零排放養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)答 (38)08158

1、發(fā)酵床在炎熱夏天該如何安全度過(guò)？炎熱夏天是養(yǎng)豬利潤(rùn)相對(duì)最少的季節(jié)，主要的原因就是氣溫過(guò)高造成的豬體能消耗過(guò)大，以及采食量減少，加上豬的汗腺不發(fā)達(dá)，特別怕熱，并易造成體熱蓄積和疾病多發(fā)，從而引起利潤(rùn)下降，不論是傳統(tǒng)水泥地面養(yǎng)豬還是發(fā)酵床養(yǎng)豬在夏天都存在著同樣的問(wèn)題，都是不容忽略和必須解決的問(wèn)題。當(dāng)然，發(fā)酵床在夏天遇到的氣溫高的問(wèn)題，相對(duì)于傳統(tǒng)更復(fù)雜一些。發(fā)酵床養(yǎng)豬因零排放、省工、省水、省料等諸多優(yōu)點(diǎn)而正在被越來(lái)越多的人接受和實(shí)施，在春、秋

2、、冬季節(jié)采取發(fā)酵床其優(yōu)勢(shì)是非常明顯的，但到了炎熱的夏季，問(wèn)題就出現(xiàn)了，部分發(fā)酵床技術(shù)和使用的菌種因墊料持續(xù)產(chǎn)生的高溫導(dǎo)致豬無(wú)法在發(fā)酵床上正常生活，部分發(fā)酵床技術(shù)即使是采取建造一定區(qū)域的水泥地面也不能有效解決夏天度夏的問(wèn)題。一、是哪些因素導(dǎo)致發(fā)酵床墊料和環(huán)境溫度持續(xù)過(guò)高？我們從以下幾點(diǎn)來(lái)進(jìn)行了解：1.初建發(fā)酵床墊料過(guò)厚：即在接近夏季或夏季建造的發(fā)酵床墊料厚度超過(guò)40厘米，在初建發(fā)酵床的幾個(gè)月中，墊料是處于發(fā)熱量較大的階段，墊料層越厚，發(fā)熱

3、量越大，持續(xù)的時(shí)間也就越長(zhǎng)，如果發(fā)酵床墊料初建是在春末或夏季，過(guò)厚的墊料會(huì)造成墊料持續(xù)高溫。2.菌種的原因造成：一些菌種（主要指含有土著菌或類似土著菌的菌種產(chǎn)品）分解墊料纖維的活性太強(qiáng)，制作發(fā)酵床后會(huì)持續(xù)強(qiáng)力發(fā)酵，中層溫度一般在5070℃，表層溫度也經(jīng)常在40℃左右，持續(xù)產(chǎn)生高熱，在炎熱的高溫季節(jié)豬睡在墊料上受不了，易產(chǎn)生熱應(yīng)激，所以不得不建造部分水泥地面來(lái)解決，但由于水泥地面面積有限，豬會(huì)全部擠睡在水泥地面上，在單位面積中聚集的熱量太

4、多，導(dǎo)致聚集在水泥地面上的豬還是過(guò)熱，且墊料過(guò)熱還會(huì)加速墊料粗纖維的分解，縮短墊料的使用壽命。3.添加過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：在制作發(fā)酵床墊料時(shí)添加了過(guò)多的能量飼料，能量飼料與菌種結(jié)合后就會(huì)產(chǎn)生熱能，由于墊料的特殊性，即墊料的吸附性很強(qiáng)，墊料中的熱能釋放非常緩慢，加上墊料自身與糞便發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的熱能，使墊料持續(xù)產(chǎn)生高溫。4.養(yǎng)殖密度過(guò)大：發(fā)酵床在高溫季節(jié)不建議高密度飼養(yǎng)，高密度飼養(yǎng)不僅會(huì)造成因?yàn)樨i自身?yè)頂D而導(dǎo)致的散熱不通暢，還因?yàn)檫^(guò)多的豬糞尿發(fā)酵

