商務(wù)禮儀案例集(四)

1、商務(wù)禮儀案例集商務(wù)禮儀案例集4案例案例3131：小張錯(cuò)在哪？一位劉小姐和一位姓張的男士在一家西餐廳就餐，男士小張點(diǎn)了海鮮大餐，劉小姐則點(diǎn)了烤羊排，主菜上桌，兩人的話匣子也打開了，小張邊聽劉小姐聊起童年往事，一邊吃著海鮮，心情愉快極了，正在陶醉的當(dāng)口，他發(fā)現(xiàn)有根魚骨頭塞在牙縫中，讓他不舒服。小張心想，用手去掏太不雅了，所以就用舌頭舔，舔也舔不出來，還發(fā)出嘖嘖喳喳的聲音，好不容易將它舔吐出來，就隨手放在餐巾上。之后他在吃蝦時(shí)又在餐巾上吐了幾

2、口蝦殼。劉小姐對(duì)這些不太計(jì)較，可這時(shí)男士想打噴嚏，拉起餐巾遮嘴，用力打了一聲噴嚏，餐巾上的魚刺、蝦殼隨著風(fēng)勢(shì)飛出去，其中的一些正好飛落在劉小姐的烤羊排上，這下劉小姐有些不高興了。接下來，劉小姐話也少了許多，飯也沒怎么吃。思考題：請(qǐng)指出本例中姓張的男士的失禮之處。案例案例32中國考察團(tuán)在巴黎一天傍晚，巴黎的一家餐館來了一群中國人，老板安排了一位中國侍者為他們服務(wù)，交談中得知他們是東北某縣的一個(gè)考察團(tuán)，今天剛到巴黎。隨后侍者向他們介紹了一些

3、法國菜，他們不問貴賤，主菜配菜一下子點(diǎn)了幾十道，侍者擔(dān)心他們吃不完，何況菜價(jià)不菲，但他們并不在乎。點(diǎn)完菜，他們開始四處拍照，競相和服務(wù)小姐合影，甚至跑到門外一輛凱迪拉克汽車前面頻頻留影，還不停地大聲說笑，用餐時(shí)杯盤刀叉的撞擊聲，乃至嘴巴咀嚼食物的聲音，始終不絕于耳，一會(huì)兒便搞得杯盤狼藉，桌子、地毯上到處是油漬和污穢。坐在附近的一位先生忍無可忍，向店方提出抗議，要求他們馬上停止喧鬧，否則就要求換座位。侍者把客人的抗議轉(zhuǎn)述給他們，他們立刻安

4、靜了。看得出來，他們非常尷尬。思考題：（1）這個(gè)考察團(tuán)成員的行為有哪些不得體的地方？（2）公眾場合應(yīng)注意哪些用餐禮儀規(guī)范？案例案例3333：“紳士”的迷惑有位紳士獨(dú)自在西餐廳享用午餐，風(fēng)度之優(yōu)雅，吸引了許多女士的目光。當(dāng)時(shí)侍者將主菜送上來不久，他的手機(jī)突然響了，他只好放下刀叉，把餐巾放在餐桌上，然后起身去回電話。幾分鐘后，當(dāng)那位紳士重新回到餐桌的座位時(shí)，桌上的酒杯、牛排、刀叉、餐巾全都被侍者收走了。請(qǐng)問那位紳士失禮之處何在？正確的做法什

5、么？（2）這段記述說明了什么？案例案例35：“喂！”一位年輕人去風(fēng)景區(qū)旅游。那天天氣炎熱，他口干舌燥，筋疲力盡，不知距目的地還有多遠(yuǎn)，舉目四望，不見一人。正失望時(shí)，遠(yuǎn)處走來一位老者，年輕人大喜，張口就問，“喂，離青海湖還有多遠(yuǎn)呀？”老者目不斜視的回了兩個(gè)字：“五里?！蹦贻p人精神倍增，快速向前走去。他走呀走，走了好幾個(gè)五里，青海湖還不見蹤跡，他惱怒地罵起了老者。討論題這位年輕人的問題出在哪里？案例案例36：我不愿意在禮貌上不如任何人《林肯

6、傳》中有這樣一件事：一天，林肯總統(tǒng)與一位南方的紳士乘坐馬車外出，途遇一老年黑人深深地向他鞠躬。林肯點(diǎn)頭微笑并也摘帽還禮。同行的紳士問道：“為什么你要向黑鬼摘帽？”林肯回答說：“因?yàn)槲也辉敢庠诙Y貌上不如任何人。”可見林肯深受美國人民的熱愛是有其原因的。1982年美國舉行民意測驗(yàn)，要求人們?cè)诿绹鴼v屆的40位總統(tǒng)中挑選一位“最佳總統(tǒng)”時(shí)，名列前茅的就是林肯。討論題：林肯向老年黑人脫帽致禮說明了什么？案例案例3737：雪中送炭奧黛麗赫本的兒子肖

7、恩說，母親并分一個(gè)“墮入塵間的精靈形象”生活中的她是一個(gè)喜歡烹調(diào)，畫畫和養(yǎng)狗的普通人。有一篇《影星與狗》的文章記載了這一件感人的事情：國際著名影星奧黛麗赫本十分愛狗，多年來一直養(yǎng)著一只叫杰西的長耳小獵犬。白天，杰西那無憂無慮的品性，令?yuàn)W黛麗赫本感到平和親切，夜晚杰西暖融融地依偎在赫本的腳邊，伴她入睡。然而，有一天，杰西誤吃了毒藥，很快就死了，赫本愛犬心切，竟無法控制自己，一連數(shù)日，終因?yàn)楸瘋^度而一病不起。這時(shí)，她的朋友托人給她送來一只