如何種植好山藥(科學(xué)方法、秘籍)

1、1山藥的品種分類山藥的品種分類我國栽培的有兩個種：1）家山藥（普通山藥）我國原產(chǎn)。莖圓而無棱翼為特征，中部及北部栽培較多，按塊莖形態(tài)分三個變種：（l）扁塊種，形似腳掌，適合在淺土層及多濕粘重土壤栽培，如江西上高腳板薯，廣州紅皮淮山，四川重慶腳板苕芋。（2）圓筒種，塊莖短圓棒形成不規(guī)則團塊狀，主要在南方栽培，如浙江黃巖薯藥，臺灣圓薯。（3）長柱種，塊莖長30－100厘米，主要在華北，如陜西華州懷山藥、河南慢山藥。2）田薯（大薯）莖多角形而

2、具棱翼為特征，主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣等地，依塊整形狀分三個變種：（1）長形種（長柱種）塊莖長達33－66厘米，耐寒力較強，要求上層深厚，如福建雪薯、桿薯。廣州鶴頸薯、黎洞薯。江西瑞昌真山藥、廣西蒼梧大薯、成都牛尾苕、江蘇線山藥，牛腿山藥等。（2）扁形種（扁塊種）塊莖扁且有褶皺，分趾2－3瓣，耐寒力弱，土層較淺也可栽培。形掌狀，稱“佛掌薯”或“腳板薯”。如浙江瑞安紅薯、江西南城及四川成都腳板苕（白苕）、廣東葵薯及耙薯、形如銀杏葉

3、子的福建銀杏薯。（3）塊狀薯（圓筒種）塊莖常成短圓柱形或不規(guī)則的團塊，如浙江黃巖蒔藥，福建觀音薯，廣東早白薯及大白薯，臺灣白圓薯。山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)山藥又稱薯蕷、野山藥、淮山。山藥屬多年生纏繞草本，地下圓柱形，內(nèi)質(zhì)肥厚，富含淀粉，可用來制造淀粉，熱帶地區(qū)常作為糧食。山藥別有風(fēng)味，是珍貴的蔬菜，也是一種滋補品，還是釀酒的好原料?，F(xiàn)將山藥的高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：選地整畦山藥是以地下肉質(zhì)塊莖器官為產(chǎn)品的一種蔬菜，須根細，因些對土

4、壤理化性能的要求比較嚴格。一般要求土層深厚、透氣性好、富含有機質(zhì)、排水良好的沙土或沙壤土種植，畦高要求60厘米以上，畦面80厘米。打洞施足基肥這是關(guān)鍵技術(shù)措施之一。畦整好后，選一根長1.5米、直徑2厘米的規(guī)格在畦布邊打洞邊搖鋼盤，打成深米、直徑10厘米的深洞(使山藥塊有一個寬松的生長環(huán)境，長得又長又直，)結(jié)合施入腐熟的有機肥，如優(yōu)質(zhì)廄肥、人烘尿、雞烘肥及土雜肥等，畝施2000公斤。適時播種3月中下旬，選擇晴天或阻天(雨天不宜)，將山藥種

5、切成每段5厘米，每個洞豎放一段，不可倒放(注意肥種隔離，以防爛種)，然后覆土58厘米。田間管理山藥是用地下塊莖繁殖，發(fā)芽后經(jīng)過發(fā)芽期、幼苗期、發(fā)棵期和塊莖膨大期。發(fā)棵期以前，以莖葉生長為主，現(xiàn)蕾后為塊莖膨大期。前期莖葉與塊莖同步旺盛生長，后期以塊莖生長為主，此時塊莖積累的干物質(zhì)占總干物質(zhì)的85%以上。幼功期為促進莖葉生長，氮肥用量可占全生育期總量的12，并施部分鉀肥，發(fā)棵期和塊莖膨大期應(yīng)增施磷鉀肥和余下的氮肥，以利塊莖生長，在山藥種植行

6、兩側(cè)開淺溝施肥。適時收獲山藥收獲期很長，從9月上旬開媽持續(xù)至次年春節(jié)一段時間，為獲取較好的經(jīng)濟效益，在9月初即可收獲。3劑，每667立方米34公斤，撒于近株表土，再用鋤頭把土和藥粉摻勻。此法對于防治蠐螬和金針蟲有特效?；蛴?0%敵百蟲800倍液，每株灌藥液0.150.2公斤。山藥田里來話除草山藥田里來話除草山藥除草不僅費工夫，還會傷苗，刨鋤土壤也容易引起山藥病害。有什么方法除草簡單易行呢？筆者從事山藥生產(chǎn)20多年，對除草有點“絕招”，說

7、出來供大家參考。一、燒。前茬作物收后鋪上草，在下風(fēng)處點火，慢慢燒，既能燒死青草，也能燒死表面的部分草籽，同時又給山藥增施了鉀肥，提高了地溫。山藥出苗快、齊、壯。二、蓋。山藥齊苗后，插上支架，然后在田面蓋一層麥殼、茅草或秸稈。這樣草就不易生長，同時也給田間安裝了“空調(diào)”，有利于田間保持水分，穩(wěn)定地溫，從而有利于山藥的生長。三、殺。前茬作物收后不用草燒，也可用“百草枯”殺死雜草。以后每逢雨后隔1520天噴一次“拉索”芽前除草劑，圓藤后不再噴

8、藥。也可以先燒，再噴芽前除草劑?！袄鳌庇昧堪凑f明使用，不會傷害山藥。四、拔。無論是燒、蓋，還是化學(xué)除草，田間都仍有極少量雜草，可在雨后晴天時拔掉，不能在下雨天拔草，以防積水過多引起病害。當前山藥咋管理（當前山藥咋管理（5月18號左右）號左右）當前山藥已進入塊莖膨大期，由于地上莖長勢較旺，田間較蔭蔽，通風(fēng)較差，加之氣候炎熱多雨，極易誘發(fā)病害，故應(yīng)抓好以下要點，以保豐產(chǎn)。一、畝追施腐熟農(nóng)肥2500―3000公斤或餅肥100―150公斤、鉀

9、肥15―20公斤。二、高溫、多濕、通風(fēng)差病害極易成災(zāi)，特別是山藥又不耐澇，應(yīng)注意雨后及時排澇。同時，應(yīng)適當疏枝理蔓以利通風(fēng)，并綁牢架子，防止倒伏。三、生長過旺植株可噴施150倍山藥矮豐以利控苗促進地下塊莖生長。四、及時去除雜草，以利通風(fēng)、降濕、增加光照。五、防治病蟲害。山藥病害以炭疽病、褐斑病為主，蟲害以葉蜂、葉螨為主，可用500―800倍百菌清或500倍托布津、代森錳鋅混劑加1000―1500倍天掃利交替用藥分別防治2―3次。山藥豆金

10、龜甲和藍翅負泥蟲山藥豆金龜甲和藍翅負泥蟲山藥豆金龜甲５～８月發(fā)生，一年發(fā)生１代。成蟲群集在葉片上危害，使葉片成網(wǎng)狀。幼蟲在土中危害植株根部。山藥藍翅負泥蟲一年發(fā)生１代，以成蟲越冬。山藥蔓伸出時，越冬成蟲遷入群集危害，幼小植株受害最重。幼蟲行動緩慢，有將排出的糞便覆蓋在體上的特性。老熟幼蟲在葉背結(jié)白色繭化蛹。危害山藥后，造成嫩葉和新芽有不規(guī)則孔洞，蔓頂端停止生長，葉片被害嚴重的影響生長。新一代成蟲于７月前后出現(xiàn)，少量取食后遷移到越冬場所。