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1、產(chǎn)婦護(hù)產(chǎn)婦護(hù)理練習(xí)題練習(xí)題(簡(jiǎn)答)答)1、月子里的、月子里的營(yíng)養(yǎng)食物有哪些?養(yǎng)食物有哪些?(P118120)一般而言,凡含有營(yíng)養(yǎng)的食物,月子里均可食用,如各種肉食、魚(yú)類、蛋類、蔬菜、水果、豆制品等。具體而言,下面一些食物不應(yīng)缺少:1雞蛋雞蛋雞蛋中蛋白質(zhì)及鐵含量較高,并含有許多其他營(yíng)養(yǎng)素,且容易被人體吸收,還無(wú)明顯的“滯胃”作用,對(duì)于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的做法可采用多種形式,如蒸蛋、水煮蛋等,每日以3個(gè)為宜。一次吃得太多
2、胃腸吸收不全,對(duì)身體也無(wú)補(bǔ)益。2營(yíng)養(yǎng)湯營(yíng)養(yǎng)湯雞湯味道鮮美,能促進(jìn)食欲、增加乳汁分泌。且有利于產(chǎn)婦身體康復(fù)。雞湯也可以與豬蹄湯、鯽魚(yú)湯、排骨湯、牛肉湯等輪換食用。3紅糖紅糖紅糖含鐵量比白糖高l~3倍。產(chǎn)婦產(chǎn)后失血較多,吃紅糖可以促進(jìn)生血。紅糖性溫,有活血作用,能促進(jìn)產(chǎn)后淤血排出及子宮恢復(fù)。4新鮮水果新鮮水果新鮮水果色鮮味美,能促進(jìn)食欲,還具有助消化、助排泄作用。5米粥米粥稀飯或小米粥除含多種營(yíng)養(yǎng)成分外,還含較高的纖維素,有利排便。米粥質(zhì)爛
3、,并含有較多水分,有利于消化、吸收。6掛面掛面掛面營(yíng)養(yǎng)較全面,在湯中加入雞蛋,食用方便,富有營(yíng)養(yǎng)且易消化。7蔬菜蔬菜蔬菜含有多種維生素,產(chǎn)婦尤其要多食綠葉蔬菜。西芹纖維豐富,多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。紅蘿含豐富的維生素A、B、C,是產(chǎn)婦的最佳菜肴。蓮藕排骨湯可治療貧血,且蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。8生姜生姜在分娩后的第一周,熬紅棗湯要加兩片生姜,幫助子宮內(nèi)惡露的排泄,冬天可以抵御寒氣、夏天還可以預(yù)防中暑。生姜有促進(jìn)血液的循環(huán)、提神、健腦的作
4、用。9黑豆黑豆黑豆含有豐富的植物性蛋白及維生素A、B、C,對(duì)腳氣、浮腫,腹部和身體肌肉松弛也有改善功效。10芝麻芝麻芝麻含鈣高,多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘。11花生花生花生能養(yǎng)血、止血,可治療貧血癥,具有滋養(yǎng)作用。可做成花生粥食用。12豬心、豬腰、豬肝豬心、豬腰、豬肝豬心有強(qiáng)化心臟的功能;豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能,治療腰酸背痛等功效;豬肝適合在早晨和中午食用。13.海參海參海參不含膽固醇,蛋白質(zhì)含量高適合產(chǎn)后虛弱
5、、消瘦乏力、腎虛水腫者食用。14糯米糯米正確的做法是:不要給產(chǎn)婦制作這些脹氣食物。(1)產(chǎn)后6小時(shí)宜食用一些排氣類食物,如蘿卜湯等,以增強(qiáng)腸蠕動(dòng),促進(jìn)排氣。(2)待24小時(shí)胃腸功能恢復(fù)后,進(jìn)食流食1天,如蛋湯、米湯等。(3)當(dāng)產(chǎn)婦排氣后,飲食可由流食改為半流食,適宜進(jìn)食富有營(yíng)養(yǎng)并易消化的食物,如蛋湯、爛粥、面條、餛飩等,然后依產(chǎn)婦體質(zhì)把飲食逐漸恢復(fù)到正常。(五)忌月子里飲用茶水忌月子里飲用茶水月子里的產(chǎn)婦不宜喝茶水,因?yàn)椴杷泻绪匪幔?/p>
