人參文化 薪火相傳

1、人參文化人參文化薪火相傳薪火相傳撫松縣位于吉林省東南部，長白山腳下，是“中國人參之鄉(xiāng)”、“中國藍莓之鄉(xiāng)”和“中國人參文化之鄉(xiāng)”。長白山機場、環(huán)長白山旅游公路、國道201、省道302交匯于此。全縣轄區(qū)面積6530平方公里，下轄14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3個省級園區(qū)和1個省級自然保護區(qū)。有漢、朝鮮、回、蒙古、滿、壯、侗、錫伯等21個民族，人口32萬。這里山青水碧，風光旖旎，森林覆蓋率達87%，擁有長白山天池、錦江大峽谷、仙人洞、錦江木屋村落、露水河國家森

2、林公園、渤海“朝貢道”、新屯子“西山遺址”等多處獨特迷人的風景名勝。紅松、人參、林蛙等3000多種野生動植物在莽莽林海中繁衍生息。溯源撫松歷史悠久穿越歷史迷蒙的煙霧，撥開石器時代的神秘面紗，長白山宛如隱逸世外的臥佛，拈花微笑。撫松新屯子鎮(zhèn)西山和仙人橋鎮(zhèn)大青川村小南溝一帶，遺留著遠祖采摘漁獵、刀耕火種的痕跡。商周時期，這里是東北最早先民肅慎族人的核心棲息地。在長白山群巒的皺褶里，隱藏著渤海國陸上朝貢古道曾經(jīng)的輝煌。撫松在遼時屬東京道，金時

3、屬上京路會寧府，元時屬遼陽行省開元路，明時屬奴兒干都司建州衛(wèi)。在清代，因長白山為滿族皇室龍興之地，這里曾一度被封禁。清末，闖關東饑民迫于生計大批涌入。他們篳路藍縷，萬里間關，壘木而居，漁獵墾殖，人丁繁衍，遂商貿勃興。1910年，清朝廷取“安定鎮(zhèn)撫松花江上游”之意，始設撫松縣治。民國時期，撫松成為長白山木材及主要土特產(chǎn)的集中疏散地，人參等珍貴藥材成貨集中，經(jīng)由撫松轉運臨江、營口、大連、天津、上海等地。1945年抗日戰(zhàn)爭勝利后，成立撫松縣人

4、民政府。自此，聚天南地北之客，結九州四海之商，撫松人民用一代代人的智慧和汗水，把曾經(jīng)的蠻荒之地，變成了富庶繁華的人間福地。造化神奇于斯為盛長白山人參為關東三寶之首，這是大自然賜給人類的珍寶。人參又名棒槌，是地球上的孑遺物種，被譽為“百草之王”、“中藥之王”、“補藥之王”。因生長環(huán)境不同，有天然野生人參和人工種植人參之分。太行山曾是中國人參最早的原產(chǎn)地，古代人參以上黨為貴。然而，由于氣候變化和人們對森林的過度砍伐，使人參失去賴以生存的自然

5、環(huán)境，上黨人參逐漸絕跡，目前僅吉林長白山區(qū)仍有珍貴的野生人參存留。人參文化源于人參的核心生產(chǎn)區(qū)。據(jù)《中國地域文化通覽吉林卷》記載，遠在2000多年前，我們的祖先已廣泛應用人參。撫松盛產(chǎn)人參，是長白山人參的主要產(chǎn)區(qū)，也是長白山人參文化的核心發(fā)源地和傳承保護區(qū)。撫松位于長白山腹地，地處海拔450至1200米的針闊葉混交林帶，冬季漫長寒冷，而且土壤為腐殖質棕色森林土，森林內闊葉樹有椴、柞、樺、楊等，透光適中，為人參的生長提供了得天獨厚的地理、

