2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、進(jìn)藏旅游必修課進(jìn)藏旅游必修課——拉薩的飲食拉薩的飲食拉薩是很多初次進(jìn)藏的朋友必去的地方,也是西藏自治區(qū)政治、文化、經(jīng)濟(jì)中心,同時(shí)也是各種美食匯集之地。在拉薩不僅可以品嘗到地道的藏餐,還有能品嘗到尼泊爾風(fēng)味、印度風(fēng)味等各種美食。下面老貓給大家簡(jiǎn)單介紹一下。拉薩的菜系可以分為藏菜,川菜和西式風(fēng)味。同時(shí)也有尼泊爾菜和印度菜等。拉薩的飯店和旅館均可提供可口衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。拉薩有很多著名的餐廳,比如八廊學(xué)旅館,他們的西餐做的很不錯(cuò);大昭寺廣場(chǎng)附近

2、的剛吉餐廳,他們的藏菜是一絕,特別是牦牛牛排,非常有特色。從這里可以看到大昭寺,看著來(lái)此朝拜的云云眾生,絕對(duì)會(huì)有所感悟。下面介紹一下拉薩比較有特色的餐廳和招牌菜:牦??Х葟d(拉薩飯店)。這里供應(yīng)地道的西餐,還掛了許多外國(guó)影星的照片,讓人感受到一種異國(guó)風(fēng)韻。在這里可以吃糌粑、喝酥油茶;也可以吃海鮮、吃西餐。雪神宮藏餐館。位于布達(dá)拉宮西側(cè),環(huán)境優(yōu)雅,是拉薩最高檔的藏式餐館之一。這里的服務(wù)員是清一色的藏族姑娘,菜也很地道,有生牛肉醬、灌血腸、

3、炸羊排、藏包子、酸奶等。雪域餐廳。位于藏醫(yī)院路4號(hào),藏餐、西餐、尼泊爾菜烹飪考究,味道好極了。慧人酒吧。位于八角街上,是目前拉薩最大的網(wǎng)吧,裝璜獨(dú)特別致,而且四壁懸掛的工藝品均可出售。清真拉面館,位于大昭寺旁通往清真寺的路上。拉面相當(dāng)不錯(cuò)。拉薩飯店的八角街分店,位于藏醫(yī)院東路,有漢堡烤肉餅、炸土豆片等速食。藏式自助餐廳,位于北京中路西藏電教館東側(cè)。以藏餐為主,有炸羊排、蘿卜燉牦牛肉、土豆包子等。圣地藏式餐廳,位于大昭寺廣場(chǎng)藏醫(yī)院東側(cè)。以

4、快餐為主,有藏式牛肉面、咖哩飯、咖哩土豆等。民族風(fēng)味餐廳,位于北京東路吉日旅館對(duì)面。是拉薩規(guī)模較大的一家藏餐館,那里的蟲(chóng)草雞、蟲(chóng)草牛肉等都是高檔菜肴,價(jià)格也比較貴。北美快餐店,位于北京東路。有漢堡包、熱狗、蔬菜湯和各式面包、飲料,是拉薩較專業(yè)的西式快餐店……另外拉薩西郊沿街有許多川菜館,味道也很不錯(cuò);還有東北菜館、西北面館、清真羊肉店等,價(jià)格便宜,衛(wèi)生狀況也很好。順便介紹一下“拉薩四寶”。酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉,被稱為西藏飲食的“四寶

5、”。酥油是從牛奶和羊奶中提煉出來(lái)的。提煉酥油的方法很簡(jiǎn)單,先將奶汁加溫,然后倒入大木桶內(nèi),來(lái)回抽打,待油水分離后,把浮在上面的一層淡黃色的脂肪質(zhì)舀起來(lái),裝進(jìn)皮口袋,冷卻之后便成了酥油。酥油有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,吃法也很多,但主要的用途是制作酥油茶。糌粑藏族同胞的主食之一,制作也很簡(jiǎn)單。先將青稞曬干炒熟,磨成細(xì)面,這便成了待食的糌粑了。食用時(shí),將糌粑放入碗中,再放少許的酥油茶,把酥油與糌粑拌勻,捏成小團(tuán)食用。比較有特色的藏族食還有風(fēng)干肉、奶渣

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