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1、1必修一必修一11細(xì)胞的分子組成1、水和無機(jī)鹽的作用、水和無機(jī)鹽的作用I(1)水的作用:①良好的溶劑;②運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物;③代謝的原料(如光合作用和細(xì)胞呼吸);④維持細(xì)胞的正常形態(tài);⑤細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分元素參與構(gòu)成的相關(guān)化合物或作用P參與構(gòu)成ATP、ADP、磷脂、核酸等CaCa2與肌肉的收縮有關(guān)(抽搐與肌無力)。K與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)。Na與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)。Fe亞鐵離子參與構(gòu)成血紅蛋白,與氧氣的輸送有關(guān)。Mg參與構(gòu)成葉綠素I參
2、與構(gòu)成甲狀腺激素(3)C、H、O、N在生物體內(nèi)含量達(dá)95%以上其中C是生物體核心元素O是活細(xì)胞中含量最多的元素水是活細(xì)胞中含量最多的化合物,蛋白質(zhì)是干細(xì)胞中含量最多的化合物。2、糖類的種類和作用、糖類的種類和作用II種類單糖二糖多糖主要分布動(dòng)植物細(xì)胞:葡萄糖、核糖、脫氧核糖植物細(xì)胞:蔗糖、麥芽糖;動(dòng)物細(xì)胞:乳糖植物細(xì)胞:淀粉、纖維素;動(dòng)物細(xì)胞:糖原合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉功能①主要能源物質(zhì)②細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分③核酸的組成成
3、分3、脂質(zhì)的種類和作用、脂質(zhì)的種類和作用I包括:油脂、磷脂、固醇、植物蠟等油脂:細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì);①組成元素:C、H、O(C、H比例高,燃燒時(shí)耗氧多,產(chǎn)能多);②功能:儲(chǔ)能、保溫等;磷脂:細(xì)胞膜及細(xì)胞器膜的基本骨架;固醇:組成元素:C、H、O;小分子物質(zhì)①膽固醇:動(dòng)物細(xì)胞膜的成分;②性激素:促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成(化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì));植物蠟:對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用。4、蛋白質(zhì)的種類和功能、蛋白質(zhì)的種類和功能II(1)
4、蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一碳原子上。R基的不同決定了氨基酸的種類不同。(2)兩個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合形成二肽,形成肽鍵,見下圖:氨基:NH2;羧基:COOH;肽鍵:CONH(3)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性:①組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同;②組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同;(2)3功能特點(diǎn):細(xì)胞膜和其它生物膜都具有選擇透過性。細(xì)胞識(shí)別的物質(zhì)基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的化學(xué)成分糖蛋白或結(jié)構(gòu):
5、糖被。研究分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、分泌所用的實(shí)驗(yàn)方法為同位素示蹤法:分泌蛋白的轉(zhuǎn)移方向?yàn)楹颂求w→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜,為此過程提供能量的細(xì)胞器為線粒體。小泡的結(jié)構(gòu)為單層膜結(jié)構(gòu),其功能為運(yùn)輸作用。轉(zhuǎn)化中心為高爾基體。分泌蛋白的合成、運(yùn)輸過程證明各種細(xì)胞器在結(jié)構(gòu)上密切聯(lián)系,在功能上既有分工,又密切聯(lián)系。在不同結(jié)構(gòu)的膜之間相互轉(zhuǎn)化時(shí),以“膜泡”或“囊泡”形式轉(zhuǎn)化的是間接相連的生物膜。3、主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能、主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能I(1)
6、線粒體:細(xì)胞呼吸和能量代謝的中心①分布:動(dòng)植物細(xì)胞,代謝旺盛的細(xì)胞含量多(如:心肌細(xì)胞);②結(jié)構(gòu):雙層膜,內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴,含呼吸酶和少量DNA;③功能:需氧呼吸的主要場(chǎng)所(注意:蛔蟲的體細(xì)胞內(nèi)不含線粒體)。(2)葉綠體:①分布:植物綠色部位;②結(jié)構(gòu):雙層膜,內(nèi)含基粒、基質(zhì)、色素、酶和少量DNA③功能:光合作用的場(chǎng)所;(注:植物的根尖細(xì)胞不含葉綠體)(3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng):能增加細(xì)胞內(nèi)的膜面積,分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工和運(yùn)輸?shù)耐ǖ溃┖?/p>
7、光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(參與糖類和脂質(zhì)的合成,運(yùn)輸)。①分布:動(dòng)植物細(xì)胞;②結(jié)構(gòu):?jiǎn)螌幽みB接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu);③功能:和物質(zhì)的合成和運(yùn)輸有關(guān)。(4)高爾基體:細(xì)胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng),承擔(dān)物質(zhì)運(yùn)輸。對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分揀和發(fā)送。①分布:動(dòng)植物細(xì)胞;②結(jié)構(gòu):?jiǎn)螌幽?,由扁平囊和囊泡?gòu)成(其中扁平囊是判斷高爾基體的依據(jù))③功能:和細(xì)胞分泌物的形成有關(guān);和植物有絲分裂中細(xì)胞壁的形成有關(guān)。(5)核糖體:細(xì)胞內(nèi)生產(chǎn)蛋白質(zhì)(多肽鏈)的機(jī)器。①分布:動(dòng)植物細(xì)胞;②結(jié)構(gòu):
8、不具膜,呈顆粒狀;③功能:蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所。(6)中心體:①分布:動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞;②結(jié)構(gòu):不具膜結(jié)構(gòu),由兩個(gè)互相垂直的中心粒組成③功能:細(xì)胞有絲分裂前期發(fā)出星射線形成紡錘體。(7)液泡:①分布:主要在成熟的植物細(xì)胞內(nèi);②結(jié)構(gòu):?jiǎn)螌幽ぃㄒ号菽ぃ瑑?nèi)含細(xì)胞液(細(xì)胞液中含有色素,無機(jī)鹽,糖類,蛋白質(zhì)等);③功能:與細(xì)胞滲透吸水相關(guān),使花、果實(shí)和葉呈顏色。植物細(xì)胞特有細(xì)胞器是葉綠體、液泡。動(dòng)物細(xì)胞特有細(xì)胞器是中心體,但少數(shù)低等植物也會(huì)有
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