省廳檢查評(píng)分表

1、附件2黑龍江省學(xué)校食堂、飲用水、傳染病防控、公共場(chǎng)所衛(wèi)生聯(lián)合檢查評(píng)分表黑龍江省學(xué)校食堂、飲用水、傳染病防控、公共場(chǎng)所衛(wèi)生聯(lián)合檢查評(píng)分表學(xué)校名稱：地址：法定代表人：電話：辦學(xué)方式：學(xué)生總數(shù)：學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方式：學(xué)校自辦承包經(jīng)營(yíng)后勤社會(huì)化私營(yíng)就餐學(xué)生數(shù)：評(píng)定得分：類別項(xiàng)目檢查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分值得分教育行政部門是否定期對(duì)學(xué)校食品、飲用水、公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查沒進(jìn)行檢查扣1分1衛(wèi)生部門是否按要求對(duì)學(xué)校實(shí)施飲用水、公共場(chǎng)所、傳染病防控的監(jiān)督指導(dǎo)沒

2、進(jìn)行檢查扣1分1監(jiān)管部門3分監(jiān)督檢查3分食品藥品監(jiān)督部門是否按要求實(shí)施學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理沒進(jìn)行檢查扣1分1餐飲服務(wù)許可證無許可扣5分5超范圍經(jīng)營(yíng)超范圍經(jīng)營(yíng)扣1分1主管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制未建立制度扣2分2食品安全管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度未建立制度或不健全扣1分2對(duì)學(xué)生開展食品安全教育不符合要求扣1分1將學(xué)校食品安全納入學(xué)校管理重要考核指標(biāo)不符合要求扣1分1食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)未培訓(xùn)扣2分2從業(yè)人員有無健康證無健康證扣1分5食物中毒或

3、者其他食源性疾患的應(yīng)急處理預(yù)案不符合要求扣1分2食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度不符合要求扣1分1按規(guī)定建立留樣制度，留樣設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并有留樣記錄。不符合要求扣1分1符合餐具清洗、消毒、保潔要求。留樣設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并有留樣記錄不符合要求扣1分1職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂不得制售涼菜不符合要求扣1分1從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生符合要求不符合要求扣1分1食品安全43分管理制度28分用于加工操作的工具、設(shè)備無毒無害，

4、標(biāo)志或區(qū)分明顯、分開使用、定位存放，用后洗凈，保持清潔不符合要求扣1分1專職或兼職衛(wèi)生管理人員無衛(wèi)生管理人員扣1分1供管水人員有健康合格證無健康合格證扣1分1涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品（包括飲水機(jī)）應(yīng)有省級(jí)以上衛(wèi)生部門的衛(wèi)生許可批件無衛(wèi)生許可批件扣1分1蓄水設(shè)施有清洗消毒記錄無清洗消毒記錄扣1分1水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，有水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告無水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告扣1分1水箱或蓄水池應(yīng)獨(dú)立設(shè)間，環(huán)境整潔無獨(dú)立設(shè)間扣1分；環(huán)境不潔扣1分2水箱或蓄水

5、池頂應(yīng)有蓋和上鎖裝置頂無蓋扣1分；無鎖扣1分2水箱或蓄水池溢流管、排污管不得與下水管道直接連通直接與下水管道連通扣1分1水箱周圍2m內(nèi)不應(yīng)有污水管線及污染物有污染源扣1分1水箱或蓄水池要求7分蓄水池周圍10m以內(nèi)不得有滲水坑和堆放的垃圾有污染源扣1分1自建水的水源周圍30m內(nèi)不能有廁所、垃圾場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)等污染源，水源有安全防護(hù)設(shè)施有污染源扣2分，無安全防護(hù)扣1分3自建供水有水凈化處理和消毒設(shè)施無水凈化處理設(shè)施扣1分，無消毒設(shè)施扣1分2自建