澤州特色文面塑

1、山西澤州特色文化——面塑山西最有名的是什么，毫無疑問，當然是面食了，山西的面食很有名，做法也很多，如果在山西沒有吃上一碗熱騰騰的面條，那就等于沒有到過山西?？墒悄搅松轿鞒赃^早山么？吃過花糕嗎？吃過鳳穿牡丹嗎？相信很多人都沒有吃過，甚至都沒有聽說過，不過沒關(guān)系，今天我就帶你們走近山西澤州縣，領(lǐng)略一下這里的免俗的浪漫世界，這里也是生我養(yǎng)我的地方，我非常喜歡這里，我相信，經(jīng)過我的介紹，你也會喜歡上我們的面食面塑，更會喜歡上我的家鄉(xiāng)——澤州。

2、在山西省澤州縣，流傳著一種傳神的文化技藝——澤州面塑。在當?shù)?，人們稱他為可以食用的藝術(shù)品。面塑，主要以糯米面為主料，調(diào)成不同色彩，用手和簡單的工作塑造不同的栩栩如生的形象。每逢過年過節(jié)，嬰兒出生或是婚喪嫁娶，按照當?shù)氐娘L(fēng)俗，家家戶戶都要擺設(shè)造型不一的面塑，以取幸福吉祥之意。澤州面塑均已大氣恢弘著稱，主要以牛羊記、雄獅白象記等塑造模型為代表作品，大多需要二十至三十斤面，高有三尺，如大蘑菇形狀，直徑有三尺，作品中有戲劇中人物和百樣以上的花樣

3、。面塑的制作工藝并不簡單：捏、搓、揉、點、切、刻、劃、壘，每一道工序都需要認真對待。在民間制作工藝中，藝人根據(jù)自己的喜好獨有的工具也不再少數(shù)。在山西，面食花樣繁多，人們不僅把面食當做一日三餐來對待，還利用面粉制作出各式各樣的形態(tài)，用以表達內(nèi)心的精神世界和對生活的美好愿望。山西的面塑大多出自家庭婦女之手，盡管是自作自用，水平不一也不會影響食用。而后才延續(xù)到城市。舊社會面塑藝人，只為謀生含淚走四方，走鄉(xiāng)串鎮(zhèn)，走在街頭深受群眾喜愛，但他們的作

4、品被視為小玩意兒，登不得大雅之堂，而如今，面塑藝術(shù)作為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，受到重視走進藝術(shù)的殿堂。澤州縣非遺保護中心表示，非遺保護中心對面塑已經(jīng)做出了詳細的五年規(guī)劃，它和文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，把它做成一個文化產(chǎn)品，放到全市的旅游景點，供游人參觀以及作為紀念品帶回去，做到宣傳的效果。澤州面塑是山西孕育出來的文化，雖然現(xiàn)在未有有關(guān)的文獻資料，但是它已扎根于民間，與百姓的生活緊密相連。它濃郁的地方韻味，吸引著眾人的目光。不管時代如何變遷，傳承寄發(fā)

5、如何開拓創(chuàng)新，我們相信它終將會代代相傳，永不褪色。面塑，又叫捏面人，是起源于民間的一種工藝制作。面塑有不同的類型。一類是可供陳列觀賞的工藝品；另一類可作為盤飾，為餐宴增色添彩。還有可以食用的精巧別致的小點心。因此，面塑作品越來越受到人們的歡迎。做面塑常用的工具有：面塑雕刀，俗稱撥子。有不同的型號，供選擇使用。磙子，也分大小不同的型號，為使用提供了方便。還有梳子、剪刀等。下面做裙擺，先做出一個長方形的面片，把它寬松的圍在腳部，留出做褶的寬

6、度，在上沿打幾個褶包緊身體，下沿要往上挑，挑出飄揚的動勢來。再用綠色面片做外裙，粘的時候要把接口留在背后，與做裙擺一樣也要挑出飄揚的動勢來。再用一條白色的面片，圍在腰上，稍打點褶，做成裙腰。再在腰間系一條紅腰帶，系出楊柳細腰。為了更加美觀，再把多種顏色的面條并在一起，搓成彩帶，粘在前腰上，讓它和裙擺一樣飄蕩起來。為了增加動感，再裝飾幾條更細的紅絲帶。下面做衣袖。仍然用粉色的面團先搓成錐形，再用磙子在大頭滾壓出寬大的袖口，在肘部壓出幾道褶

7、紋來，就可以把袖子裝在肩膀上了，接口要圓潤。古人以削肩為美，袖口也要做出動勢來。再用橢圓形的白色面片粘在袖口，做出飄動的水袖。再用肉色面團揉出小臂和手的大形，用剪子剪出手指，然后粘到水袖里。右手調(diào)成托物形狀，左手調(diào)成蘭花指。裝上發(fā)辮之后，再做一個小花籃，放在右手上。再點上一點肉色面團做耳朵，再加上兩縷飄逸的鬢發(fā)，增加飛揚的動感。仙蹤花雨，美不勝收。認識他們嗎？面塑肖像，同樣形神兼?zhèn)?。做法也是先捏出大形，當然關(guān)鍵還是善于觀察和捕捉人物的神

8、態(tài)和特點。你看他，瘦長臉，高鼻梁，大耳朵，都體現(xiàn)出來了。面塑肖像也是很有發(fā)展的一項技藝。初學(xué)面塑者在和面時，由于對原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出現(xiàn)下列問題：1面團過干，這會造成面塑各部件之間不易粘接。出現(xiàn)這種情況的主要原因是，和面時水加得過少或面粉加得過多。但如果發(fā)現(xiàn)問題已出時切不可再加水揉和，只能用502膠或白乳膠對部件進行粘接。2面團太軟，就是說面團失去了骨力。主要是因和面時水或糯米粉加得過多所致。其解決的辦法是：將

9、面團置于陰涼通風(fēng)處，吹至面團不粘時即可。3面團彈力過大，這可能造成無法刻畫面塑的細微部分。如用塑刀剛壓好的眼窩，馬上又會彈起恢復(fù)原狀等。解決辦法很簡單，面團和好后立即入籠蒸熟即可。4制好的面塑作品存放時出現(xiàn)干裂或生蟲長毛。加入精鹽和香油或甘油后，有增加面團筋力、使面團不開裂綻口的作用。因此，只要和面時將上述兩種原料放夠了，并與其它原料充分揉勻，即可防止作品干裂。致于作品生蟲長毛，則是防腐劑用量不足所致。面塑的特點面塑藝術(shù)的特點是“一印、