薄荷種植方法

1、薄荷對土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚、疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或半砂壤土為好。適宜生長溫度為20℃~33℃。鹽堿地、低洼地不宜種植。但以肥沃的壤土和砂質(zhì)壤土為好。要有充足的陽光，因此薄荷不宜種在蔭蔽的地方。薄荷一般用根莖繁殖，也可用扦播和用種子繁殖。后兩種方法生長慢，容易變異，一般采用少。用根莖繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬進(jìn)行，冬前栽在10月下旬前后進(jìn)行。薄荷最好是邊刨邊栽，以防根莖風(fēng)干。播種:因?yàn)榉N子比較細(xì)小出芽率

2、偏低所以土壤需要疏松透氣持水力高種子撒播覆土:薄保濕:播種后要澆透水要用細(xì)噴壺免得將種子沖走最好將盆放水中讓水從底孔滲入.播種后容器上蓋保鮮膜刺小孔透氣放陽光下保持20度左右大多數(shù)種子一到兩周后發(fā)芽發(fā)芽后管理:拿掉保鮮膜土壤:培養(yǎng)土可采用園土粗黃沙泥炭有機(jī)肥=4:3:2:1有機(jī)肥必須腐熟。澆水:不要直接澆到葉子上也不要讓泥土濺到葉子上以免產(chǎn)生病害可在土面上鋪層小石子美觀又防病自來水最好在陽光下曬兩天再用。肥料:過期的牛奶乳酸菌洗米水蛋殼

3、避免用人工化學(xué)肥料充足的日照可以使植物芳香更濃結(jié)實(shí)不容易得病為保持根部干燥做好一次澆透然后23天澆一次經(jīng)常修剪隨植物長大要更換大盆太過擁擠夏天容易得病.薄荷的用法以上的薄荷的種植方法薄荷有幾種可用方法：1.曬干后泡水。2.摘取新鮮葉片，放入湯內(nèi)（起鍋以后放），還有其他方法還待大家......薄荷的修剪草本植物，大部份采用齊頭式修剪，薄荷的高度若超過25cm，就要理一次約510cm的平頭，香蜂草也一樣。甜菊及羅勒的單一枝條，若超過四對葉子

4、，就要摘心，只留12對葉子。在水份及肥料充分供給的條件下，大部份的草本植物越修剪會長得越茂盛，所以，千萬不要舍不得剪，剪下的枝條若一時(shí)用不完，可以乾燥或冷凍保存。薄荷的使用方法薄荷的食用方法薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷粥鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及

5、少許冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。薄荷豆腐豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。薄荷雞絲雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，但不能扎透，有眼一面朝上，撒上砂糖，(扎眼目的是能

6、掛住糖)放在盤的另一邊。4.盤中間放熟芹菜末，即成。注：發(fā)粉糊50克發(fā)酵粉用400毫升溫水調(diào)開，加適量面粉拌勻而成薄荷茶香骨原料：排骨配料：薄荷、香菜、蔥、辣椒、姜調(diào)料：鹽、味精、糖制作過程：第一步：將適量的薄荷煮制成薄荷水。香蔥與姜均切成絲，辣椒和香菜切成段備用第二步：將精選的豬排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分鐘第三步：把浸泡好的排骨段撈出，在上面加少許自制的辣椒水、適量醬油，然后撒上鹽、糖、味精，腌制15分鐘

7、。第四步：鍋內(nèi)放底油，量不可太少。將腌制好的排骨段下鍋炸，等到幾近脫骨時(shí)加入切好的蔥絲、辣椒段、香菜段和姜絲等配料，到配料炸干之時(shí)排骨也就炸好了，即可出鍋。菜品特色：此菜是廚師把云南菜“生炸排骨”經(jīng)過精心研究，獨(dú)創(chuàng)的一種新做法，屬私家菜系列形態(tài)特征唇形科多年生草本，高30－60厘米，地下莖匍匐狀，白色，細(xì)長。葉對生，具柄，矩圓狀披針形，邊緣有鋸齒，背面有油腺點(diǎn)?；ㄆ?－8月。生活習(xí)性薄荷喜溫暖潮濕和陽光充足、雨量充沛的環(huán)境。根莖在5－6

8、℃就可萌發(fā)出苗，其植株最適生長溫度為20－30℃。有較強(qiáng)的耐寒能力。栽培管理栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵質(zhì)土為好。水分對薄荷的生長發(fā)育有較大的影響，植株生長初期和中期要求水分較多。現(xiàn)蕾開花期需要晴天和干燥的天氣，要求水分較少。薄荷學(xué)名：Menthaspecies，唇形花科、薄荷屬多年生草本。原產(chǎn)地歐、亞、非大陸。植株形態(tài)有直立或匍匐性，株高也因種類而不同。薄荷是香草中最為人所熟知，且運(yùn)用相當(dāng)廣泛的香草植物。薄荷品種之多，讓人眼

9、花繚亂，天生口味之奇，稱得神奇。薄荷包含了25個(gè)種，除了少數(shù)為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產(chǎn)地是美國，最好的薄荷產(chǎn)自英國。莖長約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗。薄荷喜歡在潮濕的氣候下生長。薄荷的品種很多，但不管是哪一種，其共同特性皆是適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒且好種植，非常適合新手栽培。薄荷喜歡光線明亮但不直接照射到的陽光之處，同時(shí)要有豐潤的水分。因此，澆水最好在土壤未完全干燥之時(shí)進(jìn)行。

10、薄荷生長極快，隨時(shí)可采下食用，泡茶入菜都是不錯(cuò)的選擇。套一句香草研究家尤次雄的話說，千萬不要怕將香草摘下來，有些草本香草植物越摘，植株會越茂盛，薄荷就是其中的一種。薄荷極適合香草栽植的入門植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生長季節(jié)（春至夏季為佳）中利用切成一節(jié)節(jié)的莖繁殖，非常容易發(fā)根。薄荷喜歡潮濕、肥沃之堿性土壤，生育合適溫度20～30℃，發(fā)芽適溫20～25℃。栽培要點(diǎn)：如作播種繁殖，種子均勻播于壤土，需光不可覆蓋。培養(yǎng)土以排水