外賣市場調(diào)查計劃書

1、江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)宿舍外賣江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)宿舍外賣市場調(diào)查策劃書市場調(diào)查策劃書一、一、背景：背景：第一，學(xué)生人數(shù)多，用餐時間比較一致，學(xué)校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。第二，食堂開放時間有限，不能滿足廣大學(xué)生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。第三，校內(nèi)外飯店紛紛推出外賣服務(wù)，越來越受到廣大學(xué)生的青睞。二、二、調(diào)查目的：調(diào)查目的：通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的：(一)了解外賣在大

2、學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點及習(xí)慣；(二)把握校內(nèi)外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；(三)分析大學(xué)生消費(fèi)者對外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點；(四)統(tǒng)計資料，預(yù)測外賣市場容量及潛力。三、三、調(diào)查內(nèi)容：調(diào)查內(nèi)容：(一)外賣市場環(huán)境調(diào)查外賣市場環(huán)境調(diào)查1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?、學(xué)院不同年級對外賣的消費(fèi)狀況；3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。(二)消費(fèi)者調(diào)查消費(fèi)者調(diào)查1、消費(fèi)者的消費(fèi)心理（偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等）2、對外賣產(chǎn)品的了解

3、程度（品種、口味、價格等）于調(diào)查，對于要重點調(diào)查的對象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。進(jìn)入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時收回問卷，也可以第二天收回（這有力于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實有效的結(jié)果）。在完成市場調(diào)查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開展具體的訪談了。在非就餐時間，對飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。七、七、調(diào)查規(guī)模調(diào)查規(guī)模預(yù)計發(fā)放

4、200份調(diào)查問卷，訪談20個學(xué)生、6個商家。八、八、工作內(nèi)容、時間及人員安排工作內(nèi)容、時間及人員安排(一)調(diào)查策劃討論及其撰寫：2011年10月20日——2011年10月22日，集體討論，盛天靈負(fù)責(zé)撰寫(二)設(shè)計問卷及訪談提綱：2011年10月22日——2011年10月23日，王國輝負(fù)責(zé)，其他人員輔助(三)發(fā)放問卷：2011年10月26日——2011年10月27日，全體參與，萬晶負(fù)責(zé)(四)訪談：2011年10月28日，全體參與，萬晶輝負(fù)