北京市食品生產(chǎn)許可品種明細表(暫行版)15.11.23

1、?食品生產(chǎn)許可品種明細表（暫行版）序號食品、食品食品、食品添加添加劑類別劑類別類別類別編號類別類別名稱名稱品種明品種明細備注0101小麥粉1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強化小麥粉、全麥粉等)；2.專用(面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚等)；0102大米大米(大米、糙米等)允許分

2、裝0103掛面1.普通掛面(普通掛面等)；2.花色掛面(蔬菜面、雞蛋面、營養(yǎng)強化面、雜糧面等)；3.手工面(手工面等)；1糧食加工品0104其他糧食加工品1.谷物加工品(高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米、燕麥米、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類等)；2.谷物碾磨加工品（玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉、糯米粉、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米

3、粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、豌豆粉、蠶豆粉、黍米粉、稷米粉、混合雜糧粉等）；3.谷物粉類制成品（生濕面條、面片、面團、餃子皮、荷葉餅、米線、通心粉、米粉等)；谷物加工品、谷物碾磨加工品允許分裝；2食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、調(diào)和油等)允許分裝?序號食品、食品食品、食品添加添加劑類別劑類別類別類別編號類別類別名稱名稱

4、品種明品種明細備注0305調(diào)味料1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、酸水解植物蛋白調(diào)味液等)；2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料（生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風(fēng)味醬、蛋黃醬、沙拉醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香菇醬、香辛料醬、香辛料泥、復(fù)合調(diào)味醬等）；3.固態(tài)調(diào)味料（雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜或禽粉調(diào)味料、風(fēng)味湯料、醬油粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉

5、、酸水解植物蛋白調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味粉等）；4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味油等)；5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油等)；4肉制品0401肉制品1.腌臘肉制品（火腿、臘肉、咸肉、香（辣）腸等）；2.醬鹵肉類（醬鹵肉類、糟肉類、白煮肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉干、肉松、血豆腐、泡椒鳳爪等)；3.熏燒烤肉制品（熏燒烤肉類、肉脯類、熟培根類等）；4.熏煮香腸火腿制品（熏煮香腸類、熏煮火腿類、火腿腸、淀粉灌腸（標(biāo)淀粉含量）