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文檔簡(jiǎn)介
1、四川省有著悠久的釀酒歷史,歷來(lái)白酒業(yè)比較發(fā)達(dá),改革開(kāi)放后,四川白酒地理優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)逐步凸顯,在國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的帶動(dòng)下,四川白酒迅速發(fā)展。21世紀(jì)以來(lái),以五糧液為首的川酒“六朵金花”借助其自身優(yōu)勢(shì),在相對(duì)寬松的政策化境下飛速發(fā)展,使得四川白酒一躍成為中國(guó)白酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊。作為白酒業(yè)的龍頭,四川白酒始終引領(lǐng)者行業(yè)發(fā)展,代表著行業(yè)水平。由于一直以來(lái)都保持著較強(qiáng)的盈利能力,四川白酒也是四川的支柱產(chǎn)業(yè),為整個(gè)四川經(jīng)濟(jì)做出了巨大貢獻(xiàn)。因此
2、,四川政府始終給予白酒產(chǎn)業(yè)相當(dāng)大的政策支持。近年來(lái),川酒著力打造“中國(guó)白酒金三角”,提前兩年完成千億元目標(biāo)。在白酒生產(chǎn)中,中低檔白酒產(chǎn)量最大,占到了近80%,而高檔白酒產(chǎn)量雖小但因售價(jià)昂貴,貢獻(xiàn)著巨大的營(yíng)業(yè)額。2006年以來(lái),高端白酒企業(yè)為提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力相繼連續(xù)漲價(jià)給中低檔白酒留下了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)空間,使得原本龐大的中檔白酒市場(chǎng)熱鬧非凡,隨著越來(lái)越多的二線白酒企業(yè)進(jìn)入,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈;而隨著白酒高端化發(fā)展趨勢(shì)日益明顯,低檔白酒關(guān)注降低,加之缺
3、乏監(jiān)管,低檔白酒市場(chǎng)越來(lái)越混亂。
四川不僅是白酒生產(chǎn)大省,也是白酒消費(fèi)大省。省內(nèi)各種白酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)眾多,總計(jì)達(dá)4000家,然而川酒的輝煌成績(jī)卻是由極少數(shù)重點(diǎn)企業(yè)創(chuàng)造的,絕大多數(shù)白酒企業(yè)屬于規(guī)模以下的中小型企業(yè),其盈利能力不足,發(fā)展緩慢。中小型企業(yè)實(shí)力良莠不齊,管理不規(guī)范,財(cái)務(wù)制度不健全等造成了四川白酒行業(yè)集約度低,資源分散,效率低下。這一狀況與川酒的地位和形象嚴(yán)重不符,是川酒強(qiáng)勢(shì)之下最明顯的劣勢(shì)所在。因此,研究四川中低
4、檔白酒市場(chǎng),對(duì)整個(gè)川酒行業(yè)來(lái)說(shuō)有利于規(guī)范市場(chǎng),加強(qiáng)行業(yè)整合。對(duì)于白酒生產(chǎn)企業(yè),尤其是著眼于中低檔市場(chǎng)的中小型企業(yè)來(lái)說(shuō),看清市場(chǎng)形勢(shì)有利于及時(shí)制訂戰(zhàn)略,以求突破。“亂市”中的中小企業(yè)要想異軍突起,最有效利器就是品牌建設(shè)。
本文第1章文獻(xiàn)綜述部分首先介紹了中國(guó)白酒及川酒產(chǎn)業(yè)的研究現(xiàn)狀,第2章討論四川白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,用SWOT戰(zhàn)略矩陣分析了四川白酒業(yè)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),闡明發(fā)展方向,指出發(fā)展對(duì)策。第3章重點(diǎn)對(duì)四川中低檔白酒市場(chǎng)進(jìn)行分
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