6、氣候條件。唐朝時，渤海國為朝貢包括人參在內的貴重貢品，辟東北亞絲綢之路（即朝貢道），撫松縣新安鄉(xiāng)為其陸上朝貢道的必經(jīng)驛站。1567年，撫松開始出現(xiàn)人工培植山參。至明末清初，人參的采挖和栽培已成為撫松百姓的主要生產(chǎn)活動和經(jīng)濟來源。九月的長白山，是撫松人參收獲的季節(jié)。參農(nóng)載歌載舞，歡慶豐收。自發(fā)并流傳于撫松民間數(shù)百年的人參開鍋節(jié)，于1987年由撫松縣人大常委會正式法定為“中國撫松長白山植、產(chǎn)品研發(fā)、培育品牌、弘揚人參文化等方面做了大量卓有成

7、效的工作。截至2012年，全縣人參留存面積達到1220萬平方米，水參產(chǎn)量798萬公斤，兩項指標均位列全省前茅。撫松先后引進修正集團修正堂健康產(chǎn)業(yè)園、北京首投參美化妝品、南京同仁堂撫松參業(yè)健康產(chǎn)業(yè)園、太安堂集團長白山人參、中藥產(chǎn)業(yè)園等一大批戰(zhàn)略項目，通過招商引資，進一步引入產(chǎn)業(yè)前沿科技和規(guī)范化管理理念，合理承接人參產(chǎn)業(yè)梯度轉移，實現(xiàn)人參產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。未來撫松人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展將由傳統(tǒng)的種植大縣轉變成為人參科研、加工、流通大縣，使

8、撫松成為全國人參高端科研的聚集地，產(chǎn)品開發(fā)和深加工的重要基地，中國人參最權威的信息發(fā)布地和人參流通、交易的綜合性平臺，成為我國乃至世界的人參之都。撫松依托人參文化這一耀眼的城市名片，極大提升了在國內外的知名度和美譽度，也帶動了其他綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。人參、水電、木制品加工、礦泉水、綠色食品、醫(yī)藥等綠色產(chǎn)業(yè)群，如眾星拱月，鑲嵌其中。生態(tài)觀光、運動休閑、養(yǎng)生度假、會議論壇、會展博覽、文化體驗等綠色和諧的管理理念，將凝聚成撫松新城騰飛的翅

9、膀。人參的馴化技藝，人類的文化遺產(chǎn)□曹保明（中國民間文藝家協(xié)會副主席）人參是吉林省久負盛名的地方特產(chǎn)，在歷史上被稱為關東三寶之首。人參是五加科草本植物，稱為“人參”，是指它的長相十分相似于人的“身”形，除此之外，它還有諸多的別名，如神草、王精、地精、土精、黃精、血參、人銜、人微等等名稱，多達170多個，是世界上名稱最多的植物，也是長白山珍貴的自然遺產(chǎn)。吉林省長白山參民通過采挖人參、種植人參和運送人參，積累了豐富的林下參、園參栽培經(jīng)驗和加

10、工技藝。特別到清代以來，撫松縣人參的栽培和馴化、保存和加工技藝已經(jīng)完整化、系列化、產(chǎn)業(yè)化、集約化。采參習俗、馴化野山參、栽培加工及保護傳承等人參文化的各種環(huán)節(jié)，共同構成長白山人參文化遺產(chǎn)的重要內容。人參的馴化，是指人參由在自然環(huán)境中生長的野山參進化成“林下參”（在山林里撒籽）和人工栽培的園參（包括人參的保護和加工技藝）過程，成書于1600多前的《晉書石勒別傳》中記載：“初勒家園中生人參，葩茂甚盛?！笨梢姴澈蛱瞥曀蛡€頭大、分量重的人

11、參，已采取了移植“秧參”的辦法，使小野山參長大。大規(guī)模普遍記載野山參馴化栽培始自清前期。由于清廷將吉林人參列入主要貢送品，交納數(shù)量累年遞增，采辦貢品的衙門和地方官吏即使向民間把頭搜刮以及“官雇刨夫”采挖也難以如數(shù)交差，于是馴化野山參為“林下參”和園參的歷程便應運而生，始稱為“秧參”。清政府對山參的馴化和培育開始是反對和限制的。他們認為用“秧參”（放山人挖大留小或把小野山參移至園內栽種）進貢是欺君行為。乾隆四十二年（公元1777年）清廷申