重應(yīng)有1600g淘汰體重2.0kg。,關(guān)于目標(biāo)體重新觀念,我國蛋雞飼養(yǎng)大環(huán)境惡劣;飼養(yǎng)設(shè)備差,達(dá)不到蛋雞發(fā)揮潛力的理想小環(huán)境,受到的應(yīng)激多。引進(jìn)品種以國外的條件和設(shè)備為基礎(chǔ),大環(huán)境和小環(huán)境好,與中國國情有差異。綜合考慮國內(nèi)外情況, 提出目標(biāo)體重概念:在品種體重標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上加一個(gè)安全保證值。 30周齡以前增加 5-10%;大于30周齡
9、增加5%。目的:增加蛋雞抵抗內(nèi)外應(yīng)激的能力,更好地發(fā)揮遺傳潛力。,羅曼褐目標(biāo)體重 (新),羅曼褐與海蘭褐品種體重的差異,脛長和體重與產(chǎn)蛋性能的關(guān)系,脛長 達(dá) 達(dá) 達(dá) 超 超 超 低 低 低體重 達(dá) 超 低 達(dá) 超 低 達(dá) 超 低雞況 標(biāo)準(zhǔn) 胖 瘦 瘦 體大 瘦 胖 胖 體小結(jié)果 高產(chǎn) 早產(chǎn) 遲產(chǎn) 高產(chǎn)
10、 蛋大 遲產(chǎn) 產(chǎn)蛋期 淘汰 早產(chǎn) 易脫肛 耗料大,,,,,,,,,,,,,,,,,如何控制雞群具備應(yīng)有的脛長,1、脛長依靠飼料里較高的蛋白含量 前3周齡:喂特小料,CP21%,育雛寶 也可用肉雞育雛料。 4
11、—8周齡:換蛋小雞料,CP18%。2、8周齡時(shí)若脛長已達(dá)83mm,以后脛長就自然而然會發(fā)育到105mm,此時(shí)可改換育成料。3、8周齡末脛長若未達(dá)到83mm,小雞料應(yīng)繼續(xù)使用1—2周,直至脛長發(fā)育到83mm,再改換為育成料。新觀念一:從雛雞料改換育成料是以脛長為依據(jù)而 不是過去的以日齡為依據(jù)。,如何控制雞群具備應(yīng)有的體重,1、8周齡前注重脛長而不必太注重體重。2、9周齡后一直到1600g的體重,
12、每周應(yīng)達(dá)到應(yīng)有的體重標(biāo)準(zhǔn),以?10%為限。 3、無法達(dá)到應(yīng)有體重的原因可能是: 采食量不足?喂料方法不對?密度太大、采食或飲水空間不足?舍溫不理想?通風(fēng)不良?飼料不穩(wěn)定?4、若體重達(dá)不到應(yīng)有的指標(biāo),可加植物油20㎏/噸料,連喂7天后停喂。,三、整齊度的監(jiān)測,1、必須每周稱體重及量脛長,并評估整齊度。 蛋雞育雛育成期標(biāo)準(zhǔn)2、每次稱重應(yīng)在早上喂料之前。3、測量的樣本不得少于10%。 平養(yǎng)時(shí),隨意抽測雞
13、只; 籠養(yǎng)時(shí),必須固定標(biāo)本雞。4、脛長指標(biāo)范圍為?5%,要求脛長整齊度達(dá)90%以上。5、體重指標(biāo)范圍為?10%,要求體重整齊度達(dá)85%以上。,整齊度差對產(chǎn)蛋的影響,1、雞群的性成熟在個(gè)體之間的差異較大。2、開產(chǎn)后產(chǎn)蛋率無法穩(wěn)定快速的上升。3、產(chǎn)蛋高峰低。4、總的產(chǎn)蛋數(shù)量和重量低。,整齊度差的原因,1、飼養(yǎng)密度太大;2、斷喙不良;3、采食或飲水空間不足;4、喂料或飲水系統(tǒng)不能正常使用;5、喂飼方法不合適;6
