大棚春番茄生產(chǎn)技術流程 (pptminimizer)

1、番茄生產(chǎn)技術流程,楊巧紅,番茄簡介,番茄的起源地在秘魯和墨西哥，原先是一種生長在森林里的野生漿果。當?shù)厝税阉斪饔卸镜墓?，稱之為“狼桃”，只用來觀賞，無人敢食。直到十八世紀，才有人冒險吃了番茄，從此知道了它的食用價值。,番茄簡介,番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素C含量蔬菜之冠。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙

2、紅的和黃色的。,番茄簡介,據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。,番茄簡介,番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、蘇聯(lián)、意大利和中國為主要生產(chǎn)國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積

3、仍在繼續(xù)擴大。,番茄,番茄,一、生產(chǎn)季節(jié)及茬次安排,栽培季節(jié)的確定是由番茄完成整個生長期所需的積溫決定的，番茄從出苗到采收結(jié)束共需2700～3200℃的積溫。北方露地栽培番茄應將生長期安排在無霜期內(nèi)進行，將開花座果期安排在最適溫度季節(jié)，小拱棚主要用于春季早熟栽培，大棚主要用于春提前和秋延后栽培，溫室可四季栽培，但主要采用春季早熟栽培和秋冬栽培。番茄不耐連作，在發(fā)病嚴重的地塊應進行3年以上的輪作。,日光溫室番茄,大棚春番茄,地膜番茄,黑

4、龍江番茄生產(chǎn)季節(jié),,生產(chǎn)方式 播種期 南部 北部日光溫室春季早熟生產(chǎn) 11月中 11月初日光溫室秋季生產(chǎn) 7月初

5、 6月末加溫溫室春季早熟生產(chǎn) 12月 末 1月初單層大棚春季早熟生產(chǎn) 1月初 1月中單層大棚秋延后生產(chǎn) 7月10-15日 7月5-10日 地膜春季早熟生產(chǎn) 2月末 3月上,沈陽及長春露地番茄播期,

6、露地春番茄 2月下-3月上播種 陽畦育苗沈陽 露地秋番茄 6月上旬播種 陽畦育苗 長春 露地春番茄 3月中旬播種 大棚育苗,類型與品種,類型與品種,主要栽培品種(一)有限生長類型　當主莖上形成一定的花序后(低封頂類型2～3個花序，高封頂類型4～5個花序）自行封頂，不再向上生長，

7、又稱“自封頂”。這類品種植株較矮，結(jié)果比較集中，具有較強的結(jié)實力及速熟性，生殖器官發(fā)育較快，葉片光合強度較高，生長期較短，適于早熟栽培。,類型與品種,主要栽培品種(一)有限生長類型紅果品種 如北京早紅、早魁、早豐(秦菜1號)、蘭優(yōu)早紅、魯番1號、河南5號、鄭番2號、意大利18號、羅城1號、早豐、東農(nóng)709、合作903等。,二、類型與品種,主要栽培品種(一)有限生長類型粉紅品種 如北京早粉、早粉2號、早霞、津粉65、西粉3號、

8、東農(nóng)704、蘇粉1號、蘇粉2號、蘇抗9號、齊研矮粉、錦州矮秧、日本3號、東農(nóng)705、合作906等。黃果品種：如蘭黃1號等。,番茄新品種,番茄新品種,類型與品種,主要栽培品種（二）無限生長類型　條件適宜時主莖無限向上生長。生長期長，植株高大，果形也較大，多為中、晚熟品種，產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好。,類型與品種,主要栽培品種（二）無限生長類型紅果品種 如卡德大紅、天津大紅、冀番2號、大紅袍、臺灣大紅、美國4號、特羅皮克、佛洛雷德(佛羅里

9、達)、托馬雷斯、紅輝、凱萊、阿沙克利等,類型與品種,主要栽培品種（二）無限生長類型粉紅品種 如粉紅甜肉、佳粉10號、強豐、鮮豐(中蔬4號)、中蔬5號、中雜4號、中雜7號、中雜9號、麗春、雙抗2號、沈粉1號、沈粉3號、L-401、L-402、遼粉雜3號、合作908、毛粉802等。,類型與品種,主要栽培品種（二）無限生長類型黃果品種 如桔黃嘉辰、大黃1號、大黃156、豐收黃、新豐黃、黃珍珠等。白果品種 如雪球等,番茄新品種,

