7 新茶園的建立與老茶園的改造

1、《 茶樹栽培學(xué) 》,園藝學(xué)院茶葉科學(xué)系 —曹潘榮,二、 低產(chǎn)茶園改造,,一、 新茶園的建立,第七章 新茶園的建立與老茶園的改造,三、 低產(chǎn)茶園改造途徑,一、新茶園的建立,,（1）新茶園建立要逐步實(shí)現(xiàn)五化,,（2）園地的選擇與地規(guī)劃,,（3）茶園的開墾,,（4）種植移栽技術(shù),,（5）提高幼齡茶樹種植成活率的技術(shù)措施,,（1）新茶園建立要逐步實(shí)現(xiàn)五化,,茶園建設(shè)，應(yīng)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量要求，其基本內(nèi)容是逐步實(shí)現(xiàn)茶樹良種化、

2、茶區(qū)園林化、茶園水利化、管理機(jī)械化、栽培科學(xué)化。,（1）新茶園建立要逐步實(shí)現(xiàn)五化,,① 茶樹的良種化：要實(shí)現(xiàn)茶園良種化，必須做到如下兩點(diǎn)： 一是要根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件及生產(chǎn)的茶類選擇確定栽種的主要優(yōu)良品種；二是要求種植進(jìn)行良種搭配。不能單獨(dú)種植純一品種，利用各品種的特點(diǎn)，取長補(bǔ)短，充分發(fā)揮良種在品質(zhì)方面的綜合效應(yīng)。,（1）新茶園建立要逐步實(shí)現(xiàn)五化,,② 園林化：要求因地制宜、全面規(guī)劃、統(tǒng)一安排、連片集中、合理布局、山 水林路綜合治理。

3、提倡多種樹木、花草，美化茶區(qū)環(huán)境。,（1）新茶園建立要逐步實(shí)現(xiàn)五化,,③ 水利化：系統(tǒng)規(guī)劃水利工程，搞好排灌系統(tǒng)，做到既能排灌又能蓄水，要求做到小雨、中雨水不出園，大雨暴雨不沖毀農(nóng)田，增強(qiáng)人為控制自然旱災(zāi)的能力，不能靠天吃飯。建園時(shí)，不要過量破壞自然植被，以控制水土流失。,（1）新茶園建立要逐步實(shí)現(xiàn)五化,,④ 機(jī)械化：要求做到載培管理機(jī)械化，包括耕作機(jī)械化、施肥機(jī)械化、修剪機(jī)械化、采摘機(jī)械化、運(yùn)輸機(jī)械化。,（1）新茶園建立要逐步實(shí)現(xiàn)

4、五化,,⑤ 栽培管理科學(xué)化：茶樹栽培技術(shù)科學(xué)化包括合理密植、改良土壤、施肥技術(shù)、水分管理、樹冠培養(yǎng)、采摘技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等都必須根據(jù)茶樹生長發(fā)育規(guī)律要求進(jìn)行。,,二、園地的規(guī)劃與開墾,,茶生產(chǎn)基地的規(guī)劃首先要考慮到有利于保護(hù)茶園的土壤和茶樹優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的形成，同時(shí)也要有利于茶園生產(chǎn)的管理和機(jī)械化作業(yè)。具體規(guī)劃時(shí)還要因地制宜，使道路網(wǎng)絡(luò)、排灌網(wǎng)絡(luò)、遮蔭樹和隔離林帶在基地中形成合理的布局，為今后的生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。,①土壤：要求土層

5、深厚，有效土層大于１米有機(jī)質(zhì)含量豐富，>1.2-1. 7％，同時(shí)要求排水，保水性良好。酸性反應(yīng)微酸性，ＰＨ4-6.5。 酸性土壤可通過指示植物來進(jìn)行識(shí)別。②溫度：氣溫包括活動(dòng)積溫、平均溫度、極端最高最低溫度，③地形地勢：緩坡地５－１５°較為適宜，最大不能超過３０°。還要考慮降雨量及分布，突出自然災(zāi)害，交通，水源， 電力，人力來源等。,園地的選擇,（二） 整體規(guī)劃 茶場發(fā)展的總體規(guī)劃根據(jù)地形、地勢考慮：