14、、舍溫不理想;7、通風(fēng)不良;8、飼料品質(zhì)不穩(wěn)定。,,整齊度差的對策,1、早發(fā)現(xiàn)早處理;2、整齊度在80%以下時(shí),找出原因加以改善;3、整齊度在60—70%時(shí),要100%測量雞只,并分群飼養(yǎng)。,,四、適當(dāng)?shù)墓庹粘绦?1、5周齡前,采用階段漸減24-22-20-18-16······小時(shí),使雞只脛長可以充分發(fā)育。2、5周齡后到體重達(dá)1600g期間,可以逐漸縮短光照時(shí)間
15、,切不可逐漸增加光照時(shí)間,一般采用固定光照時(shí)間,光照強(qiáng)度為5Lux,可促使雞的體成熟和性成熟同步。 密閉式育成舍的光照時(shí)間固定為8—9小時(shí)。 開放式育成舍分兩種情況:,,第一種情況:在4月16日至9月30日期間出殼的雛雞,由于在5—15周齡期間的自然光照時(shí)間逐漸縮短,所以直接采用自然光照。第二種情況:在10月1日至下年的4月15日期間出殼的雛雞,由于在育成期間的自然光照時(shí)間逐漸增加,所以要先算出這段期間內(nèi)最
16、長的日照時(shí)間,作為整個(gè)育成期恒定的光照時(shí)間,如果自然光照時(shí)間不足可人工補(bǔ)光。,當(dāng)?shù)孛吭轮械淖匀还庹招r(shí)數(shù)(粗略值),,,例如:3月1日出殼的雛雞,6周齡—16周齡處在4月5日至6月20日期間,而4月15日的日照時(shí)間是13個(gè)小時(shí)、6月15日的日照時(shí)間是14小時(shí)20分鐘;因此,在此期間應(yīng)全程控制光照時(shí)間為14小時(shí)20分鐘,前期光照時(shí)間不足進(jìn)行人工補(bǔ)光。,,3、體重達(dá)到1600g,大約在17—18周齡時(shí),開始增加光照刺激,一是增加光照強(qiáng)度至1
17、0Lux,二是延長光照時(shí)間,分6—8次從育成期的光照時(shí)間延長到產(chǎn)蛋期的16-17小時(shí),并維持這個(gè)光照時(shí)間。重點(diǎn):延長光照一定要分6—8次,每隔一周調(diào)整一次。新觀念二:增加光照刺激和改換產(chǎn)蛋料是以雞群體成熟(體重1600克)為依據(jù),而不是以日齡為依據(jù)。,,4、增加光照刺激之前,應(yīng)先評估體成熟和性成熟的情況:A、體成熟及性成熟均較慢,即17—18周齡體重尚未達(dá)到1600g、且未見開產(chǎn)雞時(shí),不得增加光照刺激,一定要等到體重達(dá)1600g時(shí)
18、。B、性成熟比體成熟快,即體重尚未達(dá)到1600g而見蛋時(shí):馬上改換成產(chǎn)蛋高峰料;換料1—2周后,再開始增加光照刺激。C、性成熟較體成熟慢時(shí),只要體重達(dá)到1600g時(shí),就開始增加光照刺激并改換產(chǎn)蛋高峰料。,五、適宜的溫度,蛋雞生產(chǎn)的適宜溫度一般為15—25 °C (25-30°C)環(huán)境溫度過高,飼料消耗減少,生產(chǎn)性能下降環(huán)境溫度過低(10°C以下),為了維持自身的體熱平衡,飼料消耗就會增加,因而飼