10、番茄新品種,番茄新品種,番茄新品種,番茄新品種,,番茄新品種,番茄新品種,番茄新品種,番茄新品種,番茄新品種,番茄新品種,類型與品種,主要栽培品種（三）微型番茄又稱櫻桃番茄，近幾年栽培較多，常用品種有圣女、小玲、金珠、迷你公主、櫻桃紅、美國5號、東方紅鶯等。,番茄新品種,番茄新品種,番茄新品種,二、大棚春番茄培育壯苗,1.苗齡與播種期：⑴苗齡早熟品種65～70d為宜，中熟品種75～80d； ⑵播種期 春季塑料大棚早熟栽培－

11、 4月上旬定植，則在1月下旬播種為宜。 4月下旬定植，則在2月上旬播種為宜。,①苗床面積（ 666.7m2 ）： 播種床3 -4m2，分苗床50 m2②鋪床土厚度為： 播種床8～10cm，分苗床10～12cm。,2.苗床準備：,播種床：肥沃田土6份，腐熟有機糞肥4份。分苗床：肥沃田土7份，腐熟有機糞肥3份。 另加少量陳爐灰渣，蛭石，草炭或珍珠巖。,③床土的配制：,分別過篩后混勻，為提高肥效，一般每m3床

12、土中加入磷酸二銨1～2kg以提高肥效。,,近些年，番茄苗期病害有加重趨勢，除了立枯、猝倒、漚根、甚至灰霉病也經(jīng)常發(fā)生，可見床土消毒的必要性。可用40%的甲醛300～500倍液噴撤床士，翻一層土噴一層藥，然后用塑薄膜覆蓋，密封5～7d，揭開晾2～3d氣味散盡即可使用.還可用70%五氯硝基苯粉劑與50%福美雙或65%代森鋅可濕性粉劑等量混合后消毒。1立方米土+0.12-0.15kg混合藥,拌入營養(yǎng)土中。,④床土消毒：,灰霉病,①播種量：

13、一般667m2播種20～30g。② 浸種催芽：溫湯浸種 ③播種 播前苗床澆透水，水滲后撒一層藥土，將種子均勻撒播，播種后覆細土1cm。,,,,3.播種,浸種要求,浸種一般用水量應大于種子量的3-5倍，浸種時間以種子充分膨脹不見干心為度，水溫根據(jù)種子的特性和技術要求確定,番茄可采用常溫浸種或溫湯浸種。浸種過程中應將種子充分淘洗干凈，除去果肉物質(zhì)和種皮上的粘液，以利種子迅速充分地吸水。要保持水質(zhì)清新，可在中間換1次水。,催芽要求,具體

14、方法是將已經(jīng)吸足水的種子用保水透氣的材料（如濕紗布、毛巾等）包好，種子包呈松散狀態(tài)，置于適溫條件下。催芽期間，一般每天翻動種子1次，以保證種子萌動期間有充足的氧氣供給，并用清水淘洗2～3次，除去粘液、呼吸熱、補充水分。催芽期間要用溫度計隨時監(jiān)測溫度。當大部分種子露白時，停止催芽，準備播種。 若遇惡劣天氣不能及時播種時，應將種子放在2～5℃低溫環(huán)境下，保濕待播。,藥液浸種,——先將種子在清水中浸泡4～6h，撈出后瀝干水，再浸到一定濃度的藥

15、液里，經(jīng)一定時間后取出，清洗后播種，以達到殺菌消毒的目的。浸種時藥液的濃度和時間要嚴格掌握。藥液浸種后必須用清水投洗干凈后才能繼續(xù)催芽、播種，否則易產(chǎn)生藥害或影響藥效。藥液用量一般為種子的2倍左右。常用浸種藥液有800倍的50%多菌靈溶液、800倍的托布津溶液、100倍的福爾馬林溶液、10%的磷酸三鈉溶液、1%的硫酸銅溶液、0.1%的高錳酸鉀溶液等。,4.苗床管理,①溫度管理,播種——分苗：土壤不澆水。分苗當天播 種床澆透水，

