酒店管理公司餐廳安全責(zé)任書

1、酒店管理公司餐廳安全責(zé)任書甲方：甲方：乙方乙方:為了確保餐廳安全工作的落實(shí)，為優(yōu)質(zhì)服務(wù)提供良好的環(huán)境，根據(jù)上級(jí)單位和安全消防部門的管理要求，結(jié)合本餐廳的實(shí)際工作情況，特制定本責(zé)任書：1、文明服務(wù)，禮貌待人，在服務(wù)過(guò)程中，注意觀察和掌握客情動(dòng)態(tài)。及時(shí)提醒客人保管好自己的財(cái)物，發(fā)現(xiàn)可疑份子，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。2、經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行安全教育，加大消防安全知識(shí)及消防“四個(gè)能力的培訓(xùn)，做到消防安全一懂三會(huì)，消除火災(zāi)隱患，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。特別對(duì)

2、新員工，更要加強(qiáng)培訓(xùn)，讓其知道安全的重要性，增強(qiáng)員工的防患意識(shí)。3、在本班內(nèi)確定消防安全責(zé)任人。按照衛(wèi)生區(qū)的劃分，各衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)人主要負(fù)責(zé)，做到落實(shí)到人，如在其分管區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)消防安全問題，負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任。人私自存放危險(xiǎn)物品，如槍支、彈藥、易燃易爆等危險(xiǎn)物品，如出現(xiàn)問題當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任。10、倉(cāng)庫(kù)物資特別集中，又大都有可燃性質(zhì)，平時(shí)要做好防火防盜工作，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不能有火種，如果有化學(xué)危險(xiǎn)品要單獨(dú)存放。倉(cāng)庫(kù)的門窗隨時(shí)關(guān)好，清除一切不安全的隱患，

3、如出現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)保管員失職，倉(cāng)庫(kù)保管員要負(fù)全部責(zé)任。11、值班人員每天做好值班記錄，下班后認(rèn)真檢查門窗等是否關(guān)嚴(yán)，水、汽閥是否關(guān)上，電源開關(guān)是否斷掉，檢查無(wú)問題后方可離開餐廳。12、如出現(xiàn)安全責(zé)任事故，要按照單位規(guī)章制度及有關(guān)規(guī)定對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行處罰。事后查明原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)以后工作。13、嚴(yán)禁酒后上崗，違者按單位處罰細(xì)則處理，因酒后上崗發(fā)生的一切責(zé)任事故責(zé)自負(fù)。14、乙方違反規(guī)定造成損失由乙方負(fù)責(zé)，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。