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文檔簡介
1、酒店英語單詞酒店英語單詞前廳部:thefrontoffice：前廳部register：登記、注冊RoomReservation:客房預(yù)訂處Book:預(yù)訂Confirm:確認(rèn)Counter:柜臺(tái)Doubleroom:雙人房Singleroom:單人間Twinroom:標(biāo)準(zhǔn)間Deluxesuite:豪華套房Presidentialsuite:總統(tǒng)套房Roomchange:房價(jià)Specialrate:優(yōu)惠價(jià)Servicechange:服務(wù)費(fèi)D
2、iscount:折扣Suites:套房Creditcard:信用卡Cash:現(xiàn)金Nametag:標(biāo)簽，行李牌Luggagebaggage:行李Suitcase:箱子Hbag:手提包Valuable:貴重物品Breakable:易碎的Fullname:全名Fillin:填寫Nationality:國籍Departuredate:離店日期Signature:簽名Passpt:護(hù)照Receipt:收據(jù)Fine:罰金Sundryfee:雜費(fèi)Bi
3、ll:賬單Invoice:發(fā)票Mischeck:算賬出錯(cuò)Overpay:多付Currency:貨幣Airmail:航空郵寄dinarybill:普通郵寄Registeredmail:掛號(hào)信getotheroom:掛賬Freeofge:免費(fèi)Exchangerate:兌換率Hotelpolicy:酒店的規(guī)定Express:快件Deposit:壓金Offseason:淡季Peakseason:旺季Arrivallist:來客單Telephon
4、edirecty:電話號(hào)碼本Alongdistance:長途電話Alocalcall:市內(nèi)電話Extension:電話分機(jī)Elevat:電梯Supermarket:超市四、菜肴四、菜肴alacarte:點(diǎn)菜tabled’hote:套餐appetizer:開胃品soup:湯salad:色拉entre:主菜fry:煎deepfry:炸saut:嫩炒braise:燉boil:煮steam:蒸simmer:煨g(shù)rill:烤bake:烤roast
5、:烤stuff:釀、填smoke:煙熏lukewarm:微溫oily:太油rare:生一點(diǎn)medium:中等火候welldone:全熟underdone:不熟light:清淡的heavy:口味重的seasoning:調(diào)味品chili:辣椒jam:果醬steak:牛排poultry:家禽shark’sfin魚翅shrimp:蝦pigeon:鴿子crab:螃蟹eggplant:茄子vegetable:蔬菜fungus:蘑菇fillet:里脊
6、rump:腿肉五、菜名五、菜名steamedcarp:清蒸鯉魚sweetsourcroaker:糖醋黃花魚specialspicychicken:怪味雞stewedturtle:清燉甲魚stirfriedeelwithbrownsauce:干燒黃鱔sweetsourpkchops:糖醋排骨friedcrisppk:脆皮鍋酥肉plainsautshrimps:清炒滑蝦仁chickencubeswithchilipeppers:辣子雞丁sm
7、okedcrispfish:煙熏酥魚pkshredswithfishseasoning:魚香肉絲noodlesSichuanstyle:擔(dān)擔(dān)面friedriceYangZhoustyle:揚(yáng)州炒飯friedsoybeanscumroll:炸響鈴DongPopk:東坡肉hangzhouroastchicken:杭州烤雞coldduckweb:拌鴨掌threedeliciousingredientsoup:三鮮湯Sichuanchicken
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