6、遠(yuǎn)山、高山造林，近山、低山種茶。低平地山溝種糧，低洼地挖水塘。 道路設(shè)置主道、支道、步道。 在開墾之前，對所選擇的基地進(jìn)行整體規(guī)劃時(shí)，如果是山地，首先要考慮到植茶地塊的坡度不宜超過25º所以在坡度大于25º 的地塊可以規(guī)劃為防護(hù)林地或用于建設(shè)蓄水池、有機(jī)肥無害化處理池等用途；而且山頂上應(yīng)該留有一定的林地。,植茶地塊以每塊3～7hm2為宜。面積太小，容易造成道路分布過密，導(dǎo)致土地利用率低；而且行道樹之間距離太近，遮

7、蔭度偏高，不利于茶樹生長；同時(shí)也不便于機(jī)械化作業(yè)，但面積過大，也不利于茶葉生產(chǎn)資料和茶樹鮮葉的運(yùn)輸。規(guī)劃的植茶地塊，以正方形或矩形為好，長、寬度要適合茶行的安排。以茶樹行距1．5m計(jì)算，寬度以60～75m為宜，這樣每地塊可以種植40～50行茶樹；長度可以根據(jù)地形的實(shí)際情況決定，一般50m左右為宜。,植茶地塊劃分后，接著合理布局道路網(wǎng)絡(luò)和排灌網(wǎng)絡(luò)。每塊茶地之間布置支道，以便茶園耕作機(jī)械和采茶機(jī)械等進(jìn)出；若干塊茶地之間應(yīng)該設(shè)置干道，與通向茶

8、葉加工廠和辦公所在地的主道相連．用于生產(chǎn)資料和鮮葉運(yùn)輸。在考慮道路網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，還要把行道樹、排灌系統(tǒng)的用地留出。,（三）道路網(wǎng)絡(luò)和行道樹設(shè)置,,1．主道 主道是茶樹鮮葉生產(chǎn)基地通向茶葉加工廠和基地辦公所在地的通道，茶樹鮮葉生產(chǎn)基地內(nèi)部是否設(shè)置主道，要根據(jù)茶園面積的規(guī)模來決定?？偯娣e在50hm2以內(nèi)的，可以在茶園的四周設(shè)置主道，一般不在茶園內(nèi)部設(shè)置主道?？偯娣elOOhm2以上規(guī)模的基地，要在中間設(shè)置主道。要求內(nèi)連作業(yè)區(qū)， 外連公路，雙

9、邊溝，雙行樹。主道的寬度約lOm，能使兩輛卡車或拖拉機(jī)順利交錯(cuò)通行。,2．干道 干道是茶樹鮮葉生產(chǎn)基地內(nèi)部連接茶園地塊間的支道與主道的通道用于內(nèi)部作業(yè)機(jī)械行駛，是運(yùn)輸肥料和茶青的主要通道，寬度約5m即可，要求每隔300-400 米設(shè)一條，雙邊溝。3．支道 支道是茶樹鮮葉生產(chǎn)基地內(nèi)部地塊之間的通道，便于將肥料等生產(chǎn)資料向茶行中精送，并將收獲的茶樹鮮葉干道上的運(yùn)輸車輛運(yùn)送，步道是操作道。分橫向逆和縱向逆， 支道寬度2-3

10、m為宜。,（2）園地的選擇與園地的規(guī)劃,,Ⅰ 道路設(shè)置：主道、支道、步道。主道一般大面積茶園設(shè)置（１千畝以上），要求內(nèi)連作業(yè)區(qū)， 外連公路，寬７.５－９.５米，雙邊溝，雙行樹。支道是農(nóng)機(jī)器械下作業(yè)區(qū)及運(yùn)輸肥料的道，要求每隔300-400 米設(shè)一條，寬６－７米，雙邊溝。步道是操作道。分橫向逆和縱向逆，要求寬３－４米。,4．防護(hù)林和行道樹 我國南方茶區(qū)由于夏季炎熱，光照強(qiáng)烈，茶樹容易受到熱害。茶園合理種植防護(hù)林和行道樹，有利于

11、降低夏季茶園的光照度，提高空氣濕度，調(diào)節(jié)茶園小氣候，降低旱害和熱害。且合理種植防護(hù)林和行道樹，還有降低水土流失，保持土壤肥力的效果，為茶樹生長發(fā)育營造良好的生態(tài)環(huán)境，有利于幼齡茶樹的移栽成活，提高成齡茶樹新梢的持嫩度，提高產(chǎn)量改善品質(zhì)。對于北方茶區(qū)，防護(hù)林和行道樹對于降低冬季和初春的凍害和寒害也有一定作用。對于綠色食品茶基地，防護(hù)林還有降低外界污染物通過空氣向茶園內(nèi)部傳播的效果。,防護(hù)林的位置應(yīng)該布置在茶園的北面或西北面的山脊上，林帶的

