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1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、執(zhí)行總結(jié)1.1項(xiàng)目構(gòu)想巧克力,自出現(xiàn)的那一刻起,其甜蜜和苦澀的兩極美味,就廣受消費(fèi)者的青睞。隨著巧克力生產(chǎn)工藝的提高,巧克力的魅力愈加迷人,同時,巧克力市場也蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。目前,巧克力產(chǎn)業(yè)的全球收入約為510億美元,而其中60%的貿(mào)易額集中在歐美地區(qū),巧克力已成為重要的支柱產(chǎn)業(yè),也是國內(nèi)gdp的重要組成部分。隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、
2、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食尚”,發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容,而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費(fèi)者的重要策略。休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大,消費(fèi)人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,在這種形式下,我選擇加盟diy手工巧克力坊。因?yàn)閐iy手工巧克力是自己動手,可以有多種
3、花樣,是休閑娛樂的較好項(xiàng)目,同時巧克力本生就是一種超浪漫時尚的食品,對兒童、情侶更有誘惑力。1.2加盟選擇1.3公司概述最終經(jīng)過多方面綜合考量,選擇千言萬語手工巧克力。千言萬語手工巧克力成立于二○○七年十月份,是一擁有多家加盟店的連鎖機(jī)構(gòu),從成立至今已有五年時間,遍布全國大中城市,已有一定的市場影響力和品牌號召力。它的總部設(shè)在南京,在宿遷市已有一家連鎖店,但是沭陽縣目前并沒有類似的diy手工店,在沭陽大學(xué)城周邊開一家千言萬語手工巧克力店
4、,結(jié)合千言萬語的品牌優(yōu)勢和品牌文化,強(qiáng)勢入住沭陽。連鎖加盟的創(chuàng)業(yè)形式相比其他創(chuàng)業(yè)而言,投資成本較小,手工巧克巧克力行業(yè)的競爭熱點(diǎn)。從全球手工巧克力行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢看,提高原料純度、研制新品種.開發(fā)新口味、提升品牌形象,不斷縮短與消費(fèi)者之間的距離,建立對位的聯(lián)系等成為了新的發(fā)展趨勢中國的巧克力市場大多充斥的是外國牌子,它們價格昂貴,包裝精美。巧克力作為一種含糖量較高的食品深受少女和孩童的歡迎,但是只有隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾
5、生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,按年增長速度10%計(jì)算,預(yù)計(jì)今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費(fèi)水平偏低,市場潛力仍很大。而手工自制巧克力憑借自己良好的市場適應(yīng)力和獨(dú)創(chuàng)性在巧克力的推廣方面更具有優(yōu)勢,目前市場上的手工巧克力制作還不是太普遍,屬于新興市場(尤其是在中小城市)。低廉的價格、精美的品質(zhì),手工
6、自制巧克力將會越來越受歡迎。2.2競爭環(huán)境分析當(dāng)前在沭陽沒有與我店相同的,故不存在直接的競爭對手,但是間接競爭有很多,比如最近在沭陽很是流行的西點(diǎn)店,一直沒有被淘汰的金雞蛋糕店等等。在大學(xué)城周邊只有大量的奶茶店,沒有類似的巧克力店。如果我店能發(fā)展適合需求的產(chǎn)品,提供適合大學(xué)生的消費(fèi)水平、有創(chuàng)意的產(chǎn)品,銷售方案表明馬上就是收回前期投入,并盈利,對于公司的知名度也會有很大的提升。2.3態(tài)勢分析swot分析表s(優(yōu)勢):巧克力是年輕人喜歡的食
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