19、料報(bào)酬降低,舍溫對產(chǎn)蛋雞的影響,平均舍溫與采食量的關(guān)系,℃,,平均舍溫與產(chǎn)蛋量的關(guān)系,℃,,平均舍溫與蛋重的關(guān)系,℃,六、全面的營養(yǎng)管理,飼養(yǎng)蛋雞要獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益,就是要千方百計(jì)地提高飼料轉(zhuǎn)化率,從而降低雞蛋的飼料成本。要提高飼料轉(zhuǎn)化率,除了前面提到的各項(xiàng)管理措施外,關(guān)鍵是供給高質(zhì)量的飼料。,六大營養(yǎng)素,蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪維生素礦物質(zhì)水 水是一個(gè)不可忽視但往往被忽視的營養(yǎng)成分,,高質(zhì)量飼料的標(biāo)準(zhǔn):
20、營養(yǎng)符合要求,解決供求關(guān)系。氨基酸平衡。蛋白能量比合理。 蛋雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),蛋雞料產(chǎn)品套餐,1-2周齡:育雛寶3-8周齡:蛋小雞料9-17周齡:蛋青年雞料18-20周齡:預(yù)產(chǎn)期蛋雞產(chǎn)蛋料*21-45周齡:蛋雞產(chǎn)蛋期前期料46-70周齡:蛋雞
21、產(chǎn)蛋期后期料,,預(yù)產(chǎn)期料在預(yù)混料的用戶是按產(chǎn)蛋前期料的玉米﹑豆粕添加量,石粉則按2%﹑4%﹑6%﹑8%逐漸增加用量。切不可由青年料直接改用產(chǎn)蛋高峰料(添加8%石粉),以免出現(xiàn)高鈣性腹瀉;也不可到了開產(chǎn)以后才換產(chǎn)蛋料,否則到了產(chǎn)蛋高峰期極易發(fā)生產(chǎn)蛋疲勞征而癱瘓。 全價(jià)料的預(yù)產(chǎn)料是如何提供的?,蛋雞料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),羅曼褐與海蘭褐需要量的差異,,蛋雞理想氨基酸配比,氨基酸平衡技術(shù)的水桶模型圖,,,賴氨酸,蛋氨酸,胱氨酸,
22、蘇氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,蛋雞蛋白能量比,g/㎏ (158)蛋白能量比= =60 Mcal/㎏ (2. 6),,蛋雞能量蛋白比,Kcal/㎏(2600)能量蛋白比= =165 % (15.8),,飼料質(zhì)量好壞的差異,1
23、、用好的飼料雞的體質(zhì)好、抵抗力強(qiáng),結(jié)果雞群發(fā)病率和死淘率低。2、產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時(shí)間上的差異。3、整個(gè)產(chǎn)蛋期的料蛋比有差異。4、老雞淘汰體重有差異。 最終導(dǎo)致綜合效益差異。,驗(yàn)證飼料質(zhì)量的重要手段,對比試驗(yàn)(可比性)。重要數(shù)據(jù):蛋重(關(guān)鍵)、日產(chǎn)蛋重、飼料效率關(guān)鍵數(shù)據(jù):飼料效益,評估蛋雞飼料價(jià)值的方法,計(jì)算蛋雞飼養(yǎng)的階段效益。計(jì)算蛋雞飼料的相對價(jià)值(價(jià)格)。,階段效益比較法,結(jié)論:飼料A的使用效益要高于飼料B,達(dá)300