16、多帶宿土少傷根。分苗后——緩苗前：暗水分苗，有利于提高地溫。緩苗后——定植前：見干見濕,原則是控溫盡量不控水。,②水分管理：,分苗時期：幼苗2葉一心時進行分苗密度：為10cm×10cm或 8cm×8cm為宜。分苗方法：采用暗水分苗法，開溝移植或營養(yǎng)缽移植，以塑料營養(yǎng)缽或紙筒等容器分苗更好。,③分苗：,番茄起苗,番茄開溝移植法,營養(yǎng)缽移植法,倒苗: 煉苗前先將幼苗切塊，一塊一苗，在切挖后到定

17、植前進行1～2次倒苗。斷根：必要時進可使床土露白或有意松土斷根。,,④定植前秧苗鍛煉,④秧苗鍛煉,水分溫度:定植前7～10d進行秧苗鍛煉，主要是采取控的措施，包括控濕降溫，揭除覆蓋物等。加大放風量，降低溫度，白天不超過20℃，夜間降到5～8℃；這段時間一般不再澆水。 通過煉苗增強適應低溫環(huán)境的能力。,壯苗標準,苗齡：日歷苗齡60～80天，形態(tài)：株高20cm，8～9片葉，根系發(fā)達，莖粗壯，節(jié)間短，葉片濃綠肥厚，第一穗

18、花現(xiàn)蕾。沒有病蟲危害。,番茄壯苗,三、定植,1.定植時期：在黑龍江地區(qū)，一般在4月中下旬定植。 多種防寒保溫措施，可提前到4月上旬定植。,三、定植,2.選地及土壤消毒 栽培番茄要選擇土層深厚，土質(zhì)肥沃，通氣良好，排水方便，保水能力強，pH值中性或微酸性的砂質(zhì)壤土或輕粘質(zhì)壤土較好。為減少土壤傳染病害和線蟲為害，番茄不宜連作。用40%甲醛500倍液噴灑，防治土壤傳染病害。,3.扣棚施肥,于定植前15～20d扣棚烤地，提高地溫。

19、當土壤化凍20cm時，即可進行整地施肥。結(jié)合深翻每667m2施入優(yōu)質(zhì)有機肥3000kg，磷酸二銨10kg/畝。,4.整地作畦,根據(jù)各地栽培習慣，可起壟或做畦。覆膜多采用高畦雙行，不覆膜多采用單壟種植。定植前7～10d，可開始整地作畦。番茄一畦雙行，畦寬是100cm；也可采用一壟一行種植，壟寬是55—60cm。,,5.覆蓋地膜,高畦雙行常覆蓋地膜，覆膜前，要將土面整碎整平，并對施肥后的定植點作好標記。覆膜要在晴朗無風的天氣進行，力求緊貼土

20、面，四周用土封嚴。,6.定植,適宜定植期應依據(jù)棚內(nèi)溫度和大棚保溫效果而定，原則上掌握在地下10厘米土層溫度穩(wěn)定在10℃以上，棚內(nèi)日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上，即使遇特殊天氣，最低氣溫也應在0℃以上方可定植。要注意收聽天氣預報，抓住“寒尾暖頭”，適時定植。單層塑料大棚，多在4月中下旬定植。,多層覆蓋定植,采用多層覆蓋時，大棚的保溫性能提高，定植期可適當提早。,不同覆蓋條件下定植期,如大棚內(nèi)加蓋小拱棚，拱棚內(nèi)溫度可比單層大棚提高2℃～3℃

21、，定植期可提早5～10天。,不同覆蓋條件下定植期,如小拱棚上再加蓋草苫（或二層幕），溫度可比單層棚提高4℃～6℃，定植期提早10～15天。,不同覆蓋條件下定植期,如果小拱棚內(nèi)覆蓋地膜，則可進一步提高保溫效果，定植期提早15～20天。也可采用補充加溫的形式，如在大棚內(nèi)采用爐火加溫等，從而進一步提早定植。,6.定植,(1).定植指標：當10cm土層地溫穩(wěn)定在8～10℃以上，日平均氣溫10℃以上，最低氣溫0℃以上，穩(wěn)定觀測一周，即可定植。(

