玉米優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)(圖解版)

1、陜西省農(nóng)技服務(wù)“大荔模式”實(shí)用技術(shù)叢書大荔縣農(nóng)村綜合改革工作領(lǐng)導(dǎo)小組指定培訓(xùn)教材陜西荔民農(nóng)資連鎖有限公司科技扶貧培訓(xùn)教材玉米優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)（圖解版）張立功安師祿周亞軍編寫玉米優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)（圖解版）第一章第一章玉米生育期及管理要點(diǎn)玉米生育期及管理要點(diǎn)玉米從播種到新生子粒成熟，要經(jīng)歷發(fā)芽、出苗、拔節(jié)、抽穗開(kāi)花、成熟等一系列階段性變化，這一整個(gè)過(guò)程就構(gòu)成了玉米的一生，所經(jīng)歷的天數(shù)稱為生育期。玉米一生有5個(gè)時(shí)期與產(chǎn)量密切相關(guān)，一、發(fā)芽出苗

2、期一、發(fā)芽出苗期(從種子萌動(dòng)至第從種子萌動(dòng)至第1片葉出土片葉出土)(一)主要生育特點(diǎn)種子播下之后，當(dāng)溫度、水分、空氣得到滿足時(shí)，即開(kāi)始萌動(dòng)。當(dāng)胚根突破胚根鞘露白時(shí)，即很快長(zhǎng)出，一般先出胚根，后出胚芽。胚芽的最外層是一個(gè)膜狀的錐形套管，叫胚芽鞘，它能保護(hù)幼苗出土?xí)r不受土粒摩擦損傷，出苗時(shí)它像錐子一樣尖端向上，再靠胚軸的向上伸長(zhǎng)力，使得胚芽順利地升高到地面，這是玉米比其他作物更耐深播和較易出土的原因。胚芽鞘露出地面見(jiàn)光后便停止生長(zhǎng)，隨之第一

3、片葉破鞘而出，當(dāng)?shù)谝黄~伸出地面2cm時(shí)即為出苗。(二)對(duì)環(huán)境條件的要求影響種子發(fā)芽出土的主要因素是溫度和水分。溫度：幼苗發(fā)芽的最低溫度為67℃，在這個(gè)溫度下發(fā)芽緩慢，種子在土中時(shí)間長(zhǎng)，易受病菌侵害而感病爛種，出現(xiàn)病株與缺苗。發(fā)芽最適溫度為10—12℃，最快溫度為25—30℃，最高溫度為44—50℃。在適宜溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高發(fā)芽出苗速度加快，但在高溫下發(fā)芽容易受阻。水分：水分對(duì)發(fā)芽十分重要，幼苗種子吸收水分達(dá)到自身重量的45％50％

4、時(shí)才能發(fā)芽。發(fā)芽出苗期要求土壤適宜含水量應(yīng)占田間最大持水量的65％70％。溫度與水分適宜時(shí)，播種至出苗大約需1820d。當(dāng)遇到低溫、干旱或播種過(guò)深，播種到出苗最長(zhǎng)時(shí)間可達(dá)2530d。(三)栽培技術(shù)要點(diǎn)發(fā)芽出苗期是玉米一生的始期，此期生育好壞對(duì)后期生育及產(chǎn)量有直接影響。因此要保證播種質(zhì)量，讓種子從落地時(shí)開(kāi)始就有一個(gè)良好的土壤環(huán)境，為培育齊苗、全苗、壯苗打下基礎(chǔ)。1、精細(xì)整地精細(xì)整地是保證播種質(zhì)量的重要措施，最理想的是秋整地。秋整地的好處是

5、土壤經(jīng)過(guò)秋冬凍融交替，結(jié)構(gòu)得到改善，便于接納秋冬雨水，有利于保墑。春整地容易失墑，土塊不易破碎，影響播種質(zhì)量。2、適時(shí)早播適時(shí)早播是保證出苗質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)之一，它能相對(duì)地延長(zhǎng)玉米的生育期，使子粒灌漿期處于相對(duì)較高的溫度條件下，能避免和減輕生育后期低溫和早霜的危害，為生育期較長(zhǎng)的品種安全成熟爭(zhēng)取時(shí)間。在春季易旱區(qū)有利于搶墑，充分利用土壤中的水分，并使幼苗生長(zhǎng)處于相對(duì)較低的溫度條件下，根系發(fā)育良好，幼苗健壯，有利于蹲苗，增強(qiáng)抗土壤中吸收養(yǎng)分

6、。這個(gè)時(shí)期根系和葉面積都不發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)緩慢，吸收養(yǎng)分較少。據(jù)研究，苗期吸收的氮量占全生育期所需總量的6.5％7.2%。氮不足，苗弱且黃，根系少，生長(zhǎng)緩慢。反之，氮過(guò)多，地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺，報(bào)系反而發(fā)育不良。對(duì)磷的需要量此期占全生育期所需總量的2％—3％。缺磷時(shí)根系發(fā)育不良，苗呈紫紅色，生長(zhǎng)發(fā)育延遲。4片葉以后對(duì)磷反應(yīng)更敏感，需要量雖然不大，但不可缺少，原因在于磷有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育，并能促進(jìn)對(duì)氮的吸收，常稱此期為玉米需磷的臨界期，一直到8葉期

