食品應(yīng)急預(yù)案

1、食品應(yīng)急預(yù)案食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為了保證食品安全，有效預(yù)防、及時(shí)緩解、控制和消除生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的危害，全面履行食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，特制定此預(yù)案。一、預(yù)案適用范圍生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指莒南縣內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、加工、分裝的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問(wèn)題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。符合下列條件之一的，即啟動(dòng)本預(yù)案。（一）食品質(zhì)量安全事件處理涉及

2、縣級(jí)多個(gè)職能部門(mén)，需我所協(xié)助調(diào)查的；（二）食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需我所配合協(xié)助調(diào)查的；（三）我縣周邊地區(qū)已經(jīng)發(fā)生的食品質(zhì)量問(wèn)題，有可能波及或已波及本縣的；或外縣食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品流入我縣造成質(zhì)量安全事件，需要報(bào)外外質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)或需我所協(xié)助處理；（四）日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問(wèn)題；（五）媒體披露、消費(fèi)者舉報(bào)、社會(huì)反響強(qiáng)烈的；（六）國(guó)家質(zhì)檢總局、省委、省政府、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食

3、品安全事故做出批示或交辦的；（七）食品質(zhì)量安全事件性質(zhì)特別嚴(yán)重，超過(guò)市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)急處理能力的；（八）我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)生危害范圍跨越縣級(jí)行政轄區(qū)，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的；（九）由生產(chǎn)原因造成的食品質(zhì)量安全事件造成人員死亡或者中毒人數(shù)超過(guò)20人以上的。二、預(yù)案分級(jí)食品質(zhì)量安全事件分為一般事件、重大事件和特大事件。屬于應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)中1—3條的屬于一般事件，4—6條的屬于重大事件，6—8條屬于特大事件。三、指揮系統(tǒng)及指揮

4、協(xié)調(diào)職責(zé)食品質(zhì)量安全突發(fā)事件即發(fā)，即自動(dòng)生成莒南縣重大食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組，指揮小組視突發(fā)事件危機(jī)情況啟動(dòng)對(duì)應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。（一）縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組構(gòu)成及其職責(zé)組長(zhǎng)：徐波成員：質(zhì)量負(fù)責(zé)人、技術(shù)負(fù)責(zé)人、食品室主任、食品檢測(cè)人員、樣品管理員指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)全縣食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作；掌握全局形勢(shì)，做出重大決定，制定臨時(shí)對(duì)策，適時(shí)發(fā)布通告；對(duì)所需的人、財(cái)、物進(jìn)行總體調(diào)撥。（二）縣重食品質(zhì)量安

5、全突發(fā)事件指揮小組辦公室及其職責(zé)指揮小組辦公室設(shè)在縣局監(jiān)督科，辦公室主任由王長(zhǎng)貴擔(dān)任。指揮小組辦公室職責(zé)：在指揮小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，具體安排組織食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案的組織和實(shí)施；組織有關(guān)單位和專家進(jìn)行事故鑒定和調(diào)查；向上級(jí)部門(mén)報(bào)告情況協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)聯(lián)合處理突發(fā)事件；在本行政區(qū)域內(nèi)緊急調(diào)用縣系統(tǒng)內(nèi)各類物資、設(shè)備、人員和占用場(chǎng)地；在應(yīng)急處置過(guò)程中，及時(shí)向指揮小組領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故現(xiàn)場(chǎng)的態(tài)勢(shì)。（五）新聞發(fā)布。食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組對(duì)食