12、寬度以8～lOm為宜。防護(hù)林和行道樹的樹種最好是與茶樹沒有共同病蟲害的樹種，而且喬木和灌木相結(jié)合，提高防風(fēng)效果。如果選擇的樹種是具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的速生樹種，不但能提早成林，還能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，增加收入。根據(jù)各地的經(jīng)驗(yàn)，較理想的防護(hù)林和行道樹種有杉樹、黑松、合歡、烏桕、苦楝、泡桐、馬尾松、油桐、山蒼子、油茶等。,茶園行道樹可以沿茶園的干道和支道兩旁呈“品”字排列種植可以每隔lOm左右種1株。行道樹以分枝較高的喬木形樹種為好，業(yè)和道路的

13、通行影響較小。 推廣機(jī)械化采茶是今后的發(fā)展方向，在茶行或茶園內(nèi)部種植遮蔭樹不利于田間的機(jī)械化作業(yè)，所以在茶園的地塊內(nèi)部，即茶行中一般不提倡種植遮蔭樹。,5．排灌系統(tǒng),,茶園排灌系統(tǒng)：要求設(shè)置有保水、供水、排水的水利設(shè)施。做到中小雨水不出茶園， 大雨暴雨泥不出溝。① 防洪溝：在山坡茶地茶園外圍上方設(shè)置，主要是攔截山上雨水沖入茶園。 ② 主溝：平地茶園作為引水溝，排水溝。均２００米左右設(shè)一條，坡地茶園結(jié)合，天然排水溝進(jìn)行設(shè)置。寬

14、15;深６０×５０ｃｍ。③ 支溝：結(jié)合縱橫向步道設(shè)置。,（四）茶園的開墾,,1．開墾季節(jié)的選擇 由于我國茶區(qū)春夏季雨水較多，園地開墾時(shí)破壞了地面原有的植被和結(jié)構(gòu)，容易造成水土流失，開墾工作應(yīng)該避開春夏雨季，而在秋冬雨量較少的季節(jié)進(jìn)行。秋冬季開墾，在勞動(dòng)力安排上，也可以緩和開墾工作與農(nóng)作物爭勞力的矛盾。,2．地面清理 地面清理是指地面原來生長的雜草開墾工作進(jìn)行。首先，按照前面的規(guī)劃要求，將計(jì)劃的道路兩旁可以用于行道

15、樹的樹木做好標(biāo)記，留出不砍，直接作為行道樹使用。這樣，既可減少砍伐樹木，保護(hù)生態(tài)，同時(shí)由于減少種植行道樹所需要的樹苗和培育工作，節(jié)省開支。此外，規(guī)劃中作為防護(hù)林帶的地段，要保留全部植被。其他樹木和雜草可以全部刈除。,2．地面清理操作時(shí)，先砍除植株高大、可以作為硅筑板材利用的喬木，然后刈除矮小的樹木和灌木。對于雜草，刈除后可以作為堆肥或燒焦泥灰的材料，充作茶園肥料；如果雜草數(shù)量不多，可以在開墾時(shí)將其翻人土層深處，用以提高茶園土壤有機(jī)質(zhì)和

16、肥力。,其次，在刈除植被以后，還必須將園地內(nèi)部的亂石和墳堆等清除于凈。石塊可以作為道路、水池、水溝等的建材。遷移和清理墳堆時(shí)，應(yīng)該盡可能把墳堆的磚塊、石灰等徹底清除出園，清理的深度應(yīng)該達(dá)到離地面lm以下；如果經(jīng)過檢驗(yàn)，墳堆附近的土壤pH大于6．5，應(yīng)該適量施用硫磺粉，降低土壤pH，以利于今后茶樹的生長發(fā)育。另外，如果發(fā)現(xiàn)園地內(nèi)部有白蟻，必須采取相應(yīng)的滅蟻措施加以消滅，以免今后茶樹受到白蟻危害。,3．開墾技術(shù) 土壤是茶樹生長的基礎(chǔ)

