中國(guó)健康調(diào)查總結(jié)報(bào)告

1、中國(guó)健康調(diào)查報(bào)告中國(guó)健康調(diào)查報(bào)告歷時(shí)40余年，震撼全球66億人的健康大發(fā)現(xiàn)。中國(guó)衛(wèi)生部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)!坎貝爾博士在中國(guó)24個(gè)省69個(gè)縣，上萬(wàn)人的問(wèn)卷和實(shí)驗(yàn)分析。集結(jié)康乃爾大學(xué)、牛津大學(xué)和中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院二十年智慧的結(jié)晶。人類歷史上中英美三國(guó)頂尖科學(xué)家精誠(chéng)合作的碩果。作者介紹:T柯林坎貝爾博士，康奈爾大學(xué)終身教授，被譽(yù)為“世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的愛因斯坦”?！吨袊?guó)健康調(diào)查報(bào)告》【主要結(jié)論】:動(dòng)物蛋白(包括牛奶蛋白)能顯著增加癌癥，心臟病，糖尿病，

2、多發(fā)性硬化病，腎結(jié)石，骨質(zhì)疏松癥，高血壓，白內(nèi)障和老年癡呆癥等疾病的患病幾率。動(dòng)物性食物對(duì)人體是有害的。即使只攝取少量動(dòng)物性食物，也有負(fù)面效果。世人認(rèn)為最營(yíng)養(yǎng)的食物——肉蛋奶，卻是史上最強(qiáng)悍的健康殺手～所有這些疾病都可以通過(guò)調(diào)整膳食——吃素——來(lái)進(jìn)行控制和治療。全植物蔬食(全素，不含任何動(dòng)物成分)是最健康的飲食。你絕對(duì)可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什么。如果你想真正掌握自己的健康，請(qǐng)多吃素食，少吃肉直至不吃肉～那么，在你以后

3、的生命的每一天里，你的身體都會(huì)感謝你。CCTV2健康專欄視頻:《素食與健康》CCTV2健康專欄視頻:《牛奶與癌癥》11.高纖低脂的全天然素食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動(dòng)物性飲食，則會(huì)促成糖尿病。12.飲食最西化的地區(qū)(攝取高動(dòng)物性蛋白質(zhì)、高動(dòng)物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高。13.乳癌風(fēng)險(xiǎn)高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇:不吃動(dòng)物性食品、少精致碳水化合物、輔以定期監(jiān)測(cè)。14.雌激素和提高乳癌風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，而低脂全植物飲

4、食可降低雌激素。15.我們會(huì)接觸環(huán)境中有毒化學(xué)物，90%至95%是因?yàn)槌粤藙?dòng)物性產(chǎn)品。16.動(dòng)物性蛋白質(zhì)、肉、乳制品、蛋等主要促成因素，與高比例的前列腺癌相關(guān)。17.專業(yè)協(xié)會(huì)、醫(yī)生和政府所推崇的“正常”飲食，卻會(huì)造成癱瘓、癌癥、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高。18.牛奶喝越多，骨折率越高植物蛋白的攝取量越高于動(dòng)物蛋白，越不會(huì)出現(xiàn)骨折。19.現(xiàn)在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、前列腺癌、骨質(zhì)疏松癥、多發(fā)性硬化癥、或其