酒店消防培訓(xùn)知識(shí)

1、酒店消防培訓(xùn)知識(shí)酒店消防培訓(xùn)知識(shí)一：消防概況一：消防概況（一）國(guó)家對(duì)消防工作的總體要求（一）國(guó)家對(duì)消防工作的總體要求1、1998年4月29日江澤民主席發(fā)布第四號(hào)國(guó)家主席令，從1998年9月1日起施行《中華人民共和國(guó)消防法》。2、江澤民主席關(guān)于消防工作的題詞：“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山?！?、消防工作方針：預(yù)防為主、防消結(jié)全。消防工作包括防火與滅火兩方面。4、消防工作基本任務(wù)：（1）控制、消防發(fā)生火災(zāi)、爆炸的一切不安全條件

2、和因素；（2）限制、消除火災(zāi)、爆炸蔓延、擴(kuò)大的條件和因素；（3）保證有足夠的消防人員和消防設(shè)備，以便一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)撲滅，減少損失；（4）保證有足夠的安全出口和通道，以便人員逃生和物資疏散；（5）徹底查清火災(zāi)、爆炸原因，做到“三不放過(guò)”（即：原因不明不放過(guò)；事故責(zé)任者以及群眾未受到教育不放過(guò)；防范措施不落實(shí)不放過(guò)）。（二）：酒店消防常識(shí)（二）：酒店消防常識(shí)1、我國(guó)火警電話號(hào)碼是：119酒店火警電話號(hào)碼是：2、每年11月9日為我國(guó)“11

3、9”消防宣傳周活動(dòng)日。3、發(fā)生火警時(shí)，要做好以下七個(gè)方面的工作：（1）報(bào)警（2）滅火（3）疏散（4）防煙（5）防爆（6）救護(hù)（7）警戒4、發(fā)生火災(zāi)報(bào)警時(shí)要講清詳細(xì)地址、起火部位、火勢(shì)大小、報(bào)警人姓名和電話號(hào)碼。5、常用滅火劑有：水、二氧化碳、鹵代烷（1211）、干粉、惰性氣體滅火劑等。常用滅火器有：二氧化碳滅火器、干粉滅火器、1121滅火器等。使用上述滅火器時(shí)，要先拔去保險(xiǎn)銷，用手緊握壓把，氣體便噴向火源。同時(shí)要注意筒身要垂直，人站在上

4、風(fēng)處，接近火點(diǎn)，對(duì)準(zhǔn)火源根部左右噴射。（注：二氧化碳又叫干冰，故使用二氧化碳滅火器時(shí)，手應(yīng)握噴嘴前膠噴筒以防凍傷手）。6、撲滅火災(zāi)四種基本方法：冷卻法、窒息法、隔離法、化學(xué)抑制法。7、酒店是消防重點(diǎn)單位，其條件具備“四大”：即火災(zāi)危險(xiǎn)性大、發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員傷亡大、損失大、社會(huì)影響大。二：滅火器上的字母代表什么二：滅火器上的字母代表什么國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，滅火器型號(hào)應(yīng)以漢語(yǔ)拼音大寫字母和阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)于筒體，如“MF2”等。其中第一個(gè)字母M代表滅火

5、器，第二個(gè)字母代表滅火劑類型（F是干粉滅火劑、FL是磷銨干粉、T是二氧化碳滅火劑、Y是鹵代烷滅火劑、P是泡沫、QP是輕水泡沫滅火劑、SQ是清水滅火劑），后面的阿拉伯?dāng)?shù)字代表滅火劑重量或容積，一般單位為每千克或升。（滅火器，消防道顏色是紅色）（燃?xì)夤艿朗屈S色）滅火器的指針說(shuō)明：紅色壓力偏低，綠色正常，黃色偏高（1）酒店的建筑設(shè)計(jì)和施工，必須符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》和《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定。施工前應(yīng)經(jīng)消防部門審核，竣工后應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收

6、合格才能使用。（2）禁止在室內(nèi)亂用電器，不在躺在床上吸煙，不準(zhǔn)在燈罩上烘干衣服。（3）餐廳內(nèi)根據(jù)使用面積擺放餐桌，避免阻塞必要的通道。（4）廚房?jī)?nèi)易氣體管道、法蘭接頭、閥門等必須定期檢查。（5）由走道進(jìn)入樓梯間前室應(yīng)安裝能向的疏散方向開啟的防火門，樓梯間及通道要有事故照明燈。（6）煙頭、火種應(yīng)全熄災(zāi)，并放入不燃的煙灰盅（筒）內(nèi)。（7）廚房搞衛(wèi)生，不能用水沖洗有電電掣和其它電器的墻地，以防因水進(jìn)入電器引發(fā)短路。（8）使用加熱餐車時(shí)，應(yīng)每隔

7、2小時(shí)輪換使用。（9）廚房煮食，人離開時(shí)應(yīng)熄滅爐火。（10）任何人都應(yīng)愛護(hù)消防設(shè)施，各部門設(shè)置的消防栓（箱）、滅火器的衛(wèi)生工作，由該部門班組負(fù)責(zé)清潔。消防隊(duì)負(fù)責(zé)日常檢查。非因滅火、不得隨意動(dòng)用消防栓和其它器材。六、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如何逃生？六、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如何逃生？（1）當(dāng)你處于煙火中，首先要想辦法逃生。如煙不濃可俯身行走；如煙太濃，須臥地爬行，并用濕毛巾蒙著口鼻，經(jīng)減少煙毒危害，按疏散指示燈進(jìn)行疏散。（2）當(dāng)樓房發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如火勢(shì)不大，從

8、火中沖過(guò)去；如樓梯已被火封堵，應(yīng)立即通過(guò)屋頂由另一單元的樓梯脫險(xiǎn)；如其他方法無(wú)效，可用繩子撕開的被單連接起來(lái)，順著往下滑；如時(shí)間來(lái)不及應(yīng)先往地上拋一些棉被、沙發(fā)墊等物，以增加緩沖。（3）、油鍋起火怎么辦？油鍋起火時(shí)，切不可用水燒，應(yīng)趕快把鍋蓋起來(lái)，可使用阻燃毯或用一把鹽撒下去，這樣就能將火滅掉。（4）、遇火災(zāi)時(shí)切記不可以乘坐電梯逃生。否則往上到天臺(tái)等待救援。（5）電器或者線路著火，首先要切斷電源，不可以用水來(lái)滅火。（6）、煤氣泄漏，應(yīng)先

9、關(guān)閉氣閥，打開門窗排氣，不能開燈、打電話、按門鈴、及其他電器開關(guān)、用打火機(jī)等，以防引發(fā)爆炸。七：消防七：消防“三步法則三步法則”1、燃燒必須具備三個(gè)條件：可燃物、助燃物、著火源。2、消防“三到位”——?jiǎng)訂T部署到位、防火檢查到位、重點(diǎn)火險(xiǎn)隱患整改到位。3、消防“三懂”——懂得本崗位生產(chǎn)過(guò)程和原材料的火災(zāi)危險(xiǎn)性、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施、懂得火災(zāi)的撲滅方法。4、消防“三會(huì)”——會(huì)使用消防器材、會(huì)處理消防事故，會(huì)報(bào)警。5、消防“三能”——能自覺遵守