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1、雁城四寶在衡陽地區(qū)的營銷方案你知道“雁城”嗎衡陽別稱雁城衡陽本地人恐怕都知道。你知道“雁城四寶”嗎?可以肯定地說,很多衡陽本地的人都是一問三不知,那么外地的人知之也就更少了,掏腰包買的呢?記下它們——南岳云霧茶、西渡湖之酒(黃龍玉液)、衡南鴿來香、南岳雁鵝菌。[1]南岳云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。云霧茶,外形緊細,卷曲秀麗,開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中
2、被評為優(yōu)質(zhì)茶,在國內(nèi)外享有聲譽。湖之酒古稱酃酒,在北魏時就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒用途廣泛,除作飲料酒外,還用來作烹調(diào)佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋,甜酒糟煮湯元等美味可口。衡陽湘南酒廠生產(chǎn)的湖之酒系列酒黃龍玉液遠銷東南亞各國,名馳海外。鴿來香“鴿來香”品牌乳鴿,盛產(chǎn)于三塘銀鴿實業(yè)公司,年產(chǎn)100萬羽以上。鴿子性味咸、平,有調(diào)精益氣和治瘡解毒的功效。久患虛羸者,食之有益,還有滋腎益陰之功
3、效,對神經(jīng)衰弱、健忘、失眠有獨到的療效。其營養(yǎng)價值居禽類之首。有”九雞不頂一鴿”被譽為雁城四寶傳統(tǒng)美食之一。雁鵝菌:南岳雁鵝菌是南岳特產(chǎn)之一。菌色淺棕,形如傘狀,小如銅錢,大似菜碗,均質(zhì)松肉肥,用以調(diào)湯、燒肉、下面,無不鮮香甜美,滑嫩可口。但最別致的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗凈、瀝干,茶油炸熟至水分全部蒸發(fā),待冷卻,連油帶菌缸浸漬貯存,可數(shù)年不變質(zhì)。成品色澤橙黃,形如銅扣,油亮素雅,肉質(zhì)脆嫩,營養(yǎng)豐富,香甜可口,被人們譽
4、為山珍。(三)競爭者:其他特產(chǎn)店及超市,競爭者看似多,實際上以個體戶開的小商店為主,各自為戰(zhàn)二營銷方案(一)成立總公司,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門,各連鎖店展開經(jīng)營活動主要部門:采購及包裝部廣告設(shè)計部公關(guān)部人力資源部物流中心人員培訓(xùn)中心采用連鎖經(jīng)營模式,降低成本,統(tǒng)一配貨,順暢渠道,擴大影響力,樹立品牌形象。戰(zhàn)略目標(biāo)15年時間,使本品牌在衡陽地區(qū)居民的心中成為衡陽特產(chǎn)專賣的代名詞,成為衡陽特產(chǎn)店的第一品牌10年內(nèi),在各主要市縣,專賣店的覆蓋率有一個
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