22、2).定植時間：在黑龍江地區(qū)，一般在4月中下旬定植。 多種防寒保溫措施，可提前到3月下-4月上旬定植。,6.定植,(3).定植密度：畦作：（遼寧、華北等地）定植時每畦栽兩行。早熟品種株距25～30厘米，畝栽4500～5000株左右。中晚熟品種株距30～33厘米，畝栽4000～4500株。,6.定植,(3).定植密度： 壟作：（黑龍江）早熟品種： （ 667m2 ） 55-60cm×20～23cm，密度

23、4000～4500株； 中晚熟品種： 55-60cm × 25～28cm，密度3500～4000株。,番茄先定植后覆膜,高畦大小壟,6.定植,(4)、定植方法：定植應選在晴天進行。為方便管理，秧苗應分級分區(qū)定植。,割坨定植,定植最好選擇無風的晴天進行。定植的頭一天下午，在苗床內(nèi)灌水，以便第二天割坨。,營養(yǎng)缽定植,紙袋育苗的可帶袋定植，塑料缽育苗的隨定植隨將塑料缽取下，定植后可先栽苗后灌水（干栽-常用方式），或先灌水后栽

24、苗（水穩(wěn)苗-適合干旱地區(qū)）。,番茄先覆膜后栽苗,番茄定植-滴灌澆水,栽苗要點及注意事項,1、栽苗時不要栽的過深或過淺。栽植深度以土坨和地表相平或稍深一些為宜。 2、栽的過深土溫低，不利根系生長，緩苗慢。栽的過淺扎根不穩(wěn)，易倒伏。,栽苗要點及注意事項,3、如果番茄苗在苗床因管理不善而徒長，定植時可進行臥栽。 4、如果是先定植后覆膜，破孔要盡可能小，定植后要用土將定植孔封嚴成饅頭形。 5、壓根水要在定植的當天澆完；

25、否則將影響成活率。,臥栽徒長苗,常規(guī)栽植： 土缽直立向上，秧苗莖干塌地，葉片易染病菌，秧棵向上長勢差。,,,,臥栽徒長苗： 土缽倒臥，秧苗莖干直立，不定根多，葉片不會染病菌，秧棵向上長勢強。,四、大棚春茬番茄定植后管理,（1）中耕除草 番茄栽培除地膜覆蓋外，要及時進行中耕除草。前期中耕因根群小，要深一些，后期逐漸變淺。結(jié)合中耕要進行培土，以防倒伏。地膜覆蓋栽培一般不進行中耕，除草時一般就地取土把草壓在地膜下，使其黑

26、暗致死，大草要人工拔除。,(2)灌水,壓根水--定植澆足“壓根水”。發(fā)根水--緩苗期根據(jù)土壤狀況澆1～2次“發(fā)根水”。提苗水--緩苗后至開花前適時澆1～2次“提苗水”?？厮?-----從見花到開花座果，應適當控水，即不干則不澆水。穩(wěn)果水--待第一批果長到3cm左右時澆一次“穩(wěn)果水”，以保證果實膨大的需要；壯果水--進入盛果期后，每批果實開始膨大時，都要澆1～2次“壯果水”，水量可適當增大。,(3)追肥,緩苗后至開花前輕施一次速

27、效性復合肥，10～15kg/667m2。以后結(jié)合果實的批量采收補充追肥2～3次。結(jié)果期的追肥以選用大糞稀或?qū)Ｓ脧秃戏蕿橐?，一般追專用復合?0kg/667m2左右。在結(jié)果盛期，可葉面噴施1%的過磷酸鈣或0.1%～0.3%的磷酸二氫鉀。,(4)植株調(diào)整,A:搭架番茄是半蔓性或半直立性的植物。保護地用精繩或尼龍繩吊蔓,(4)植株調(diào)整,B:整枝。整枝方式主要有：一種是“單干整枝”，只留主干，所有側(cè)枝全部摘除，每株留3～4穗果，適合早熟品