17、條件，開墾時(shí)無論坡地狀況和土壤性質(zhì)如何，必須實(shí)施深翻，以促進(jìn)土壤風(fēng)化，改善底層土壤結(jié)構(gòu)。開墾深度依土壤性質(zhì)和開墾工具而有所不同。土壤質(zhì)地疏松深厚的地段，人工用鋤頭翻鋤時(shí)，開墾深度40 cm 左右；土層較淺而土壤質(zhì)地結(jié)實(shí)的地段，用挖掘機(jī)挖掘時(shí)，開墾深度應(yīng)該達(dá)到50 cm 或更深。,計(jì)劃留出作為于道和支道的部分，可以不必開墾。一方面可以減少開墾工作量，另一方面可以讓這部分土壤保持比較結(jié)實(shí)，避免挖掘后土壤疏松引起道路塌陷，有利于今后道路建設(shè)。

18、 在原來種植其他作物的耕地改為茶園時(shí)，可以在翻墾時(shí)直接平整并開種植溝，用于種植茶苗。生荒地的開墾，應(yīng)該分初墾和復(fù)墾兩次進(jìn)行。初墾最好用挖掘機(jī)探翻50 cm ，同時(shí)將樹根、竹鞭、金剛刺、狼箕根和茅草根等清理出園，以免這些易發(fā)性雜草和樹種在墾植后重新滋長。,初墾階段沒有必要將士塊打碎，以利蓄水和土壤風(fēng)化。初墾時(shí)，對于地面高低差異較大而不利于今后茶行布置和田間管理的地段，需要適當(dāng)平整。復(fù)墾時(shí)，要求將土塊打碎，避免下層土壤形成空洞而影響

19、今后茶樹吸收水分而導(dǎo)致茶樹生長不良。復(fù)墾深度25～30cm ，但要進(jìn)一步清除前期未能除去的草根和樹根。,由于坡度大于25º的地段一般不提倡種茶，如要種茶，可七梯級茶園。其做法是：第一，測定等高線，定出基線，劃出縱向步道。第二，劃出等高線梯田基線，大彎隨勢，小彎拉直。第三，開出等高梯級，挖內(nèi)填外，梯級反傾斜。第四，挖溝，單行植規(guī)格：深×寬=50×50ｃｍ，雙行植規(guī)格：深×寬=50×60ｃｍ

20、所以植茶時(shí)采用沿坡等高布置茶行即可，不必開墾成梯田。,三 、 種植移栽培技術(shù),,1．種植規(guī)格和茶行布置 進(jìn)行茶行布置時(shí)，首先要確定種植密度。合理的種植密度，能提高茶樹對光能的利用率，加速茶樹封行成園，提早投產(chǎn)期。研究證明，每行茶樹種植3--4排茶苗的密植速生茶園，可以實(shí)現(xiàn)“第一年種植、第二年開采、第三年達(dá)到高產(chǎn)”的目標(biāo)。但目前已經(jīng)全面提倡茶樹無性系良種化，而無性系良種茶苗價(jià)格相對較高，密植速生茶園需要的茶苗數(shù)量大，投入也大。所以

21、，現(xiàn)在每行茶樹種植2排茶苗的雙條植茶園較受歡迎。,具體的種植規(guī)格是：北方中小大葉茶區(qū)：大行距150cm，每行種植2排茶苗，小行距和叢(株)距各30cm，每種植1--2株茶苗，即粗壯的茶苗種植1株／叢，比較小的茶苗種植2株／叢。這樣，每667m2（畝）需要茶苗2 666(單株種植) ∽5 332株(雙株種植)，平均3 999株。南方大葉茶區(qū)：雙行種植規(guī)格大行距（100∽120cm ）×小行（20∽30 cm）株距（15∽25

22、 cm），每畝保持000∽4000株左右。為了使茶樹在茶園中形成更為均勻的空間分布，雙條植茶園的排列方式，應(yīng)該使兩小行的茶叢間形成“品”字交錯(cuò)排列。,種植密度和種植規(guī)格確定以后，接著要確定茶行在園地中的具體布置方式。茶行的布置，既要有利于水土保持，又要考慮適合機(jī)械化作業(yè)；既要便于經(jīng)常性的田間作業(yè)，又要能使茶樹充分利用土地的面積以及茶樹的正常生長發(fā)育，以獲得常年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。通常情況下，坡地茶園的茶行應(yīng)按等高線排列，有利于減少幼齡期由于雨水

