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1、11總論1.1概述1.1.1項目名稱、主辦單位名稱、企業(yè)性質(zhì)及法人項冃名稱:年產(chǎn)10000噸傳統(tǒng)清香型白酒項冃承辦單位:XXX酒業(yè)有限公司法人代表:項冃擬建地點:1.1.2可行性研究報告編制的依據(jù)和原則1.1.2.1可行性研究報告編制依據(jù)1)《XXX國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展第十個五年計劃和2015年遠(yuǎn)景目標(biāo)》2)《輕工建設(shè)項目可行性研究報告內(nèi)容和深度的規(guī)定》3)建設(shè)單位提供的技術(shù)資料4)技術(shù)人員現(xiàn)場考察收集的資料5)國家現(xiàn)行有關(guān)的各項標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
2、1.1.2.2可行性研究報告編制的原則1)木著投資少、見效快、效益高的原則,根據(jù)市場的需求和趨勢確定合理的規(guī)模及技術(shù)方案;2)對本項目的新建工程進(jìn)行合理安排,同時考慮為今后擴(kuò)建留33)盡可能利用國內(nèi)先進(jìn)且成熟的工藝和設(shè)備,實現(xiàn)節(jié)能降耗提高經(jīng)濟(jì)效益;4)按照現(xiàn)行國家有關(guān)新建項目要求進(jìn)行編制;5)堅持實事求是,在調(diào)查研究基礎(chǔ)上,以客觀公正立場和科學(xué)態(tài)度對項目的經(jīng)濟(jì)效益作出適當(dāng)?shù)脑u價。1.2企業(yè)概況1.3項冃的背景和依據(jù)我國的制酒工業(yè)是一個古
3、老的產(chǎn)業(yè),早在5000多年前我國勞動人民就發(fā)明了釀酒技術(shù)。二十世紀(jì)50年代以前,我國的釀酒生產(chǎn)方低。新中國成立以來,我國的白酒工業(yè)取得了跨越式的發(fā)展,成為國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè),有力地支持了我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,支持了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,為提高人民生活水平做出了重要貢獻(xiàn)。中國的口酒有5000年以上的悠久歷史。在漫長的發(fā)展過程中,形成了獨特的風(fēng)格。這就是以生長霉菌為主要微生物的酒曲為糖化發(fā)酵劑,復(fù)式發(fā)酵,半固態(tài)發(fā)酵為特征。這成為東方釀酒業(yè)的典型代表
4、。中國的酒主要是以糧食原料釀制而成的O按最新的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn),我國飲料酒可分為發(fā)酵酒(Fermentedalcoholicbeverages)蒸餛酒(Distilledspirits)和配制酒(integratedalcoholicbeverages)三大類。發(fā)酵酒又細(xì)分為啤酒(Beer)>葡萄酒(Wines)>果酒(Fruitwine)>黃酒(Chinesericewine)和法處于落后的手工操作狀態(tài)工人勞動強(qiáng)度極其繁重勞動生
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