24、元/10000只/月。,飼料潛在價(jià)值-增值比價(jià)法,七、嚴(yán)格的疫病防制,除了育雛育成期的疫苗預(yù)防 、藥物預(yù)防和環(huán)境控制及消毒之外,蛋雞開產(chǎn)前必須做好下列幾項(xiàng)工作:用一次高質(zhì)量的抗菌藥,以凈化雞群,預(yù)防沙門氏菌等細(xì)菌性疾病的發(fā)生;用高效的抗球蟲藥防治潛在的慢性小腸球蟲?。挥帽虮竭溥蚧蜻拎乐误w內(nèi)寄生蟲;補(bǔ)充質(zhì)量可靠的多種維生素。,,第二部分、如何降低雞蛋的飼料成本,雞蛋的飼料成本與飼料成本是兩個(gè)不同的概念:假如飼料成本為1.3
25、5元/斤,料蛋比為2.2:1,那么,雞蛋的飼料成本為2.97元/斤。 由于我們養(yǎng)殖戶是靠賣雞蛋來賺錢的,而不是靠賣飼料來賺錢,所以我們主要是關(guān)心雞蛋的飼料成本。由此,我們不僅關(guān)心飼料成本,更要關(guān)心料蛋比。,降低雞蛋飼料成本的措施,除了前面所講的提高產(chǎn)蛋量的措施之外,還要注意以下幾個(gè)方面:減少飼料浪費(fèi)。適時(shí)淘汰低產(chǎn)雞及病殘雞。注重飼料原料的質(zhì)量。選用部分飼料的替代品。節(jié)約飼料加工費(fèi)用。,,1、減少飼料浪費(fèi),適
26、時(shí)斷喙:斷喙不僅防止啄癖的發(fā)生,還可以減少飼料消耗3%。補(bǔ)喂砂粒:補(bǔ)喂適量砂粒可避免肌胃逐漸縮小,有利于飼料的消化吸收。掌握飼喂量:根據(jù)雞的不同生長階段和生產(chǎn)性能對各種營養(yǎng)成分的需要量,來供應(yīng)飼料并按量飼喂。注意飲水系統(tǒng)造成的飼料浪費(fèi)。,,5)加料量要適當(dāng):加料量不當(dāng)是一些雞場飼料浪費(fèi)的主要原因。據(jù)有人統(tǒng)計(jì):一次性加滿料槽,飼料浪費(fèi)高達(dá)40—50%;加料至料槽的2/3浪費(fèi)12%;加至料槽的1/2浪費(fèi)4—5%;加至料槽的1/3則浪費(fèi)
27、1—2%。6)正確保管飼料,以防發(fā)霉變質(zhì)和維生素的失效。,,7)做好防鼠滅鼠工作。一只老鼠一年吃11.4Kg 飼料,一般很難準(zhǔn)確知道雞場里有多少只老鼠。但如果能發(fā)現(xiàn)有老鼠痕跡,則可推算至少有100只老鼠:晚上偶爾能見到老鼠,則大概有100-500只:白天偶爾見到,晚上經(jīng)常見到老鼠,會有400-1000只老鼠。所以為了防止老鼠傳染疾病,減少浪費(fèi),應(yīng)采取防鼠滅鼠措施。但由于徹底消滅老鼠幾乎是不可能的,我們只能千方百計(jì)地防止老鼠進(jìn)入雞舍和飼
28、料間。,,8)根據(jù)雞蛋形成的規(guī)律,上午飼喂高蛋白、高能量、低鈣的飼料,下午飼喂低蛋白、低能量、高鈣的飼料。這樣可節(jié)省飼料15%左右。上午的料:CP 19--20%、ME 3000--3100Kcal/Kg、Ca 1.1--1.3%下午的料:CP 13--14%、ME 2250--2350Kcal/Kg、Ca 5.5--6.0%,,,,9、添加油脂十分合算。1%油脂的成本:90元/噸(植物油)、70元/噸(植物油+豬大