23、對土壤沖劇作用。布置時(shí)，一般以橫向排列的道路作為布置茶行的基線。茶行的長度按規(guī)劃中的地塊而定，原則上在每塊茶園中整行排列，中間不斷行。,2．開溝施基肥 肥料是茶樹賴以生存的營養(yǎng)來源。茶樹種植成活以后，生長的好壞受到土壤肥料的影響，但一旦園地選擇確定，土壤肥力的基礎(chǔ)也隨之確定，肥力的改進(jìn)主要取決于施肥水平的高低。施肥水平高，土壤肥力提高也快。所以，種植前必須下足基肥，種植后要加強(qiáng)營養(yǎng)追肥基肥對于綠色食品茶基地今后茶樹的生長．尤其

24、是幼齡茶樹的生長是十分重要的環(huán)節(jié)。,施基肥以前，應(yīng)該先開好種植溝，把基肥施于溝底，上面再覆上一層上，然后種植茶樹。種植溝沿茶行布置的位置挖掘，溝深30～40 cm，寬30 cm，然后將基肥施于溝底，再覆土lOcm左右，避免種植茶苗時(shí)茶樹根系與肥料直接接觸，造成根系腐爛而影響茶苗成活串(圖3·2)。基肥的種類依當(dāng)?shù)氐姆柿蟻碓炊?，原則上以有機(jī)肥為主；如果用廄肥或堆肥等農(nóng)家肥，每畝茶園用量3 000kg以上；如果使用餅肥，數(shù)量25

25、0∽300kg／667m2，并與25∽30kg的磷肥(如煅燒磷酸鹽等)拌和后施入，一般放有機(jī)肥200∽300擔(dān)/畝，磷100∽150斤/畝。,3．茶苗移栽 影響茶苗移栽成活率的因素主要有三個(gè)方面一是移栽季節(jié)，二是茶苗質(zhì)量，三是移栽技術(shù)。 移栽季節(jié)：茶苗移栽的適宜季節(jié)，最好是茶樹地上部生長休止，地下部根系生長相對旺盛的時(shí)期進(jìn)行。這樣有利于根系迅速恢復(fù)，提高移栽成活率。秋冬季節(jié)是茶樹地上部生長相對休止，地下部生長相對活躍的時(shí)期

26、，是移裁茶苗的適宜季節(jié)。但不同地區(qū)的最適宜移栽季節(jié)也有所差異。冬季氣溫較溫暖、茶樹不會(huì)出現(xiàn)凍害的地區(qū)，最好在秋末冬初的10月底至11月初移栽種植；定植以后，茶苗在冬季過程根系有足夠的時(shí)間得以恢復(fù)，待春季來臨，茶苗即可進(jìn)入正常的生長。,,由于次年的生長期較長，待年末時(shí)茶苗已經(jīng)形成較健壯的幼齡茶樹。但冬季氣溫低的北部茶區(qū)、高山茶區(qū)，如果在秋冬季移栽，茶苗容易在冬季受到凍害，輕則生長延緩，重則成活率降低。這些地區(qū)必須在冬末初春的2月底至3月初

27、移栽，雖然當(dāng)年的生長量不如前一年秋冬季移栽的茶苗，但成活串容易得到保障。,,茶苗質(zhì)量：首先取決于茶苗在苗圃生長是否健壯，還與起苗作業(yè)有關(guān)。茶苗的大小在起苗時(shí)已經(jīng)無法改變，但起苗作業(yè)時(shí)帶土多少則是可以控制的。在苗圃中，茶苗根系與土壤形成緊密接觸，如果起苗不帶土，會(huì)造成吸收根斷裂脫落，影響茶苗生長。為了達(dá)到起苗帶土、少傷根系的目的，起苗時(shí)間最好在雨后晴天的早晨或傍晚進(jìn)行，這時(shí)土壤濕潤，陽光較弱，可以減少茶苗的水分損失，保持茶苗的鮮活度，有利

28、于移栽成活。,,如果移栽時(shí)是無雨天氣．應(yīng)該在起苗前1天進(jìn)行灌水，使土壤濕潤。起苗時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重病蟲害、品種變異不純的劣苗，應(yīng)及時(shí)棄去，避免與正常茶苗一起被移栽到新茶園中。如果茶苗需要經(jīng)過長途運(yùn)輸，這時(shí)候根難做到大量帶土，起苗時(shí)要注意盡量少傷根，并用黃泥漿蘸根，再用濕草包捆。運(yùn)輸過程要防止苗木堆積過厚，否則容易發(fā)熱造成落葉傷苗，影響成活。苗木運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地后，必須及時(shí)栽種定植，否則就要在排水條件良好的地方進(jìn)行假植保苗。,,移栽技術(shù)：采