28、種。還可以采用“一干半整枝法”。即每株除主干外，還保留第一花序下的第一側(cè)枝；此側(cè)枝僅留一穗果后摘心。該整枝法適合早熟與中熟品種。 此外還有雙干整枝,連續(xù)摘心整枝，換頭整枝等。,連續(xù)摘心整枝法,(4)植株調(diào)整,C:打杈在整枝摘芽過程中，不宜過早或過晚，據(jù)試驗：摘芽宜在側(cè)芽長6～10cm時進行。并宜選晴天中午摘芽，以利傷口的愈合。在番茄的植株調(diào)整中，還有摘葉及摘心等工作。,(4)植株調(diào)整,番茄打杈注意事項 ：①第一花穗下部的腋芽應在腋芽

29、長至3cm長時進行。第一花穗以上側(cè)枝6-10cm時打杈。②打杈時，手推或掰，要求不留樁，不能帶掉主軸上過多的皮，要盡可能減少傷口面，一般不用剪刀等工具，因剪刀容易傳染病毒。?整枝、打杈應在晴天上午10時至下午3時進行，這時溫度高，傷口易愈合。,(4)植株調(diào)整,D:摘葉在生產(chǎn)上主要是摘去衰老的、感病的和光合功能很弱的葉子，以改進群體的光能利用。但摘葉不宜過早和過多；一般以在結(jié)果期除第一簇果以下的葉子為度。,(4)植株調(diào)整,E:摘心主要

30、是針對中晚熟品種而言，對于早熟品種，在為了加速前期果實膨大，而最后一穗果的商品性又不大的情況下，才可采取摘心措施。,F:落蔓 當番茄的莖稈爬到架頂，要及時落蔓。另外，換頭后也需落蔓。,(4)植株調(diào)整,（5）?；ū９?落花落果的原因：番茄落花落果的現(xiàn)象比較嚴重，對早熟豐產(chǎn)影響很大。① 營養(yǎng)不良性落花。植株莖葉徒長，或各穗果實生長不平衡，導致營養(yǎng)物質(zhì)供應不衡，也導致落花落果。這些原因都是栽培管理方面的措施及環(huán)境不當所致。 ②&#

31、160;生殖發(fā)育障礙性落花。露地早春番茄早期落花的原因是低溫；夏秋番茄落花落果的原因主要是由于高溫高濕。應針對不同情況具體分析，區(qū)別對待。,?；ū９胧?防止落花落果的措施：防止落花落果，必須從根本上加強栽培管理。① 培育壯苗。② 適時定植并注意保護根系。③ 加強肥水管理，使營養(yǎng)生長及生殖生長協(xié)調(diào)進行保證選留的花，果有充足而均衡的營養(yǎng)供給。,?；ū９胧?④ 及時進行植株調(diào)整.⑤ 

32、;向花器施用植物生長調(diào)節(jié)劑，可有效地防止落花落果，促進結(jié)實。用于番茄的植物生長調(diào)節(jié)劑和和類很多，如2，4－D、番茄靈等。其中以2，4－D、番茄靈應用比較普遍。2，4－D15～20ppm浸花或抹花，番茄靈30～50ppm噴花，效果很好。應注意：使用植物生長調(diào)節(jié)劑在溫度高時用低濃度，在溫度低時用高濃度。,番茄常用的生長調(diào)節(jié)劑,噴花法,注意：盡可能不噴到葉子和生長點上,生長素處理過早產(chǎn)生的現(xiàn)象,營養(yǎng)集中于先期吸收的果實,生長素正確處理時間,蘸

33、花、涂花和噴花,生長素錯誤使用時間,僅有一朵花開放或已開過四花,番茄果實常見生理障礙,空洞果番茄空洞果是指果皮與果肉膠狀物之間具空洞的果實。防治措施1、選用心室多的品種2、合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑3、加強肥水管理,茶色果,,,穿孔果,畸形果的防治(1)育苗期要保持晝溫20-25℃，夜溫13-17℃，防止出現(xiàn)10℃以下的低溫，造成畸形花。(2)在幼苗發(fā)生徒長時，不能僅采取降溫、干旱的控苗措施，應在保持合適溫度基礎上，適當控制水分，

