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文檔簡(jiǎn)介
1、酒店業(yè)之安全問(wèn)題酒店業(yè)之安全問(wèn)題簡(jiǎn)介:安全部門(mén)的主要責(zé)任要保衛(wèi)客人及其財(cái)產(chǎn)及旅館本身的財(cái)物,客人貴重財(cái)物往往遭至致盜竊,如果這類(lèi)事情一再發(fā)生,經(jīng)理部門(mén)將要大傷腦筋,安全主管及其他人一般情形都是退休警察,他們接受訓(xùn)練辯訓(xùn)旅客往往能在竅案發(fā)生前予以防止。館內(nèi)的安全及顧客安全一、館內(nèi)的安全1、建筑物的消防設(shè)施使用方法,員工應(yīng)付實(shí)難的訓(xùn)練。2、偷竊的防止,可能產(chǎn)生偷竊的預(yù)防。3、機(jī)器、水、電、熱力、瓦斯可能發(fā)生的危險(xiǎn)。4、員工可能信賴(lài)的程度可能
2、發(fā)生臨守自盜。5、員工操作上的危險(xiǎn)性如:維修機(jī)器,洗衣操作,駕駛車(chē)輛,拭擦玻璃,吸塵器,電梯,搬運(yùn)重物互相撞碰。6、設(shè)施不良影響員工發(fā)生危險(xiǎn)如:地板太滑、出入口光線(xiàn)不良、樓梯不良、照明不良。7、員工發(fā)生任何疾病和傷害立即送醫(yī)院治療,并且時(shí)通知員工家屬。8、員工出入口之管制檢查。9、員工犯罪之預(yù)防。10、所有出入口管制檢查。11、員工控告旅館措施不當(dāng)。顧客的安全顧客的安全1、偷竊喬裝觀(guān)觀(guān)光客,待機(jī)下手。2、從事破壞或收集政治情報(bào)的法分子。
3、3、白吃、白住的預(yù)防。4、旅館可能造成顧客的意外原因。A、地板太滑。B、樓梯不良。C、階梯于明顯標(biāo)示。D、照明不良。E、電線(xiàn)絆腳。F、觸電。G、食物不潔發(fā)生疾病。H、出入口無(wú)明顯標(biāo)示。I、掛物掉落如:吊燈、花盆等。J、浴室熱水、水龍頭不會(huì)使用而燙傷。K、浴缸太滑。L、設(shè)備不穩(wěn)掉落如:洗腳盆、鏡子、衣櫥、化妝臺(tái)、臺(tái)燈、餐桌、餐椅M、熱湯倒在客人身上。5、緊急意外事故如:A、旅客自殺B、旅客疾病C、酒醉D、滋事37、工作時(shí)禁絕用工具做任何行
4、式的玩笑,以免發(fā)生意外。38、搬運(yùn)重物須呼喚同事幫忙切勿一人蠻干,以免傷人毀物。39、使用任何電器之前必須檢查電線(xiàn)插頭是否良好接觸及有否損傷,確定完好方可使用,保證人物安全。40、站在高處尤其是恣磚地臺(tái)收心安全防止跌落。安全:1、進(jìn)入黑暗房間時(shí)先開(kāi)燈。2、掛浴巾時(shí),不能站在邊沿上。3、玻璃鏡器邊沿能裸手。4、氯漂粉與潔廁劑氨水混合用會(huì)產(chǎn)生有毒氣體。要以常觀(guān)察地毯接縫處5、清理房間應(yīng)改善空氣(打開(kāi)窗戶(hù))。各部消防與安全提示各部消防與安全提
5、示1、在倉(cāng)庫(kù)、工作間內(nèi)放置“禁煙牌”,并嚴(yán)禁在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。2、如遇火情等特殊應(yīng)急事件,立即停止工作,第一時(shí)間通知前臺(tái)。3、在清倒煙缸筒時(shí),需確信無(wú)未滅煙蒂。4、不能將布件放在燈罩上。5、發(fā)現(xiàn)客人私用大功率電器,需及時(shí)阻止和勸告并做好記錄和報(bào)告。6、不能擺弄消防設(shè)施。7、及時(shí)清理走道中的物品,物品不能堵塞消防信道。8、正確使用滅火器。9、遵守消防要求和程序。10、不能違章使用化學(xué)藥劑(藥劑不能太濃)。11、不準(zhǔn)擅自擺弄電器。有故障及時(shí)報(bào)
6、修。12、不得將鑰匙交給其它人員,其它部門(mén)的員工如要進(jìn)房須由服務(wù)員開(kāi)門(mén),并陪同一起進(jìn)去,然后登記在報(bào)表上。13、有客人要求開(kāi)門(mén),必須按照開(kāi)門(mén)操作流程操作,并與客人解釋?zhuān)簽榱四途频甑陌踩?,?qǐng)到前臺(tái)辦理手續(xù)。14、禮貌地及時(shí)問(wèn)訊酒店內(nèi)的陌生客人的房號(hào),發(fā)現(xiàn)可疑人和事,要及時(shí)報(bào)告主管。15、及時(shí)收好機(jī)器,電線(xiàn)不能拖得太長(zhǎng),防止絆腳。16、清潔地面時(shí),必須使用“小心地滑”牌,減少潛在的危險(xiǎn)。17、碎玻璃或客人使用過(guò)的剃須刀片、針筒或有血跡的布
7、件等單獨(dú)放開(kāi),做特殊處理。18、使用清潔劑前,必須充分了解性能。使用噴壺時(shí),噴嘴必須避開(kāi)臉部。19、保養(yǎng)清潔高處時(shí),應(yīng)做好保護(hù)措施,避免摔倒受傷。20、若發(fā)現(xiàn)房間門(mén)半開(kāi)或鑰匙插在門(mén)上,應(yīng)立即查看;如無(wú)人,需及時(shí)報(bào)告主管和安保,通知值班經(jīng)理做反鎖處理。房務(wù)辦公室的功能房務(wù)辦公室的功能房務(wù)辦公室為整個(gè)房務(wù)部門(mén)的總控制中心,其功能重要性如下:1、房務(wù)部辦公室是房務(wù)總后總控制中心是房務(wù)部全體員工與酒店其它部門(mén)之聯(lián)系的中心。2、報(bào)告中心所有本部員
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