29、用溝植法，開栽植溝。栽植茶苗時(shí)，在施好基肥并覆土的種植溝放置茶苗，使根系能自由伸展，深度以每株茶苗的根頸部與地面持平或略低于地面為宜。過深則引起根頸上方生長不定根，不利于下部根系生長；過淺又會(huì)導(dǎo)致根頸外露，根系吸收水分困難，而且容易被太陽曬干而影響成活率。,,具體操作時(shí)，用一只手拿茶苗，扶在種植溝中，并使茶苗垂直， 根系保持舒展?fàn)顟B(tài)，另一只手將松上填人溝內(nèi)，填土至深度約一半時(shí)，左手稍將茶苗向上提動(dòng)一下，使根系舒展，并以右手按壓四周土壤，

30、使下部根土緊接。使茶苗立穩(wěn)，讓土壤與根系緊密接觸；然后繼續(xù)填土并壓緊，直至茶苗根頸處為止。然后即淋定根水，水要淋到根部土壤完全濕潤，邊栽邊淋。淋定根水不管晴天或陰雨天，一定要淋，因?yàn)樾虏铇涓蹬c土壤間有很多空氣，沒有完全接觸，根系吸取不了土壤中的水分。如果有條件，最好于澆水后在茶苗根頸兩則鋪一層干草、稻草或秸稈等，提高保水效果，并剪去部份枝葉，以減水分蒸發(fā)。,,四、 提高幼齡茶樹種植成活率的技術(shù)措施,,1. 選擇高質(zhì)量的茶苗：無性系茶

31、苗最好不要選擇過小苗，也不要選擇過大苗。小苗由于植株幼嫩，葉片角質(zhì)層薄，蒸騰作用大，移栽后失水嚴(yán)重，且體內(nèi)積累養(yǎng)分少，根系幼細(xì)，移植時(shí)斷根損傷大，抗逆性差，不易成活；而大苗植株和根系均較大，移植時(shí)的修剪損傷大，或者在起苗時(shí)斷根多，或者種植溝較淺，從而影響成活率。 最好選用1．5-2年生的扦插苗，其基部主莖直徑要求，大葉種在0．5cm以上，中小葉種則要求在0．3cm以上。,2. 出圃前進(jìn)行煉苗處理：煉苗處理可提高苗的素質(zhì)，增強(qiáng)抗逆性。實(shí)

32、踐表明經(jīng)過煉苗處理后對提高移植成活率效果非常明顯?？刹捎萌缦路椒ǎ?① 水肥控制 。由于茶苗在苗圃條件下管理，水肥充足，植株生長旺盛，組織幼嫩，抗逆性差，在出圃前3個(gè)月要停止施肥，水分也要視氣候情況盡量減少水分供應(yīng)，以不旱壞茶樹為宜，經(jīng)過煉苗處理的茶樹，外觀長勢可能差些，但成活率高，這點(diǎn)在購苗時(shí)也可作參考。,② 疏棚。茶苗長期在苗圃生長，對光的適應(yīng)性差，耐陰性強(qiáng)，對光線較敏感，在大田光線較強(qiáng)，容易燒傷。另外強(qiáng)光可抑制植株生長，有促進(jìn)

33、矮化壯株老化的效果。因此，在出圃前通過疏棚，可增加透光度，加強(qiáng)幼苗的光適應(yīng)，可提高苗木的素質(zhì)。 3. 適時(shí)定剪，及時(shí)打頂茶苗生長1年后，當(dāng)苗長到15-20cm時(shí)，在離地10－12cm處剪去主軸，以促使分枝，提高苗木的質(zhì)量。出圃前半個(gè)月先打頂，把主側(cè)枝的頂芽摘除，促使茶苗幼嫩組織老化成熟，以減少茶苗的幼嫩組織器官，提高抗逆性。同時(shí)也促進(jìn)腋芽飽滿。,4. 選擇最佳的種茶和起苗時(shí)間 起苗時(shí)間一般根據(jù)種植時(shí)間要求確定，但高溫干旱的夏秋季節(jié)

