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文檔簡(jiǎn)介
1、905房的楊江先生投訴,衣服送洗回來有污漬。情況了解:客人要趕時(shí)間退房,送洗衣房洗,已沒有時(shí)間,所以決定在服務(wù)間洗燙好,并趕在客人退房前,送回給客人。按:收送客衣的服務(wù)員一定要把好質(zhì)量關(guān),有問題的客衣一定不能送到客人手中,能重洗的要重洗,不能重洗的要想其它補(bǔ)救措施。如果趕不及時(shí)間,幫客人送洗衣服,一定要和客人講明,告訴客人我們可以幫他的方案,讓客人自己選擇。三、1016房的陳祺光先生投訴,1015房有人打麻將,聲音太吵。按:這種情況在我
2、們酒店時(shí)有發(fā)生,由于我們酒店的一部分客源是本地客人,加之我們酒店房間的隔音設(shè)備不是很好,所以此類問題無法完全杜絕。希望前臺(tái)在安排房間的時(shí)候注意一下,樓層服務(wù)員也多提請(qǐng)客人注意。四、10月9日622房的趙俊崗先生投訴房?jī)?nèi)有蟑螂。按:房?jī)?nèi)有蟑螂,這說明我們的衛(wèi)生清潔和殺蟲工作做得不夠。而客人入住酒店,特別關(guān)心的一個(gè)問題就是衛(wèi)生,我們不能讓一個(gè)蟑螂,壞了酒店的整體形象。五、10月21日531房的吳國(guó)忠先生投訴房間墻壁邊水管有流水聲,導(dǎo)致夜晚無
3、法入睡。按:這個(gè)問題是客觀存在的,是酒店硬件設(shè)施上的原因,其解決的方法只有硬件設(shè)施的改進(jìn)。六、旅行團(tuán)入住無人開門。情況了解:當(dāng)日客房開滿房,有個(gè)四十間房的大型團(tuán)體下午入往,客人出去吃晚飯后,由于鎖匙被同伴拿走,想找服務(wù)員幫忙開門,但當(dāng)時(shí)中班四樓、五樓只有一個(gè)服務(wù)員,無法照應(yīng)過來,而導(dǎo)致客人久等無鎖匙進(jìn)房。按:這個(gè)責(zé)任不全在服務(wù)員,是我們?cè)谌藛T安排上的問題。七、有一??屯对V我們以前送早餐券,現(xiàn)在不送,朝令夕改。情況了解:我們以前每間房間送
4、出一份早餐,現(xiàn)在改為只有與我們簽了協(xié)議的才送早餐,這是酒店的政策調(diào)整。希望各部門處理此類問題注意技巧,以免引起客人的情緒反彈。處理客人索賠案例:貴重物品丟失200X年,深圳某度假勝地。一天中午,送走了酒店業(yè)主方香港老板的一批VIP后,F(xiàn)OM好不容易松了一口氣,暗自慶幸這次接待工作還算圓滿??纯磿r(shí)間,中午12:30了,趕快用餐去!FOM打好飯菜,吃了兩三口飯,這時(shí),手機(jī)忽然響起,來電顯示是客房部經(jīng)理(HSKPER)的號(hào)碼。FOM接了電話。
5、HSKPER(火急氣燎的):XX,你在哪?可以越級(jí)直接向她反映HSKPER的工作問題。呵呵,HSKPER沒有輕易就把這樣的事情報(bào)告總經(jīng)理,也是情有可原的了!)如果HSKPER賠錢之前不給FOM打電話,那么,這件事情又會(huì)與“客人洗衣索賠”案例一樣,以客房部自行賠償收?qǐng)?。還好,這位HSKPER想到了FOM,于是山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。FOM考慮了一下,沒有讓AM出面處理,而是親自上馬。一、FOM查問前臺(tái)客人登記信息,了解客人來自東莞
