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文檔簡介
1、隨著北京市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市民生活水平的提高，消費者對蔬菜產(chǎn)品的關(guān)注點逐步從價格轉(zhuǎn)移到質(zhì)量和增值服務(wù)上，蔬菜的消費模式正在由溫飽型向質(zhì)量型、服務(wù)型轉(zhuǎn)變。實施供應(yīng)鏈管理是適應(yīng)這種變化的最佳選擇。 本文通過大量的實踐調(diào)查，在供應(yīng)鏈設(shè)計基本理念和思維方式的指導(dǎo)下，運用相關(guān)理論、模型和方法，對如何構(gòu)建北京市蔬菜供應(yīng)鏈展開了論述。論文首先通過比較蔬菜供應(yīng)鏈與蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、蔬菜供銷鏈之間的區(qū)別和聯(lián)系，得出蔬菜供應(yīng)鏈的定義和內(nèi)涵，為全文明確了論述對
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