34、不利于種茶，應(yīng)選擇在冬春季節(jié)為宜，以提高成活率及減少幼齡茶樹管理成本。在起苗時(shí)最好選擇的陰雨天氣，如遇晴天干旱氣候，應(yīng)提前一天澆透水，使土層濕潤，以減少起苗時(shí)損傷過多根系。起苗時(shí)間不宜提早，近距離的應(yīng)邊起邊種，遠(yuǎn)距離的應(yīng)即起即運(yùn)，起苗后不能超過1天停放期。,5. 起苗技術(shù)與要求：起苗時(shí)不能用手拔，應(yīng)用鋤頭挖，盡量少傷根，多帶土，如外運(yùn)茶苗也只能輕敲根蔸，使粗土散去，粘附在細(xì)根上的細(xì)土盡量保留多些，最好用黃泥漿粘根，并用稻草或編織袋包

35、住茶苗根基部。在遠(yuǎn)距離運(yùn)輸茶苗，10株一扎，10扎一大捆。,6. 及時(shí)種植，保證種植質(zhì)量 茶苗運(yùn)回后應(yīng)放在陰涼處噴水保濕，要防止苗木風(fēng)吹日曬、緊壓堆悶，同時(shí)要及時(shí)種植，保證苗木鮮活，否則苗會(huì)因失水，使生活力下降而影響成活率。但種植必須以保證質(zhì)量，要按規(guī)格、按要求進(jìn)行開小溝種植，如兩天內(nèi)不能定植的茶苗，應(yīng)進(jìn)行假植，即反把茶苗暫時(shí)集中在無風(fēng)、無積水的小面積土地上，把茶樹根系埋在土壤中，并澆灌足水，如果假植的時(shí)間較長，則必理選擇避風(fēng)

36、陰涼，排水良好的地上，挖成適宜深度的溝，苗木單株排列，不重疊，且使根部舒展，培土踏實(shí)，每天淋水，保持土壤濕潤，使茶樹成活，然后根據(jù)進(jìn)度，邊取苗邊種植。,7. 適當(dāng)修枝：移栽完畢后，為減少水分蒸騰等，可酌情用枝剪剪去部分枝葉，尤其是茶苗枝葉繁茂或干旱的情況移栽，修枝可起到提高成活率的作用。一般在以分枝部位以上留1-3葉剪。小苗剪后還應(yīng)留有一定數(shù)量的葉面積，剪口要平滑，離鄰近葉片著生處距離適度，一般1厘米左右，不可太長或太短。,8.

37、 加強(qiáng)水分管理：茶苗種植后成活與否，最重要的是水分管理，種植后必須進(jìn)行淋水灌溉，要保持土壤濕潤。根據(jù)氣候條件，在干旱季節(jié)，種植后1周，要求每天淋水一次，以后依次減少；淋水時(shí)間在每天下午或傍晚，不能在強(qiáng)光高溫的中午淋水，必須淋透水，北面干風(fēng)大，更應(yīng)多淋水。雨天要做好排水工作，特別是大雨、暴雨，不能長時(shí)間積水。,9. 適度遮蔭：茶苗耐陰性強(qiáng)，對光線較敏感，從苗圃移栽到大田，對光的適應(yīng)性差，小苗由于植株幼嫩，葉片角質(zhì)層薄，蒸騰作用大，容易

38、燒傷。移栽后失水嚴(yán)重可采用遮蔭方法，有條件的可搭建遮蔭棚，也可用樹枝葉遮蔭。10. 根際鋪草，降溫、抗旱保苗： 茶樹根際鋪草(稻草或干草)，可降低土壤表面溫度，減少水分蒸發(fā)，提高土壤濕度，起到冬曖夏涼的效果。要求茶苗行兩邊空地全部鋪好稻草或干草，厚度約2—3cm，使茶園基本上看不到裸露表土。,11. 淺耕除草，間種綠肥淺耕可疏松表土層土壤，切斷土壤毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)，起到保水作用?？煞乐勾合募疽鬃躺s草，病蟲害等。在幼

39、齡茶園內(nèi)間種綠肥作物，在起到遮蔭的作用的同時(shí)，也可減少茶園的雜草、水土流失，是一舉多得的措施。,,二、低產(chǎn)茶園改造,,（一） 現(xiàn) 狀,,（二） 特 征,,（三） 形成原因,,（一） 現(xiàn) 狀,,１、自然衰老茶園舊式種植幾十年的老茶產(chǎn)量低、品質(zhì)差。２、未老先衰的茶園種植后，由于管理粗放，缺株、 行嚴(yán)重，長勢差。,,原因：遺傳上的因素，細(xì)胞老化，細(xì)胞分裂慢，新陳代謝慢，以及光合作用等生理功能都減慢

