麥當(dāng)勞促銷計劃書_第1頁
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文檔簡介

1、麥當(dāng)勞促銷計劃書麥當(dāng)勞促銷計劃書一、一、市場競爭態(tài)勢分析市場競爭態(tài)勢分析在市場競爭態(tài)勢中,用市場區(qū)隔的方式將快餐行業(yè)區(qū)分為中式快餐與西式快餐兩種。其中,中式快餐以WA與CD為代表,西式快餐則以麥當(dāng)勞、肯德基與比薩最具代表性。西式快餐是由國外引進(jìn)的經(jīng)營方式,麥當(dāng)勞是第一家進(jìn)入臺灣市場的快餐連鎖店,比薩成長極為迅速,一年內(nèi)擴(kuò)展了七家連鎖店,而肯德基由于在炸雞方面獨(dú)具特色,占有一定的市場。WA是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店;CD則是目前數(shù)量

2、最多的速食連鎖店。二、二、市場定位市場定位A麥當(dāng)勞的市場優(yōu)勢在于清潔(clean)、快速(fast)、品質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、價值感(value)。B肯德基的市場優(yōu)勢為商品的獨(dú)特口味。C比薩的市場優(yōu)勢是,它是全家的快餐伙伴,以家庭成員為主要服務(wù)對象。DWA的市場優(yōu)勢為中式傳統(tǒng)口味,并加上清潔的就餐環(huán)境?;憾ㄎ辉凇凹彝コ蓡T的消費(fèi)”,提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的用餐氣氛。DCD:定位與強(qiáng)調(diào)提供上班族“快速、簡便”的用餐環(huán)

3、境。EWA:定位于中式快餐簡餐與外帶餐盒,并以快速自我選擇的環(huán)境,透過點心式產(chǎn)品的組合,來滿足消費(fèi)者多樣化的需求。由以上分析,可看出各連鎖店在市場定位上的做法均傾向于塑造“吸引目標(biāo)客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略。其中,西式業(yè)者的策略多秉承授權(quán)母公司的原有風(fēng)格,中式業(yè)者則積極在塑造自己的魅力與獨(dú)特風(fēng)格。四、行銷組合策略商品定位:西式快餐業(yè)者,推廣的重點都在小孩的需求層面,一方面希望培養(yǎng)小孩從小吃快餐的習(xí)慣,另一方面也希望通過小孩的帶動

4、,能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務(wù)。以下即為行銷新趨勢:1快餐業(yè)經(jīng)營者會針對市場的反應(yīng)來修訂行銷策略。2以往快餐市場的主要目標(biāo)顧客群為學(xué)生和上班族,而今天,隨著許多婦女與小孩的加入,快餐業(yè)更加顯得活潑和多元化,使經(jīng)營者有更多的市場機(jī)會來把握,同時也對快餐業(yè)的經(jīng)營提出了相應(yīng)的挑戰(zhàn),快餐業(yè)應(yīng)專門對新的顧客群進(jìn)行經(jīng)營定位,以適應(yīng)他們新的不斷變化的需求。因此,快餐業(yè)有三大主要目標(biāo)市場:上班族市場、學(xué)生市場、家庭組員市場(以家庭為消費(fèi)單位

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