7、仍是需磷的重要時(shí)期。苗期對(duì)鉀的吸收量占全生育期所需總量的6.5％7.0％。充足的鉀能促進(jìn)對(duì)氮的吸收，有利于蛋白質(zhì)形成。缺鉀時(shí)植株生長(zhǎng)緩慢，葉片呈黃色或黃綠色，葉片邊緣及葉尖干枯，呈灼燒狀。鋅不足時(shí)，植株發(fā)育不良，節(jié)間縮短，葉脈間失綠，出現(xiàn)黃綠條紋，缺鋅嚴(yán)重時(shí)葉片呈白色，通常稱之為“花白苗”。玉米苗期需要有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，才能保證植株正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。苗期所需養(yǎng)分一是從土壤中吸收，再是從施入的口肥中攝取。苗期根際局部施肥過(guò)多，會(huì)使土壤溶

8、液濃度過(guò)高，導(dǎo)致小苗葉片灰綠“發(fā)銹”，嚴(yán)重時(shí)葉片卷曲，甚至死亡，出現(xiàn)燒苗。所以，播種時(shí)口肥施入要適量，并要與種子保持一定距離，免得出現(xiàn)燒種燒苗現(xiàn)象。(三)生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)玉米苗期雖然生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，但處于旺盛生育的前期，其生長(zhǎng)發(fā)育好壞不僅決定營(yíng)養(yǎng)器官的數(shù)量，而且對(duì)后期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)、成熟期早晚以及產(chǎn)量高低都有直接影響。因此，對(duì)需肥水不多的苗期應(yīng)供給所需養(yǎng)分與水分，加強(qiáng)苗期田間管理，培育大苗、壯苗，對(duì)獲得高產(chǎn)是非常重要的。三、穗期三、穗期(

9、從拔節(jié)至雄穗抽出）從拔節(jié)至雄穗抽出）(一)生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)玉米幼莖頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)(即雄穗生長(zhǎng)錐)開(kāi)始伸長(zhǎng)分化的時(shí)候，莖基部的地上節(jié)間開(kāi)始伸長(zhǎng)，即進(jìn)入拔節(jié)期。玉米生長(zhǎng)錐開(kāi)始伸長(zhǎng)的瞬間，植株在外部形態(tài)上沒(méi)有明顯的變化，在生理上通常把這一短暫的瞬間稱之為生理拔節(jié)期。生理拔節(jié)期與通常所說(shuō)的拔節(jié)期在含義上基本相同，只不過(guò)用生理拔節(jié)期這一概念更確切地表明雄穗生長(zhǎng)錐分化從此時(shí)已開(kāi)始。進(jìn)入拔節(jié)期，早熟品種已展開(kāi)5片葉，中熱品種展開(kāi)67片葉，中晚熟品種展開(kāi)8片

10、葉左右。拔節(jié)期葉齡指數(shù)約30％左右(葉齡指數(shù)系某一生育時(shí)期展葉片數(shù)與該品種全株總?cè)~片數(shù)的百分比)，如果已知某品種總?cè)~片數(shù)，即可用葉齡指數(shù)作為田間技術(shù)措施管理的依據(jù)。這一階段新葉不斷出現(xiàn)，次生根也一層層地由下向上產(chǎn)生，迅速占據(jù)整個(gè)耕層，到抽雄前根系能夠延伸到土壤110cm以下。原來(lái)緊縮密集在一起的節(jié)間迅速由下向上伸長(zhǎng)，此期莖節(jié)生長(zhǎng)速度最快。從拔節(jié)期開(kāi)始，玉米植株就由單純的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)井進(jìn)階段。拔節(jié)到抽雄階段是玉米一生

11、生中常重要的發(fā)育階段，中熟品種大約需3035d，中晚熟、晚熟品種大約需354od時(shí)間。這一生育階段在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)方面，根、莖、葉增長(zhǎng)量最大，株高增加45倍，75％以上的根系和85％左右的葉面積均在此期形成。在生殖生長(zhǎng)方面有兩個(gè)重要生育時(shí)期，既小口期和大口期。小口期處在雄穗小花分化期和雌穗生長(zhǎng)錐伸長(zhǎng)期，葉齡指數(shù)45％—50％，此期仍以莖葉生長(zhǎng)為中心。大口期處在雄穗四分體時(shí)期和雌穗小花分化期，是決定雌穗花數(shù)的重要時(shí)期，葉齡指數(shù)60％65％。大口

12、期過(guò)后進(jìn)入孕穗期，雄穗花粉充實(shí)，雌穗花絲伸長(zhǎng)，以雌穗發(fā)育為主，葉齡指數(shù)80％左右。到抽雄期葉齡指數(shù)接近90％。(二)對(duì)環(huán)境條件的要求溫度：當(dāng)日平均溫度達(dá)到18℃時(shí)，拔節(jié)速度加快，在1527℃范圍內(nèi)，溫度越高，拔節(jié)速度越快。當(dāng)日照、養(yǎng)分、水分適宜時(shí)，日平均溫度在22—24℃之間，既有利于植株生長(zhǎng)，又有利于幼穗分化。拔節(jié)到抽雄持續(xù)時(shí)間隨溫度升高而相應(yīng)縮短，雄穗和雌穗分化速度加快。反之，若溫度較低，抽雄時(shí)間后延，不僅雄穗和雌穗分化速度減緩，而