食品上半年總結(jié)1

1、XX市食品藥品監(jiān)督管理局上半年食品安全工作總結(jié)在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，XX市食品藥監(jiān)局加強(qiáng)了對(duì)餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管、保障了重大活動(dòng)的食品安全，按時(shí)完成了上級(jí)制定的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：一、全面開展餐飲的摸底調(diào)查由于市政府新的相關(guān)政策規(guī)定，市食品藥監(jiān)局與經(jīng)開區(qū)商討了餐飲服務(wù)監(jiān)管事權(quán)劃分等事宜之后，對(duì)市局重新所劃分的監(jiān)管區(qū)域進(jìn)行了徹底的摸底調(diào)查。市局克服人員少，時(shí)間緊、任務(wù)重的困難，于五月底完成摸底調(diào)查，建立了餐飲服務(wù)

2、經(jīng)營(yíng)單位檔案xxxx家。此次數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)是下半年開展全市餐飲服務(wù)單位實(shí)施量化分級(jí)管理工作的重要基礎(chǔ)。二、開展市直屬學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治為了消除學(xué)校食堂食品安全隱患，確保順利迎接中高考，同時(shí)學(xué)校食堂又是我市開展餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理工作的第一站。我食品科在市局和市教育局的聯(lián)合指導(dǎo)下，在全市開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治，并制定了專項(xiàng)整治方案。從學(xué)校食品安全管理組織和制度建設(shè)、餐飲服務(wù)許可證、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品采購索證

3、索票和驗(yàn)收登記、餐飲器具清洗消毒、食品加工見書，并督促其立即進(jìn)行了整改，切實(shí)消除了安全隱患，圓滿完成了各類重大活動(dòng)食品安全保障任務(wù)。四、參與制定相關(guān)管理辦法提高整體監(jiān)管水平為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，市局于5月份制定實(shí)施了XX市《餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督員管理暫行辦法》和《XX市餐飲服務(wù)單位食品安全管理員管理辦法（試行）》，對(duì)我市餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管起到了更積極的作用。同時(shí)，《XX市重大活動(dòng)餐

4、飲服務(wù)食品安全保障辦理辦法》和《XX市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》正在征求意見中。五、開展量化分級(jí)管理工作會(huì)為打牢今年下半年開展的量化分級(jí)管理工作的基礎(chǔ)，市局在x月份分別與學(xué)校、餐飲服務(wù)單位和縣（市、區(qū)）食品藥監(jiān)局召開了量化分級(jí)管理工作會(huì)，明確了推行餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作的重大意義、實(shí)施方法、實(shí)施步驟和時(shí)間要求；并就餐飲安全監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定內(nèi)容、方法及制度統(tǒng)一等內(nèi)容進(jìn)行了討論。會(huì)議最后決定2012年x月底前，