40、，導(dǎo)致自然衰老。,原因：1、茶園設(shè)計(jì)不合理；2、群體結(jié)構(gòu)亂，管理粗放，施肥不當(dāng)?shù)龋?、樹冠管理不合理，采摘修剪不當(dāng)；4、病蟲害嚴(yán)重，自然災(zāi)害嚴(yán)重。,（二） 特 征,,在形態(tài)上表現(xiàn)為：1、地上部植株矮小，高低參差不齊，樹勢衰敗，細(xì)弱枝結(jié)節(jié)枝多，雞爪枝多，育芽力差，所形成的新梢短小，著葉數(shù)少，對夾葉多，較多枝干枯死。,（二） 特 征,,在形態(tài)上表現(xiàn)為：２、地下部分、粗根多，吸收根系大量死亡，根系分布范圍日益縮小，根頸

41、附近不 出現(xiàn)新根群。３、茶園外貌品種混雜，土壤沖刷流失嚴(yán)重，茶根裸露，缺株斷行嚴(yán)重，布局零亂。4、品質(zhì)差,,（三）形成原因,,（1）茶園規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理,,（2）群體結(jié)構(gòu)紊亂，管理粗放,,（3）茶樹剪、采、留不合理,,（4）自然災(zāi)害和病蟲害影響大,,（5）樹勢衰敗由于種植時(shí)間太長,,（1）茶園規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理,,⑴ 水土沖刷流失嚴(yán)重，坡度茶園沒有按 等高線種植。⑵ 排蓄水系統(tǒng)開設(shè)不當(dāng)。⑶ 茶園開墾質(zhì)量差。,,（2）群體

42、結(jié)構(gòu)紊亂，管理粗放,,⑴ 種后長期丟荒、失管。 ⑵ 間作不合理，與茶樹競爭或他感作用。 ⑶ 耕作施肥不當(dāng)，應(yīng)施有機(jī)肥為主，配 合施化學(xué)肥料。,,（3）茶樹剪、采、留不合理,,采摘多，留養(yǎng)少，骨干培養(yǎng)差。,,（4）自然災(zāi)害和病蟲害影響大,,嚴(yán)重干旱、缺水或浸水，凍害以及病蟲害引起茶樹枯死。,,（5）樹勢衰敗由于種植時(shí)間太長,,由于種植時(shí)間太長，茶樹長勢衰敗，出現(xiàn)低產(chǎn)。,,三、低產(chǎn)茶園改造途徑,,（1）改造園地,,（2）

43、改造樹冠，復(fù)壯樹勢,,（3）嫁 接,,（4）改植換種,,（5）改造后茶園的管理,,（1）改造園地,,包括土壤環(huán)境、園地布局、群體結(jié)構(gòu)。*深翻改土，重施有機(jī)肥，施基肥量要求能維持３－４年茶樹生長需求，在茶行中挖40×40cm的溝，每畝200－300擔(dān)，有條件的施餅肥300－500斤/畝，P肥100－150斤/畝。,（1）改造園地,,*有條件可進(jìn)行客土，用別處的土壤用來改良指定地塊的土壤。*進(jìn)行全面鋪草。*治好排灌系統(tǒng)

44、，整好排水溝，防洪溝，疏通水源，低洼地要拉平，防止積水。*要補(bǔ)植缺株，增加茶樹密度。,,（2）改造樹冠，復(fù)壯樹勢,,首先 茶園應(yīng)停采蓄養(yǎng)：要求茶園停采１－２季，或春茶遲采，秋茶早封行，等茶樹長勢恢復(fù)后再合理采摘。,（2）改造樹冠，復(fù)壯樹勢,,其次 是進(jìn)行重修剪：對樹冠面上的生產(chǎn)枝衰退，骨干枝長勢尚好的茶樹，可采用重修剪，離地４５ｃｍ剪，重新培養(yǎng)生產(chǎn)枝。對樹勢衰敗，枝?？菟绹?yán)重，可在離地５－１０ｃｍ處砍下， 重新培養(yǎng)樹冠。,,（3）