水產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程(草魚、鯉魚)

1、羅甸縣天泰漁業(yè)專業(yè)合作社羅甸縣天泰漁業(yè)專業(yè)合作社無公害水產(chǎn)品質量控制措施無公害水產(chǎn)品質量控制措施隨著人民生活水平的不斷提高，對魚食品安全質量的要求也越來越高。為順應廣大人民的安全飲食需求，搶占市場先機，打造我社水產(chǎn)品品牌，在縣委和相關部門的指導下，特制定以下無公害水產(chǎn)品質量控制措施。1組織措施組織措施公司對養(yǎng)殖戶實行統(tǒng)一管理，與養(yǎng)殖戶簽訂購銷合同，苗種、飼料、漁藥統(tǒng)一購買。成魚由公司統(tǒng)一收購。公司對養(yǎng)殖戶進行生產(chǎn)技術指導，不定期進行培訓

2、。養(yǎng)殖戶接受公司的監(jiān)督管理，嚴謹使用國家禁用的藥品。2基礎設施維護保養(yǎng)管理基礎設施維護保養(yǎng)管理各養(yǎng)殖戶應定期對養(yǎng)殖設施設備進行維護保養(yǎng)，保證進排水通暢。保養(yǎng)人員應依據(jù)《設備操作維護規(guī)定》要求進行保養(yǎng)，保證在生產(chǎn)過程中設備運轉正常。檢驗人員應按國家有關規(guī)定對檢測儀器設備進行校準，確保測量結果的準確性。保養(yǎng)記錄和測量儀器設備的校準記錄應歸檔保存。3養(yǎng)殖場衛(wèi)生管理養(yǎng)殖場衛(wèi)生管理3.1養(yǎng)殖區(qū)禁止飼養(yǎng)畜禽。養(yǎng)殖區(qū)與生活區(qū)完全分開；場區(qū)路面應平整、

3、清潔、基面綠化美觀。生活區(qū)清潔衛(wèi)生實行衛(wèi)生責任制，每半個月由辦公室組織衛(wèi)生檢查。3.2水源的水質應符合國家漁業(yè)水質標準（GBll607—89）。廢說明等。飼料進廠后質檢部按《飼料、漁藥檢驗操作規(guī)程》的有關規(guī)定進行留樣和抽樣檢驗。倉庫保管員查驗各種證明材料是否齊全，并做好飼料入庫登記，填寫好《投入品入庫登記表》，為每批飼料建立購、領、存貨統(tǒng)計檔案。飼料保存必須設立單獨的倉庫，不能與漁藥等混放，并配有專門的倉庫保管員。倉庫要求陰涼、通風、干

4、燥，并有防蟲鼠、防潮等措施。5.3飼料投喂應固定專人負責。按投喂應嚴格按照《生產(chǎn)操作規(guī)程》的有關規(guī)定進行。投喂人員認真記錄喂食情況，記載飼料投喂時間、品牌、用量、殘餌量等。6病害防治管理病害防治管理6.1病害防治堅持“預防為主、防治結合”的原則。徹底消毒，使用檢疫的健壯鯉魚苗和草魚苗，合理控制放養(yǎng)密度，適量投喂優(yōu)質飼料，避免使用霉變的飼料，加強飼料管理；保持良好底質和水環(huán)境，養(yǎng)水保水，疾病流行季節(jié)適量投喂藥餌（不含違禁藥物成分的中草藥等