“平衡膳食,科學(xué)養(yǎng)生”知識(shí)競(jìng)賽題目附答案

1、“平衡膳食，科學(xué)養(yǎng)生”知識(shí)競(jìng)賽題目附答案“平衡膳食，科學(xué)養(yǎng)生”知識(shí)競(jìng)賽題目附答案1秋季應(yīng)少吃的蔬菜（）A.菠菜B.白蘿卜C.生姜D.生菜2.由于學(xué)習(xí)，工作壓力過(guò)大，生活節(jié)奏加快，很多人出現(xiàn)失眠的狀況，下列哪種食療能促進(jìn)睡眠（）A.生番茄汁拌雞蛋B.酸棗仁C.羅漢果，柿餅湯D.蓮子加雞丁3著名中醫(yī)費(fèi)開(kāi)陽(yáng)認(rèn)為喝粥有利于養(yǎng)生，但是不同的季節(jié)，喝的粥也要隨之變化，下列屬于秋天應(yīng)喝的粥是（）A.山藥百合枸杞子粥B.綠豆粥C.小米白薯粥D.紅棗桂圓

2、粥（清理內(nèi)熱）（清暑解毒）（寬腸胃暖身子壯身體）（安神健脾）4隨著韓劇《大長(zhǎng)今》的熱播，掀起一陣食療風(fēng)，劇中長(zhǎng)今母親因一種湯獲救，而這種食物也是三豆飲的組成部分，三豆飲它是一種祛痘養(yǎng)顏品，其中三豆是哪三豆（）A.綠豆，黃豆，黑豆B.黑豆，紅豆，紅小豆C.綠豆，紅豆，黑豆D.綠豆，黑豆，紅小豆5“濃茶解酒”，事實(shí)是這樣的嗎？（）A.是B.不是6成年人每天喝多少水合適（）A.一升B.兩升C.800毫升D.1500毫升7.被稱(chēng)為“活維生素C丸

3、”的是（）A.紅棗B.蘋(píng)果C.香蕉D.梨8能促進(jìn)人體胃腸吸收鈣的重要物質(zhì)是（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D9香水中含有什么物質(zhì)對(duì)人體的皮膚有害（）A鐵B.鋅C.硅D.銅10下列搭配易造成腹瀉的是（）A.花生生蟹B.李子雞蛋C.菠蘿雞蛋D.芹菜肉11誤食有毒食物時(shí)，可以解毒的豆類(lèi)是（）A.紅豆B.黃豆C.綠豆D.蠶豆鐘21.生活中有許多不當(dāng)?shù)氖澄锎钆?，而我們一直視它們?yōu)榇钆涞慕?jīng)典，下列全屬于不當(dāng)搭配的是（）Ａ豆腐與蔥菠

4、菜與豆腐Ｂ雞蛋與豆?jié){土豆與豬排Ｃ鯉魚(yú)與咸菜冬瓜與豬排Ｄ黃瓜與菠菜油條與豆?jié){22.醋是人們生活中常用的調(diào)味品，下列關(guān)于醋的使用正確的是（）A將醋加入羊肉湯中B烹制海參時(shí)加醋C燉豬骨湯時(shí)加醋D用醋作為吃水餃的調(diào)味料23.大蒜經(jīng)常用于做菜中，下列關(guān)于大蒜的使用合適的是（）A在雞肉中放入大蒜B在狗肉中放入大蒜C在綠豆芽將要出鍋時(shí)，加入大蒜D腹瀉的病人吃大蒜24.“酒場(chǎng)”是現(xiàn)代人應(yīng)酬的主要場(chǎng)所，下列關(guān)于飲酒的合適習(xí)慣是（）A飲酒后喝咖啡B酒與辛辣

5、食物一起下肚C在酒桌上多吃甜食D以花生米為下酒菜25.不良的做菜習(xí)慣往往會(huì)使菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低或使菜的口感變差，下列不屬于不良習(xí)慣的是（）Ａ炒肉是，為使肉早點(diǎn)有咸味，放肉入鍋后立即加入鹽Ｂ炒菜時(shí)，為使菜早點(diǎn)浸入咸味，放菜入鍋后，立即加入鹽Ｃ向柿子湯中加入紫菜Ｄ燉狗肉時(shí)，不放入蔥26.為治病而擇藥，同時(shí)也應(yīng)注意自己的飲食，下列不屬于有腹瀉癥狀的病人忌吃的食物是（）A大蒜B香蕉C花生D豆腐腦27.下列屬于糖尿病患者盡量少吃的食物是（）1肥肉2