5、而產(chǎn)生更多的熱能。5.養(yǎng)殖房舍的問(wèn)題：一些養(yǎng)殖房舍低矮，豬舍過(guò)于密封，并且采用易吸熱和透熱的水泥瓦，造成養(yǎng)殖欄舍里面大部分的熱量散不出去，加上墊料還在不斷地發(fā)熱，導(dǎo)致整個(gè)發(fā)酵床欄舍里面都處于高熱狀態(tài)，豬在這樣的高熱環(huán)境中極有可能造成中暑。6、豬舍先天性通風(fēng)不良，如豬舍的縱向與當(dāng)?shù)亟?jīng)常性的風(fēng)向不一致，或建造在山谷山凹等通風(fēng)不良之處，對(duì)于這種豬舍，建議采取一些機(jī)械通風(fēng)措施進(jìn)行輔助通風(fēng)散熱，如加裝換氣風(fēng)扇等措施。二、發(fā)酵床夏季高溫的有效解決辦

6、法：1.在春末和夏季初建發(fā)酵床墊料的厚度要科學(xué)控制：如果在南方，墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進(jìn)入冬季天氣變冷時(shí)再慢慢適當(dāng)增加。因?yàn)槌踅òl(fā)酵床是產(chǎn)熱的高峰期，而采用3040厘米的厚度不僅減少了墊料的發(fā)熱量，還因?yàn)楸|料豬可以隨時(shí)拱翻到底而把墊料中的熱氣能夠更多地散發(fā)出來(lái)，我們分別在廣西全州縣和南寧市的活力發(fā)酵床養(yǎng)殖場(chǎng)中以40和30厘米厚度的墊料進(jìn)行試驗(yàn)，在這個(gè)墊料厚度發(fā)酵床中的豬幾乎沒(méi)有出現(xiàn)不適的情況，豬糞也是分解良好。2

7、.不要使用高發(fā)熱量的菌種：一些推廣單位宣傳菌種制作發(fā)酵床墊料時(shí)發(fā)熱量越大就證明菌種越好的理論是完全錯(cuò)誤的，發(fā)熱量過(guò)大的菌種有幾大缺點(diǎn)：①使墊料持續(xù)高熱；②過(guò)快地分解墊料粗纖維，縮短墊料的使用年限；③由于持續(xù)高熱和板結(jié)嚴(yán)重，不得不要不斷地翻挖；④不得不建造水泥地面來(lái)度夏，而由于水泥地面面積有限，養(yǎng)殖密度大大降低。我們建議使用溫和型的發(fā)酵床菌種，只要能夠正常分解豬糞尿（23天）、對(duì)墊料粗纖維分解緩慢，這樣的菌種就是最佳的發(fā)酵床菌種。發(fā)酵床的

8、終極目的是為了分解糞便，不是為了分解墊料，生物，這對(duì)增強(qiáng)豬只的免疫功能非常有效，可以有效地幫助豬只進(jìn)行“風(fēng)土馴化”，增強(qiáng)抵抗力，獲得各種未知病原的免疫抗體，和增強(qiáng)已知病原的免疫抗體能力。噴霧降溫的運(yùn)行費(fèi)用也比較低，每天100平方米大約用電在0.3度左右，但產(chǎn)生的效益即遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這個(gè)成本。4.水泥地面不是解決夏季的最佳辦法：水泥地面也是非常吸熱的，加上豬喜歡在水泥地面拉糞尿，給清理工作帶來(lái)壓力，而我們最新試驗(yàn)，采用一個(gè)厚實(shí)的低矮木床或鐵網(wǎng)床

9、能夠有效解決發(fā)酵床墊料的高溫問(wèn)題，這個(gè)木床由結(jié)實(shí)的雜木木板簡(jiǎn)單釘起來(lái)的，木板或鐵網(wǎng)床要結(jié)實(shí)，床的高度為10厘米左右，根據(jù)發(fā)酵床的具體形狀和面積訂做，面積為發(fā)酵床面積的三分之一，實(shí)踐證明，這個(gè)木床或鐵網(wǎng)床比水泥地面有諸多的優(yōu)點(diǎn)：①訂做成本低廉：采用雜木木板、小根雜木木頭、竹子都可以，但不建議采用容易被豬隨意咬破的材料；鐵網(wǎng)床采用鋼筋或產(chǎn)床的鑄鐵效果更好；②效果好：木床或鐵網(wǎng)床上下透氣，且豬基本不會(huì)在木床上拉糞尿，即使是補(bǔ)水也不會(huì)造成水泥地

