物質(zhì)分離復(fù)習(xí)題

1、第二章第二章1、預(yù)處理的目的、預(yù)處理的目的答：答：1、改變發(fā)酵液的物理性質(zhì)，促進(jìn)從懸浮液中分離固形物的速度，提高固液分離器、改變發(fā)酵液的物理性質(zhì)，促進(jìn)從懸浮液中分離固形物的速度，提高固液分離器的效率。的效率。2、盡可能使產(chǎn)物轉(zhuǎn)入便于后處理的某一項(xiàng)中，、盡可能使產(chǎn)物轉(zhuǎn)入便于后處理的某一項(xiàng)中，（多數(shù)為液相）（多數(shù)為液相）3、去除發(fā)酵液中部分雜質(zhì)，以利于后續(xù)各步操作、去除發(fā)酵液中部分雜質(zhì)，以利于后續(xù)各步操作2、凝聚和絮凝的定義及區(qū)別、凝聚和絮

2、凝的定義及區(qū)別答：凝聚指在投加的化學(xué)物質(zhì)（如鋁、鐵的鹽類或石灰等）作用下，膠體脫穩(wěn)并使離答：凝聚指在投加的化學(xué)物質(zhì)（如鋁、鐵的鹽類或石灰等）作用下，膠體脫穩(wěn)并使離子相互聚集成子相互聚集成1mm大小塊狀凝聚體的過程。凝聚劑的作用有：中和電荷、消除雙電荷大小塊狀凝聚體的過程。凝聚劑的作用有：中和電荷、消除雙電荷層、通過氫鍵或其他形式與離子結(jié)合而產(chǎn)生凝聚。層、通過氫鍵或其他形式與離子結(jié)合而產(chǎn)生凝聚。絮凝指使用絮凝劑（常為天然或合成的大分子量聚

3、電解質(zhì)）將膠體離子交聯(lián)成網(wǎng)，形絮凝指使用絮凝劑（常為天然或合成的大分子量聚電解質(zhì)）將膠體離子交聯(lián)成網(wǎng)，形成10mm大小絮凝團(tuán)的過程。絮凝劑的主要作用起架橋作用。大小絮凝團(tuán)的過程。絮凝劑的主要作用起架橋作用。3、何謂過濾及過濾的基本形式、何謂過濾及過濾的基本形式答：過濾是將料液通過固體支持或者過濾介質(zhì)時(shí)，使得固體物質(zhì)從溶液中分離，對(duì)于答：過濾是將料液通過固體支持或者過濾介質(zhì)時(shí)，使得固體物質(zhì)從溶液中分離，對(duì)于好的定形的晶體，這是一種最直接的

4、步驟。好的定形的晶體，這是一種最直接的步驟。有濾渣層過濾、深層過濾和篩濾有濾渣層過濾、深層過濾和篩濾3種方式。種方式。①濾渣層過濾：過濾初期過濾介質(zhì)只能截留大的固體顆粒，小顆粒隨濾液穿過過濾濾渣層過濾：過濾初期過濾介質(zhì)只能截留大的固體顆粒，小顆粒隨濾液穿過過濾介質(zhì)。在形成初始濾渣層后，濾渣層對(duì)過濾起主要作用，這時(shí)大、小顆粒均被截留，介質(zhì)。在形成初始濾渣層后，濾渣層對(duì)過濾起主要作用，這時(shí)大、小顆粒均被截留，例如板框壓濾機(jī)的過濾。例如板框壓

5、濾機(jī)的過濾。?②深層過濾：過濾介質(zhì)較厚，懸浮液中含固體顆粒較少，且顆粒小于過濾介質(zhì)的孔深層過濾：過濾介質(zhì)較厚，懸浮液中含固體顆粒較少，且顆粒小于過濾介質(zhì)的孔道。過濾時(shí)，顆粒進(jìn)入后被吸附在孔道內(nèi)，例如多孔砂濾器的過濾。道。過濾時(shí)，顆粒進(jìn)入后被吸附在孔道內(nèi)，例如多孔砂濾器的過濾。③篩濾：過濾截留的固體顆粒都大于過濾介質(zhì)的孔隙，過濾介質(zhì)內(nèi)部不吸附固體顆粒，篩濾：過濾截留的固體顆粒都大于過濾介質(zhì)的孔隙，過濾介質(zhì)內(nèi)部不吸附固體顆粒，例如轉(zhuǎn)筒式過濾

6、篩濾去污水中的粗粒雜質(zhì)。在實(shí)際的過濾過程中，三種方式常常是同例如轉(zhuǎn)筒式過濾篩濾去污水中的粗粒雜質(zhì)。在實(shí)際的過濾過程中，三種方式常常是同時(shí)或相繼出現(xiàn)。時(shí)或相繼出現(xiàn)。4、過濾設(shè)備分類、過濾設(shè)備分類時(shí)滯留于濾餅的濾液占時(shí)滯留于濾餅的濾液占7%，工藝要求通過洗滌把滯留與濾餅上的檸檬酸洗出，工藝要求通過洗滌把滯留與濾餅上的檸檬酸洗出90%。求：處理量為。求：處理量為2.5m3h時(shí)，過濾機(jī)回轉(zhuǎn)一周的過濾時(shí)間和洗滌時(shí)間。時(shí)，過濾機(jī)回轉(zhuǎn)一周的過濾時(shí)間和

7、洗滌時(shí)間。第三章第三章1、何謂沉降與離心、何謂沉降與離心沉降：當(dāng)靜置懸浮液時(shí)，密度較大的固體顆粒在重力的作用下逐漸下沉的過程沉降：當(dāng)靜置懸浮液時(shí)，密度較大的固體顆粒在重力的作用下逐漸下沉的過程離心：固體顆粒和周圍的液體密度存在差異，在離心場中使不同密度的固體顆粒加離心：固體顆粒和周圍的液體密度存在差異，在離心場中使不同密度的固體顆粒加速沉降的過程。速沉降的過程。2、沉降與離心的異同、沉降與離心的異同力的不同力的不同3、沉降與離心的速度方

8、程、沉降與離心的速度方程4、離心設(shè)備可分為哪兩大類、離心設(shè)備可分為哪兩大類離心沉降，離心過濾離心沉降，離心過濾5、常用的離心沉降設(shè)備有哪些、常用的離心沉降設(shè)備有哪些管式離心機(jī)，碟片式離心機(jī)管式離心機(jī)，碟片式離心機(jī)6、常用的離心過濾設(shè)備有哪些、常用的離心過濾設(shè)備有哪些三足式離心機(jī)，臥式刮刀卸料離心機(jī)，螺旋卸料離心機(jī)三足式離心機(jī)，臥式刮刀卸料離心機(jī)，螺旋卸料離心機(jī)離心分離的原理離心分離的原理rds22)(18????????1?????dR