6、它可以與食物中的鐵結(jié)合,影響腸道對(duì)鐵的吸收,促使產(chǎn)婦發(fā)生貧血。而且茶水越濃鞣酸含量越高,對(duì)腸道吸收鐵的影響越大。茶葉中含有的咖啡因在飲用后,會(huì)刺激大腦興奮,不容易入睡,影響產(chǎn)婦的睡眠,不利于身體恢復(fù)。同時(shí),茶水里的咖啡因還可以通過(guò)乳汁進(jìn)入新生兒體內(nèi),使新生兒發(fā)生腸痙攣,出現(xiàn)兀由啼哭的現(xiàn)象。正確的做法是不給產(chǎn)婦泡茶水,若產(chǎn)婦執(zhí)意要喝,要耐心地向她講解茶水對(duì)嬰兒的影響。同時(shí),要積極準(zhǔn)備一些新鮮果汁及清湯,這對(duì)產(chǎn)婦是一種很好的飲料,其中既富含
7、維生素,又富含礦物質(zhì),可以促進(jìn)產(chǎn)婦身體恢復(fù)。(六)忌吃巧克力忌吃巧克力巧克力中所含的可可堿能夠進(jìn)人母乳,通過(guò)哺乳被新生兒趿收并蓄積在體內(nèi)。久而久之,可可堿會(huì)損傷新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,導(dǎo)致新生兒消化不良,睡覺(jué)不穩(wěn),經(jīng)常愛(ài)哭鬧。在哺乳期問(wèn)偶爾品嘗一點(diǎn)還是可以的,但不宜經(jīng)常食用,若產(chǎn)婦經(jīng)常食用,月嫂則要耐心勸解。(七)忌剛生產(chǎn)完就節(jié)食減肥忌剛生產(chǎn)完就節(jié)食減肥剛生產(chǎn)完就開(kāi)始迫不及待地節(jié)食。這種做法不僅損害產(chǎn)婦自身的健
8、康,不利于身體康復(fù),而且也不能保證為新生兒提供足夠的母乳。產(chǎn)婦所增體重大多是脂肪和水分,如果給新生兒哺乳,增加的脂肪不一定夠用,還需動(dòng)用身體里原來(lái)儲(chǔ)存的脂肪。而且節(jié)食使產(chǎn)婦不能保證每天吃到各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,使身體保持一定的熱量,由此不能滿足新生兒的營(yíng)養(yǎng)需要,也不能保證自身的康復(fù)。產(chǎn)后不宜采取節(jié)食的方法減肥,特別是哺乳者。如果體重過(guò)重,月嫂可以輔導(dǎo)其進(jìn)行鍛煉,或者建議其在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行適宜的健身鍛煉。而在飲食上,則多做一些蔬菜,以利
9、于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。(八)忌吃硬、咸、生冷食物忌吃硬、咸、生冷食物產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體虛弱,活動(dòng)量較小,吃硬食容易造成消化不良;咸食中含鹽較多,容易引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴留,造成浮腫;夏季坐月子,產(chǎn)婦產(chǎn)后過(guò)早食用冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料和過(guò)涼的拌菜等,不僅會(huì)影響牙齒和消化功能,還容易損傷脾胃,不利于惡露排出。正確的做法是:不要為產(chǎn)婦提供過(guò)硬、過(guò)涼的飲食和咸食。當(dāng)然,也不可完全忌鹽,產(chǎn)后排汗、排尿增多,體內(nèi)鹽分流失增多,需要攝取適量的鹽,所以在菜和湯里還是要加
10、適量的鹽,但以清淡為宜。(九)忌產(chǎn)后服用鹿茸忌產(chǎn)后服用鹿茸鹿茸具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)精養(yǎng)血之功效,對(duì)于子宮虛冷、不孕等婦科陽(yáng)虛病癥具有較好的作用。但產(chǎn)婦在產(chǎn)后容易陰虛虧損陰血不足、陽(yáng)氣偏旺,如果服用鹿茸會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣更旺、陰氣更損。所以,在飲食方面,千萬(wàn)要注意不要為其準(zhǔn)備鹿茸,有的老人會(huì)認(rèn)為產(chǎn)婦身體虛弱,在雞揚(yáng)、骨頭湯中加一些鹿茸,月嫂一定要?jiǎng)褡?,告知他們其中的道理,同時(shí),勸其在中醫(yī)指導(dǎo)下服用一些適宜的藥膳或保健品調(diào)理體質(zhì)。4、制作月子餐有哪些主
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