10、面那樣臟濕的情況；③靈活移動(dòng)：只是在高溫季節(jié)的極短時(shí)間內(nèi)使用，高溫季節(jié)一過(guò)即可撤走，可以根據(jù)實(shí)際需要在不同的欄舍輪換進(jìn)行使用，不會(huì)像在發(fā)酵床上作一部分水泥地面那樣長(zhǎng)時(shí)間占住影響飼養(yǎng)密度和減少墊料面積等缺點(diǎn)。5.開(kāi)啟風(fēng)扇：對(duì)于高溫濕熱的天氣，墊料基本不缺水，而如果要采取噴淋補(bǔ)水（如果不能?chē)婌F成霧狀），則就會(huì)造成水分過(guò)多而加速板結(jié)，所以在實(shí)施了上述部分措施但不能解決空氣悶熱的情況（不是墊料高熱問(wèn)題），開(kāi)啟風(fēng)扇是最佳的措施，風(fēng)扇不是吊扇，而是

11、排氣扇或大功率的工業(yè)電扇，開(kāi)啟的方法都是將室外的空氣往養(yǎng)殖房舍內(nèi)吹，造成內(nèi)外空氣流通。開(kāi)啟風(fēng)扇一般只是在特別潮濕悶熱的天氣下運(yùn)用，如果采用天窗式的建筑基本可以不用，當(dāng)然也是根據(jù)實(shí)際情況運(yùn)用。6.運(yùn)用降溫水簾風(fēng)扇：如果是大型養(yǎng)殖場(chǎng)，在初建時(shí)安裝降溫水簾風(fēng)扇是最好的降溫措施，它可以在夏季很好地應(yīng)對(duì)各種發(fā)酵床帶來(lái)的悶熱問(wèn)題。7.在屋頂瓦上安裝噴淋水管：這是非常有效的方案，采用塑料管，在塑料管打很多的小孔固定屋頂，運(yùn)用一個(gè)抽水泵將水增壓到水管中

12、即可。8、夏天正是青綠飼料比較多的季節(jié)，所以，有條件的用戶，可以采集一些青飼料，粉碎或切碎后，以一定比例加入到飼料中一起喂養(yǎng)，可以起到很好的降低豬熱應(yīng)激的效果，加入的比例可以在2～10%之間，具體以當(dāng)?shù)氐那嗑G飼料資源量為準(zhǔn)。9、在飲水或飼料中添加小蘇打粉有極佳的減少熱應(yīng)激的效果，體熱蓄積造成的一個(gè)后果就是體液酸堿度的紊亂，往往造成體液過(guò)酸，所以，吸收部分酸性的碳酸氫鈉（即小蘇打粉），可以調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，并能增進(jìn)食欲，預(yù)防中暑，增加飼料

13、利用率，添加量為每頭每天3～8克，拌入飼料中喂，也可以選擇在飲水中添加0.1～0.2%的小蘇打粉。10、大養(yǎng)殖戶要配備一定量的薄荷、樟腦酊、甘草、滑石、皮硝、綠豆、野菊花、食用醋等消暑物質(zhì)，并定期用涼水浸泡24小時(shí)再給肥豬飲用。另外，夏季豬舍要有足夠的清潔飲水，讓其自由飲用。特殊階段，如母豬產(chǎn)前產(chǎn)后一周、仔豬斷奶前后一周、保育期結(jié)束（60日齡）等關(guān)鍵階段，最好能在飲水中添加電解多維、干擾素或轉(zhuǎn)移因子、高熱抗體康、相應(yīng)的抗生素等進(jìn)行應(yīng)激預(yù)

14、防。11、如果養(yǎng)殖環(huán)境蒼蠅、蚊子較多，造成發(fā)酵床中產(chǎn)生大量蠅蛆，可以在每周至少2天在飼料中添加環(huán)丙氨嗪（或每710天使用一次動(dòng)物內(nèi)外殺蟲(chóng)王），可以有效減少蒼蠅和蚊子，并可以基本杜絕發(fā)酵床中產(chǎn)生蠅蛆，同時(shí)可以減少豬只由于蚊子、蒼蠅騷擾帶來(lái)的煩躁不安，減少熱應(yīng)激。關(guān)于發(fā)酵床中的蒼蠅問(wèn)題可以看我們的這篇文章“發(fā)酵床的蒼蠅問(wèn)題，如何消滅發(fā)酵床蒼蠅，快速消滅蒼蠅”。對(duì)于發(fā)酵床墊料中的蠅蛆和糞堆中的蠅蛆，可以使用最新的產(chǎn)品“生物殺蟲(chóng)一掃光”，這個(gè)產(chǎn)