無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1、1無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人舍得花錢買健康，不含有對(duì)人體有害物質(zhì)、高品質(zhì)的無公害農(nóng)產(chǎn)品正日益受到人們的青睞。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)隨著市場(chǎng)日益增大的需要而迅猛發(fā)展。我公司特制訂無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范如下：一、無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)無公害農(nóng)產(chǎn)品是指沒有受到有害物質(zhì)污染的農(nóng)產(chǎn)品。在目前的條件下，只能有相對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，不能用絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)來衡量。所以，無公害農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際上是指商品農(nóng)產(chǎn)品中不含有某些

2、規(guī)定不準(zhǔn)含有的有毒物質(zhì)，而對(duì)有些不可避免的有害物質(zhì)則要控制在允許范圍之下，保證人們的食用安全。歸納起來，無公害農(nóng)產(chǎn)品除風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)含量合理外，必須滿足以下條件：1、農(nóng)藥殘留量不超標(biāo)。無公害農(nóng)產(chǎn)品不含有禁用的高毒農(nóng)藥，其它農(nóng)藥殘留量不超過允許標(biāo)準(zhǔn)。2、硝酸鹽含量不超標(biāo)。食用農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量，一般控制在432ppm以下。3、“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)。無公害農(nóng)產(chǎn)品必需避免環(huán)境污染造成的危害，商品菜的“三廢”和病原微生物的有害物

3、質(zhì)含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量。二、無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)規(guī)程1、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程3（2）選擇殺蟲活性很高，對(duì)人畜毒性極低的特異性昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。（3）選擇高效低毒、低殘留的農(nóng)藥。（4）嚴(yán)格控制施藥時(shí)間，在商品菜采收前嚴(yán)禁施用農(nóng)藥。葉菜收獲前7～12天，茄果類采收前2～7天，瓜類農(nóng)產(chǎn)品采收前2～3天，禁用農(nóng)藥。3、無公害農(nóng)產(chǎn)品施肥技術(shù)規(guī)程無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求商品農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)。目前商品農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽含量過高，主要原因是氮肥施用量過高

4、，有機(jī)肥施用偏少，磷、鉀肥搭配不合理而造成的。因此，必須通過合理的施肥技術(shù)使商品農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽含量降低到允許的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。（1）重視有機(jī)肥的施用。土壤中氮的濃度和施用氮的類型直接影響作物的抗病性、商品性和硝酸鹽的含量。因此，使土壤保持疏松、肥沃，是使作物減少病蟲害，獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的技術(shù)關(guān)鍵。隨著菜地長(zhǎng)期施用無機(jī)肥，致使土壤嚴(yán)重缺乏有機(jī)磷、鉀，土壤養(yǎng)分失去平衡，土壤中殘留大量酸性物質(zhì)，引起土壤板結(jié)酸化，使作物抗逆性下降，病蟲害嚴(yán)重，品質(zhì)變劣，