34、同時噴灑1000-1500mg/公斤的矮壯素，可控制徒長，又不影響花芽正常分化。(3)畸形果不能發(fā)育成正常果實，應盡早摘除。,畸形果,,木栓化硬皮,五、番茄常見病害及防治方法,常見病害：早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病、枯 萎病等。常見蟲害：白粉虱、蚜蟲、薊馬等 。,番茄早疫病癥狀,,番茄早疫病,早疫病發(fā)病特點：病原為半知菌亞門鏈格孢真菌。病菌發(fā)育適宜溫度26～28℃，侵染快、潛育期短。病菌以菌絲體和分生孢子附著在病殘體上或種子上越冬。

35、高溫、高濕、田間結(jié)露利于發(fā)病。發(fā)病多從植株下部老葉開始，漸向上發(fā)展。晝夜溫差大、連續(xù)陰雨、通風排水不良、植株生長衰敗等，是該病發(fā)生、流行的主要原因。 防治方法：常用藥劑有施佳樂40%懸浮劑1000～1500倍液，或者50%撲海因懸浮劑或可濕性粉劑1000倍液均勻噴霧。,番茄晚疫病癥狀,番茄晚疫病,晚疫病發(fā)病特點：病源屬鞭毛菌亞門真菌，發(fā)病的適宜溫度為18～22℃。葉片邊緣油爛、黑稈、果硬。低溫、高濕是該病發(fā)生、流行的主要條件。大棚

36、種植過密、溫差大、陰雨天多、光照弱、大水漫灌、放風不及時等，均有利此病的發(fā)生和流行。 防治方法：1.控制溫度、勤放風。2.濕度的調(diào)控：晴天中午高溫短期放風，陰天早晨放風半小時排霧。當田間發(fā)現(xiàn)中心病株時，要及時噴藥防治。噴藥后閉棚增溫，可提高防治效果。使用68.75%銀法利懸浮劑50～75毫升/畝均勻噴霧，可以達到保護和治療的雙重效果。,番茄灰霉病癥狀,番茄灰霉病,灰霉發(fā)病特點：病源屬半知菌亞門灰葡萄孢真菌。最適宜的溫度20～25℃

37、，相對濕度90%以上。先從花序發(fā)病，后為害果實、莖稈、灰色毛層低溫、高濕是發(fā)病的主要條件，濕度是發(fā)病的關鍵。植株種植過密、通風不暢、 連陰天多、光照不足、放風不及時、濕度大，病害發(fā)生嚴重。防治方法：1控制溫度、勤放風。2.濕度的調(diào)控：晴天中午高溫短期放風陰天早晨放風半小時排霧。西紅柿蘸花時加0.3%撲海因懸浮劑或可濕性粉劑，預防灰霉效果好。也可在花期噴灑施佳樂40%懸浮劑1000～1500倍液，或撲海因1500倍。,番茄葉霉病癥狀,番

38、茄葉霉病,葉霉病發(fā)病特點：病源屬半知菌亞門真菌。為害葉片，灰綠色毛。低溫、高濕是該病發(fā)生、流行的主要條件。氣溫20～25℃，相對濕度90%以上，病菌繁殖迅速，病情發(fā)生嚴重。濕度是其發(fā)生、流行的主要因素。種植過密、多年重茬、放風不及時、大水漫灌、濕度過大等都有利于該病發(fā)生。防治方法：控制澆小水、勤澆，勤放風，控制大棚濕度，多施有機肥、生物肥，特別冬季少施化學肥料。發(fā)病初期選用好力克43%懸浮劑3000倍液，或50%撲海因懸浮劑或可濕性粉