29、油) 。添加油脂的產(chǎn)出:料蛋比降低0.1-0.15以上,蛋重和日產(chǎn)蛋重增加:152-228元。(料蛋比每下降0.1,一噸全價(jià)料可多產(chǎn)蛋19-22kg,增加收入152-176元(蛋價(jià):8元/kg))蛋雞體重維持平衡。抗病力增強(qiáng)。,添加油脂的效益計(jì)算,添加1%油脂增加支出: 10×9-10×2.5=65元/噸料蛋比提高0.1可增加的收入: 1000÷2.2×8-
30、1000÷2.3×8 =454.55×8-434.78×8 =3636.4-3478.24(19.77×8) =158.16(元/噸)提高效益:158.16-65=93.16元/噸,,,2、適時(shí)淘汰低產(chǎn)雞及病殘雞,切記:蛋雞每天消耗的飼料中有2/3是用于維持生命。因此在開產(chǎn)前和36周齡之后要定期淘汰低產(chǎn)母雞及病殘雞。 怎樣鑒別低產(chǎn)與高產(chǎn)母雞,3、注重飼料原
31、料的質(zhì)量,原料的質(zhì)量直接決定飼料的質(zhì)量,進(jìn)而影響到蛋雞的生產(chǎn)性能。原料的變異累加,擴(kuò)大了飼料質(zhì)量的變異系數(shù),造成飼料質(zhì)量和生產(chǎn)性能的波動。飼料質(zhì)量的波動又是一個(gè)很大的應(yīng)激因素,直接影響到蛋雞的生產(chǎn)性能。,對飼料品質(zhì)影響較大的飼料原料,玉米(品種、水分、霉變、雜質(zhì)、成熟度)豆粕(品種、大豆成熟度、水分、蛋白質(zhì)、氨基酸、生熟度、纖維)花生粕(花生質(zhì)量、氨基酸、黃曲霉毒素)棉粕和菜粕(來源、蛋白、氨基酸、毒素)動物蛋白(沙門氏菌、
32、大腸桿菌、蛋白、氨基酸),不提倡使用的原料,國產(chǎn)魚粉、小魚干。肉骨粉。粉漿蛋白粉。夏季:花生粕、霉變玉米、氧化磷脂。藥物:喹乙醇、阿散酸。,提倡使用的原料,豆粕、花生粕、玉米蛋白粉。限量使用棉粕、菜粕、DDGS。油脂:豆油、磷脂。微生態(tài):穩(wěn)定、活性、成本。植酸酶:巴斯夫、芬蘭酶、羅氏酶。,,,玉米消化能的變異性 (1992 加拿大),1991年樣本,大豆產(chǎn)地對豆粕質(zhì)量的影響,豆粕種類對豆粕氨基酸的影響,豆粕與豆餅價(jià)值比
33、較,4、選用飼料原料的替代品,在當(dāng)前飼料原料價(jià)格居高不下的情況下,可以選用部分雜粕及非常規(guī)原料作為替代品,以降低飼料成本,如小麥替代玉米,花生粕、棉粕、菜粕等雜粕替代豆粕等,但必須堅(jiān)持一個(gè)原則,即以氨基酸平衡為依據(jù)。,豆粕暴漲,如何用好雜粕,豆 粕:賴氨酸2.45%;蛋氨酸0.64%花生粕: 1.40%; 0.41%差 額: -1.05%; -0.23%
34、1㎏花生粕代替1㎏豆粕需補(bǔ)充賴氨酸1.05%÷ 0.788=0.01331㎏花生粕代替1㎏豆粕需補(bǔ)充蛋氨酸0.23%÷ 0.98=0.0023,,豆 粕:賴氨酸2.45%;蛋氨酸0.64%棉 粕: 1.59%; 0.45%差 額: -0.86%; -0.19%1㎏棉粕代替1㎏豆粕需補(bǔ)充賴氨酸0.86%÷ 0.7
35、88=0.01091㎏棉粕代替1㎏豆粕需補(bǔ)充蛋氨酸0.19%÷ 0.98=0.0019,,豆 粕:賴氨酸2.45%;蛋氨酸0.64%菜 粕: 1.30%; 0.65%差 額: -1.15%; 0.01%1㎏菜粕代替1㎏豆粕需補(bǔ)充賴氨酸1.15%÷ 0.788=0.0146注:沒有考慮氨基酸消化率,如果考慮:(2.4
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