生物分離工程復(fù)習題一第19章含答案

1、《生物分離工程》復(fù)習題一（第1~3章）一、選擇題1、下列物質(zhì)不屬于凝聚劑的有（C）。A、明礬B、石灰C、聚丙烯類D、硫酸亞鐵2、發(fā)酵液的預(yù)處理方法不包括（C）A.加熱B絮凝C.離心D.調(diào)pH3、其他條件均相同時，優(yōu)先選用哪種固液分離手段（B）A.離心分離B過濾C.沉降D.超濾4、那種細胞破碎方法適用工業(yè)生產(chǎn)（A）A.高壓勻漿B超聲波破碎C.滲透壓沖擊法D.酶解法5、為加快過濾效果通常使用（C）A.電解質(zhì)B高分子聚合物C.惰性助濾劑D.活

2、性助濾劑6、不能用于固液分離的手段為（C）A.離心B過濾C.超濾D.雙水相萃取7、下列哪項不屬于發(fā)酵液的預(yù)處理：（D）A.加熱B.調(diào)pHC.絮凝和凝聚D.層析8、能夠除去發(fā)酵液中鈣、鎂、鐵離子的方法是（C）A過濾B萃取C離子交換D蒸餾9、從四環(huán)素發(fā)酵液中去除鐵離子，可用（B）A草酸酸化B加黃血鹽C加硫酸鋅D氨水堿化10、鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是（B）A.降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)B.中和電荷，破壞水膜C.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白D.調(diào)節(jié)蛋

3、白質(zhì)溶液pH到等電點11、使蛋白質(zhì)鹽析可加入試劑（D）A：氯化鈉；B：硫酸；C：硝酸汞；D：硫酸銨12、鹽析法純化酶類是根據(jù)（B）進行純化。A.根據(jù)酶分子電荷性質(zhì)的純化方法B.調(diào)節(jié)酶溶解度的方法C.根據(jù)酶分子大小、形狀不同的純化方法D.根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法13、鹽析操作中，硫酸銨在什么樣的情況下不能使用（B）A.酸性條件B堿性條件C.中性條件D.和溶液酸堿度無關(guān)14、有機溶劑沉淀法中可使用的有機溶劑為（D）A.乙酸乙酯B正丁醇

4、C.苯D.丙酮15、有機溶劑為什么能夠沉淀蛋白質(zhì)（B）A.介電常數(shù)大B介電常數(shù)小C.中和電荷D.與蛋白質(zhì)相互反應(yīng)16、蛋白質(zhì)溶液進行有機溶劑沉淀，蛋白質(zhì)的濃度在（A）范圍內(nèi)適合。A.0.5％～2％B1％～3％C.2％～4％D.3％～5％17、生物活性物質(zhì)與金屬離子形成難溶性的復(fù)合物沉析，然后適用（C）去除金屬離子。A.SDSBCTABC.EDTAD.CPC18、單寧沉析法制備菠蘿蛋白酶實驗中，加入1%的單寧于鮮菠蘿汁中產(chǎn)生沉淀，屬于(D

5、)沉析原理。A鹽析B有機溶劑沉析C等電點沉析D有機酸沉析19、當向蛋白質(zhì)純?nèi)芤褐屑尤胫行喳}時，蛋白質(zhì)溶解度（C）4、根據(jù)過濾機理的不同，過濾操作可分為澄清過濾和濾餅過濾兩種類型5、鹽析的操作方法有加入固體鹽、加入飽和溶液法、透析平衡法。6、核酸的沉淀方法主要有有機溶劑沉淀法、等電點沉淀發(fā)、鈣鹽沉淀法、溶劑沉淀法。7、蛋白質(zhì)膠體溶液的穩(wěn)定性主要靠蛋白質(zhì)分子間靜電排斥作用、蛋白質(zhì)周圍的水化層等因素穩(wěn)定。8、為使過濾進行的順利通常要加入惰性助

6、濾劑。9、典型的工業(yè)過濾設(shè)備有半框壓濾機和真空轉(zhuǎn)鼓過濾機。10、常用的蛋白質(zhì)沉析方法有鹽析、等電點和有機溶劑?！渡锓蛛x工程》復(fù)習題二（第4~5章）一、選擇題1、以下哪項不是在重力場中，顆粒在靜止的流體中降落時受到的力（B）A.重力B.壓力C.浮力D.阻力2、顆粒與流體的密度差越小，顆粒的沉降速度（A）A.越小B.越大C.不變D.無法確定3、等密度區(qū)帶離心的密度梯度中最大密度（A）待分離的目標產(chǎn)物的密度。A.大于B.小于C.等于D.以上

7、均可4、差速區(qū)帶離心的密度梯度中最大密度（B）待分離的目標產(chǎn)物的密度。A.大于B.小于C.等于D.以上均可5、以下各物質(zhì)可用于密度梯度離心介質(zhì)的是（D）。A.蔗糖B.聚蔗糖C.氯化銫D.以上均可6、針對配基的生物學(xué)特異性的蛋白質(zhì)分離方法是（C）。A.凝膠過濾B.離子交換層析C.親和層析D.紙層析7、用于蛋白質(zhì)分離過程中的脫鹽和更換緩沖液的色譜是（C）A離子交換色譜B.親和色譜C.凝膠過濾色譜D.反相色譜8、蛋白質(zhì)分子量的測定可采用（C）

8、方法。A離子交換層析B.親和層析C.凝膠層析D.聚酰胺層析9、凝膠色譜分離的依據(jù)是（B）。A、固定相對各物質(zhì)的吸附力不同B、各物質(zhì)分子大小不同C、各物質(zhì)在流動相和固定相中的分配系數(shù)不同D、各物質(zhì)與專一分子的親和力不同10、下列哪一項是強酸性陽離子交換樹脂的活性交換基團（A）A磺酸基團（SO3H）B羧基COOHC酚羥基C6H5OHD氧乙酸基OCH2COOH11、依離子價或水化半徑不同，離子交換樹脂對不同離子親和能力不同。樹脂對下列離子親和

9、力排列順序正確的有（A）。A、Fe3﹥Ca2﹥NaB、Na﹥Ca2﹥Fe3C、Na﹥Rb﹥CsD、Rb﹥Cs﹥Na12、如果要將復(fù)雜原料中分子量大于5000的物質(zhì)與5000分子量以下的物質(zhì)分開選用（D）。A、SephadexG200B、SephadexG150C、SephadexG100D、SephadexG5013、離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過（A）將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。A、靜電作用B、疏水作用C、