39、劑1000倍液均勻噴霧。,番茄枯萎病,枯萎?。涸缙诎Y狀，主要表現(xiàn)在距地面較近的中葉片上。初期葉片發(fā)黃，繼變褐色、干枯，但枯葉不脫落，仍連在莖上。這種枯黃的葉片有時僅出現(xiàn)在莖的一邊，另一邊莖上的葉片仍正常，或在一片葉上一邊發(fā)黃，另一邊正常。病葉的出現(xiàn)是由下向上發(fā)展，除了頂端數(shù)葉片外，后期整株中葉片均枯死，靠近地面的莖、葉柄和果梗等的維管束均呈褐色。天氣潮濕時莖基部常產(chǎn)生粉紅色霉。病株從開始出現(xiàn)病狀直至全株枯萎，約需半個月至一個月。病株枯死

40、的快慢，隨氣候。番茄枯萎病和青枯病的癥狀有些相似，故在診斷時易混淆。,番茄枯萎病癥狀,番茄枯萎病防治方法,１、選用無病種子和種子處理：從無病植株上選留種子。種子消毒可用０.３－０.５％的５０％克菌丹可濕性粉劑拌種。２、苗床消毒：選擇三年以上沒有種植過的番茄的土地作苗床。如沿用舊床，床土應用 福爾馬林進行消毒處理。具體方法詳見茄科蔬菜苗期病害一節(jié)。３、輪作：發(fā)病地應與其他蔬菜進行３－４年輪作。基肥應施用充分腐熟的有機肥料，撒施均勻，以

41、免發(fā)生燒根。肥料三要素要適當配合，應注意多施鉀肥。4、選栽抗病品種：品種間抗性有明顯的差異，如西安大紅、 滿絲等品種較抗病，可以選栽。,番茄枯萎病防治方法,5、藥劑防治：田間初見病株時，可用５０％多菌靈可濕性粉劑或５０％苯來特可濕性粉劑５００－１，０００倍液，灌注植株根部周圍土壤，每株灌藥液２５０－５００克，每隔１０天左右灌一次，連續(xù)灌３－４次。施藥后經(jīng)１０－１５天才可進行播種或移植，以免發(fā)生藥害。滴滴混劑對人、畜有毒，應注意避免接觸

42、，如有沾附應立即用肥皂水充分洗滌。,六、果實采收,番茄從開花到果實成熟的時間為早熟品種40～50d，中晚熟品種50～60d。番茄果實在成熟過程中可分為4個時期，即綠熟期、轉(zhuǎn)色期、成熟期和完熟期（亦稱軟熟期）。綠熟期——果實已充分膨大，但果皮青綠色，果肉堅硬，風味較差。轉(zhuǎn)色期——果實的頂端開始由青變黃白色，果肉開始變軟，含糖量增高。成熟期——果實3/4的面積著色，營養(yǎng)價值最高，是鮮食的最適時期。完熟期——果實表面全部變紅，果肉變軟

43、，含糖量高，采種最佳時期。,番茄果實成熟的四個時期,催熟果實,番茄果實催熟——提早上市,浸果法 ——把進行轉(zhuǎn)色期的青熟果實采摘下來用1500PPM的乙烯利浸果約1分鐘，取出瀝干 放進竹筐、溫床或溫室中，控制溫度在22～25℃，經(jīng)2～3天后，大部分果實即可轉(zhuǎn)為紅色。,涂果法,——在番茄進入轉(zhuǎn)色期后，于采收前半個月，用棉球、毛筆等蘸取2000～3000PPM 的乙 烯利溶液涂果，或用紗布、紗手套等抹果，可使果實提早6～8天成熟，增加早期紅果

44、產(chǎn)量， 其紅熟度及品質(zhì)較好。在涂果時，只要萼片或果面大部分涂抹到即可，因為乙烯利處理后，在果實內(nèi)能夠運轉(zhuǎn)，即使有部分末涂到，整個果實仍會成熟。這樣處理可以提高工效，節(jié)省 勞力。,噴果法,—— 為提早春番茄上市，又要提高工效，在第一、二穗果實的轉(zhuǎn)色期 ，用800～1000PPM的乙烯利藥液直接噴灑果實，可促進轉(zhuǎn)紅，提早5～7天成熟，增加前期產(chǎn)量。注意噴果時要盡量避免將藥液噴到莖葉上。,噴株法,——噴株法比較適合于一次性采收的加工番茄，省工