6、,上門散客,只入住一晚,今日預(yù)離;登記表上“有無貴重物品需保管”一欄,未填“無”,F(xiàn)OM立即要求前臺(tái)補(bǔ)上“無”字。二、FOM通知保安部經(jīng)理關(guān)于該房間發(fā)生的事情,調(diào)出監(jiān)控錄像,確認(rèn)服務(wù)員上午打掃衛(wèi)生完畢離開房間到客人用早餐回來期間,無其他人員進(jìn)出此房。三、FOM與保安部經(jīng)理一起到房間,向客人表示同情,并告知客人酒店當(dāng)局已經(jīng)接到報(bào)告,總經(jīng)理非常重視并委托FOM與保安部經(jīng)理來處理此事。四、FOM請(qǐng)客人把事情經(jīng)過再大致描述一遍之后,有一個(gè)問題引
7、起FOM注意,就是客人原先報(bào)客房部時(shí)稱丟失項(xiàng)鏈和戒指各一,而這時(shí)又增加了一條手鏈和一枚戒指(理由是開始說漏了),金額也增加到了5000元;于是FOM請(qǐng)客人用信箋寫一份報(bào)案書,說是便于酒店備案調(diào)查。五、FOM讓保安部經(jīng)理留在房間,然后立即返回樓層工作間,請(qǐng)HSKPER讓服務(wù)中心寫書面報(bào)告,重點(diǎn)要寫出客人當(dāng)時(shí)說的貴重物品數(shù)量和金額(項(xiàng)鏈和戒指各一,價(jià)值3000)。六、FOM回到房間,詢問客人是否有購買上述貴重物品的原始發(fā)票,客人稱沒有,但是
8、可以回去補(bǔ)開;FOM詢問客人房間有保險(xiǎn)箱,可以免費(fèi)使用,是什么原因沒有存進(jìn)去?客人稱放在擦鞋袋里面再壓在枕頭底下睡覺,感覺更安全一點(diǎn);早上起床本來要戴上的,后來又想等到退房時(shí)才戴上,就隨手放在了電視桌上??腿藢懞脠?bào)案書,F(xiàn)OM看之后告知客人可能需要時(shí)間預(yù)計(jì)30分鐘進(jìn)行調(diào)查,請(qǐng)客人先到西餐廳用午餐,房間可以延遲退房,有結(jié)果會(huì)馬上通知;客人稱肚子不餓,就在房間等結(jié)果。離開房間后,F(xiàn)OM的意見是:一、前臺(tái)接待處擺放著公安機(jī)關(guān)的告示牌(貴重物品
9、請(qǐng)交酒店保管),接待員登記時(shí)告知過客人,房間服務(wù)指南里面也有此項(xiàng)聲明,那酒店已經(jīng)盡了告知義務(wù),而且提供了相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施,但客人依然沒按照要求把貴重物品存放保險(xiǎn)箱或前臺(tái)保險(xiǎn)柜,因此酒店無法斷定其物品帶進(jìn)客房的真實(shí)性并對(duì)物品的丟失負(fù)完全責(zé)任;二、客人開始報(bào)稱丟失的物品、物品價(jià)值與后來寫報(bào)案書上的物品、物品價(jià)值不一致,這種前后矛盾的說法,致使酒店對(duì)其物品丟失的真實(shí)性產(chǎn)生合理的懷疑;三、就算要賠償,但客人沒有原始購物發(fā)票,缺乏依據(jù)來確定賠償金額
10、,客人賠償3000或5000的口頭要求,酒店難以支持。四、如果客人把貴重物品放進(jìn)擦鞋袋,并在出門前告知了來打掃衛(wèi)生的服務(wù)員但服務(wù)員依然當(dāng)垃圾處理,屬于人為過錯(cuò),則客人有理由要求酒店賠償;但客人并沒有事先告知服務(wù)員,服務(wù)員在打掃衛(wèi)生時(shí)發(fā)現(xiàn)擦鞋袋是已經(jīng)用過的,有理由當(dāng)成垃圾處理;而且如果擦鞋袋里面有那么多物品,應(yīng)該不難察覺。綜上所述,F(xiàn)OM認(rèn)為可以拒絕客人的賠償要求,只向客人表示禮節(jié)性的道歉,但因服務(wù)員確實(shí)有一定失誤,可以經(jīng)過酒店批準(zhǔn)后免其
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