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文檔簡介
1、保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題盡管我國保健品產(chǎn)業(yè)已有快速發(fā)展,但有諸多問題嚴(yán)重制約保健品行業(yè)的進(jìn)一步健康發(fā)展。一是低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重,不利于競爭力的提升。據(jù)統(tǒng)計,我國共有保健品企業(yè)3000多家,其中,投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占總數(shù)的1.45%,投資總額在5000萬元至1億元的中型企業(yè)占38%,100萬元以下10萬元以上的小型企業(yè)占了41.39%;投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%。截至2000年6月,我國已批準(zhǔn)的保健品有
2、2453個品種,但在市場可見到的僅700余個,而真正有市場份額的不足百個,能長期站得住腳的產(chǎn)品更是為數(shù)不多。二是過分依賴廣告促銷,不利于提高質(zhì)量水平。有些企業(yè)的廣告費(fèi)高達(dá)銷售額的30%以上,從一開始就陷入研發(fā)低投入、廣告高投入的怪圈。在廣告宣傳中,又較多地存在夸大宣傳現(xiàn)象,慣于使用“概念炒作”,把它作為保健品“造市”法寶,實際上成為保健品“短命”的硬傷,這使得保健品產(chǎn)業(yè)常常陷入了“概念—市場—概念”的經(jīng)營誤區(qū)。三是產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱,不利
3、于提高科技含量。目前,不少專業(yè)保健品企業(yè)技術(shù)力量薄弱,產(chǎn)品開發(fā)投入少,且?guī)в泻艽蟮拿つ啃裕^多采用買斷經(jīng)銷權(quán)或外購產(chǎn)品的辦法,使得整個保健品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品層次很低。據(jù)統(tǒng)計,2000年,在全部的保健品企業(yè)中,僅有20%的企業(yè)進(jìn)行了新產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn),從事新產(chǎn)品開發(fā)的科技人員僅占保健品從業(yè)人員的7%。目前在市場上銷售的保健品90%以上屬于第一、二代產(chǎn)品,較少經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)論證。產(chǎn)品功能雷同現(xiàn)象明顯,在衛(wèi)生部準(zhǔn)予申報的22項保健功能中,具有增強(qiáng)免
4、疫、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的23。四是難以面對國外企業(yè)進(jìn)入,不利于提高市場份額。目前有20多家國際知名保健品跨國公司通過收購、兼并、租賃等形式,在中國設(shè)立分廠,斥巨資進(jìn)駐我國市場。2000年,美國全球健康聯(lián)盟就與國內(nèi)藥業(yè)巨頭三九集團(tuán)簽訂了在華開展保健品連鎖營銷的協(xié)議;位列世界500強(qiáng)前列的美國杜邦公司,其生命科學(xué)領(lǐng)域中營養(yǎng)與保健的TAKECARE系列產(chǎn)品也開始全面進(jìn)入我國;國際著名品牌、美國第三代保健食品——維格爾保健食品
5、營養(yǎng)套餐被成都五牛集團(tuán)以1億元購得在我國的代理權(quán)。在保健品零售領(lǐng)域,近五年來國外保健品正在悄悄地占領(lǐng)中國市場。2000年,僅花旗參就在上海、深圳、廣州等城市銷售了2000多萬美元。目前歐美等國在中國銷售的保健品近500種。這些都說明,中國的保健品企業(yè)將面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。(二)高起點發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè),提高保健品的科技含量。WTO給中國保健品企業(yè)帶來了世界級的競爭對手,面臨日益加劇的市場競爭,所有從事保健品生產(chǎn)的中國企業(yè)都應(yīng)該清醒地認(rèn)識到,未
6、來保健品競爭的核心必將是科技含量,加強(qiáng)科技投入迫在眉睫。特別是已經(jīng)有一定經(jīng)濟(jì)實力的企業(yè)更要重視保健品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究,努力提高新產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平,使保健品企業(yè)向高新技術(shù)企業(yè)過渡,科技含量高的產(chǎn)品成為主流。只有保健品企業(yè)不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量,開發(fā)出效果好、質(zhì)量高、有特點的第三代保健品,使產(chǎn)品從低層次的價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來,轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn),才能在“入世”后,締造出我國的保健品世界品牌,才有能力進(jìn)軍國際市場。(三)激
7、活農(nóng)村市場,壯大保健品產(chǎn)業(yè)的實力和規(guī)模。目前,我國保健品的主要市場在城市,在農(nóng)村地區(qū),保健品的市場開拓還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,特別是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū),如長江三角洲地區(qū),是巨大的保健品潛在市場。從年銷售額上看,這幾年銷售業(yè)績超過5億元的基本上都是以農(nóng)村為重點的企業(yè)。例如,三株口服液依據(jù)“農(nóng)村包圍城市”的策略和戰(zhàn)線,取得了年銷售額80億元的驚人業(yè)績。同時,企業(yè)開拓農(nóng)村市場時,還要充分考慮到農(nóng)村的廣告策略,因地制宜地采用不同的市場推廣方法。(四)發(fā)
8、揮中藥特長,努力開拓國際市場。我國有著5000多年的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健傳統(tǒng),中國傳統(tǒng)的中藥療法以及養(yǎng)生之道,具有防治統(tǒng)一、毒副作用極少的優(yōu)勢,在國際上日益受到重視,在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)成為一種時尚。發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)藥優(yōu)勢,積極地“走出去”,是我們保健品開發(fā)的一條重要思路。當(dāng)前,我們在中醫(yī)藥保健品上要盡快形成一套完善的驗證系統(tǒng),包括中醫(yī)現(xiàn)代化系統(tǒng)、中藥質(zhì)量、毒理安全及臨床療效評估驗證系統(tǒng)、統(tǒng)一的中藥實驗室分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)和配套系統(tǒng),以便盡快獲得發(fā)達(dá)
9、國家的保健品認(rèn)證。(五)制定科學(xué)合理的價格標(biāo)準(zhǔn),由奢侈消費(fèi)品向普通消費(fèi)品轉(zhuǎn)變。隨著人民生活水平的提高和保健意識的加強(qiáng),有專家斷言:“生物保健品將是21世紀(jì)的食品?!北=∑穼⒊蔀槿藗?nèi)粘I钪械钠胀ㄏM(fèi)品。然而,目前保健品被定位為高檔奢侈消費(fèi)品,其價格較昂貴。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看,保健品屬于需求彈性較大的產(chǎn)品,即價格的降低,將會導(dǎo)致保健品需求量的成倍增加。目前大多數(shù)保健品在價格上還存在比較大的降價空間,如果保健品企業(yè)實行低價策略,實行規(guī)模經(jīng)
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