關(guān)于學生營養(yǎng)餐工作自檢自查報告

1、關(guān)于學生營養(yǎng)餐工作自檢自查報告為了全面落實上級關(guān)于”學生營養(yǎng)改善計劃“的指示精神，進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育體育局相關(guān)要求，我學區(qū)于4月7日進行了過程演練，14日正式啟動”學生營養(yǎng)改善計劃“，現(xiàn)將實施情況匯報如下：一、學?；厩闆r我學區(qū)16年級共有35個教學班，學生716人，其中有1人對牛奶和雞蛋過敏，1人對牛奶過敏，關(guān)于”營養(yǎng)餐“工程的自查報告。二、硬件設(shè)施情況為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學校安排了專

2、用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。三、機構(gòu)、制度建設(shè)學校成立了以校長為組長的”學生營養(yǎng)改善計劃“實施領(lǐng)導(dǎo)小組，各學?？倓?wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責任到人。學校建立健全了”學生營養(yǎng)改善計劃“各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責任人加以深刻理解。學校與相關(guān)人員簽訂了安全目標責任書，專人負責蛋奶的驗收、發(fā)放等工作，校長每天進行指導(dǎo)和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。四、

3、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐學生領(lǐng)取時必須簽字。（8）把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學生手中后，當場要求學生統(tǒng)一食用，不得讓學生放置，不得讓學生過后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。（9）把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學生食用蛋奶后的狀況，班級建立信息員報告制度，如發(fā)現(xiàn)學生食用蛋奶后有異常反應(yīng)，應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告，學校根據(jù)事故嚴重程度，采取相應(yīng)急處理措施，盡快控制事故的擴大和加劇。五、加強”營養(yǎng)餐“資金管理上級專項資金撥款”營養(yǎng)

4、餐“費用實行專賬管理，做到?？顚Ｓ?，不挪用擠占該資金，全部用于”營養(yǎng)餐“的供給上，絕不動用一分錢。保障了”營養(yǎng)餐“經(jīng)費充足。六、存在的主要問題和建議食品種類單一；數(shù)量少；建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類，就更能做到營養(yǎng)的補充。目前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備；沒有發(fā)放留樣品：一旦學生發(fā)生食品安全問題，供應(yīng)商負全部責任。七、定期、不定期完善工作學校定期、不定期對”學生營養(yǎng)改善計劃“的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查，對存在的問