郵輪乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、郵輪乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、一、專業(yè)名稱：郵輪乘務(wù)專業(yè)名稱：郵輪乘務(wù)二、二、專業(yè)代碼：專業(yè)代碼：三、三、招生對(duì)象：初中畢業(yè)生或同等學(xué)歷人員招生對(duì)象：初中畢業(yè)生或同等學(xué)歷人員四、四、修業(yè)年限：三年修業(yè)年限：三年五、五、辦學(xué)層次：中、高級(jí)技工辦學(xué)層次：中、高級(jí)技工六、六、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理基本知識(shí)，掌握郵輪服務(wù)基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)英語(yǔ)應(yīng)用能力、心理調(diào)適能力，具備規(guī)范的郵輪各部門崗位的服務(wù)和管理

2、能力的高端技能型人才。七、人才培養(yǎng)基本要求：七、人才培養(yǎng)基本要求：通過(guò)本專業(yè)的系統(tǒng)教學(xué)，學(xué)生應(yīng)達(dá)到以下要求：堅(jiān)持黨的基本路線，努力成為中國(guó)特色社會(huì)主義的建設(shè)者和接班人；樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，具有辨證唯物主義和歷史唯物主義思想；誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)結(jié)合作，遵紀(jì)守法，愛(ài)崗敬業(yè)，具有高尚的社會(huì)公德和職業(yè)道德；具有本專業(yè)的基本理論知識(shí)，掌握本專業(yè)的高新技術(shù)和技能；養(yǎng)成正確的審美意識(shí)、審美情趣和美感，具有一定的認(rèn)識(shí)美、欣賞美和創(chuàng)造美的能力；積

3、極向上、心理健康，具有自我調(diào)控、建立和諧人際關(guān)系的知識(shí)與技能；積極參加體育鍛煉，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生、生活習(xí)慣，具有一定的體育健身知識(shí)和技能，身體素質(zhì)達(dá)到國(guó)家大學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)。（一）知識(shí)要求：（一）知識(shí)要求：（1）基礎(chǔ)知識(shí)具有較高的政治思想素養(yǎng)和職業(yè)道德水平；具備較好的英語(yǔ)水平，能熟練的使用英語(yǔ)進(jìn)行交流；有一定的文字表達(dá)和寫(xiě)作能力，掌握基本的計(jì)算機(jī)操作知識(shí)。（2）專業(yè)知識(shí)掌握本專業(yè)所需的的管理理論知識(shí)，掌握郵輪乘務(wù)業(yè)務(wù)技能，掌握熟練的英語(yǔ)口

4、語(yǔ)；掌握酒店工作相關(guān)的服務(wù)技能；掌握世界人文知識(shí)、旅游知識(shí)、證書(shū)考試時(shí)間分別放在第三、第四、第五學(xué)期，對(duì)應(yīng)證書(shū)課程有：郵輪運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)、海事法規(guī)、郵輪概述、服務(wù)心理學(xué)、海乘服務(wù)技能訓(xùn)練、旅游服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、郵輪餐飲服務(wù)》、旅游服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀訓(xùn)練、面試技巧等基礎(chǔ)知識(shí)。八、主干課程八、主干課程：郵輪運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)、海事法規(guī)、郵輪概述、服務(wù)心理學(xué)、海乘服務(wù)技能訓(xùn)練等九、主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：九、主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：海乘服務(wù)技能訓(xùn)練、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練、禮儀訓(xùn)練、

5、面試技巧等。十、課程設(shè)置與學(xué)時(shí)分配十、課程設(shè)置與學(xué)時(shí)分配本專業(yè)課程設(shè)置分為必修課和選修課兩大類。必修課為本專業(yè)學(xué)生必須學(xué)習(xí)的課程，含公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)與核心課，主要根據(jù)學(xué)生就業(yè)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的實(shí)用課程。（一）公共基礎(chǔ)課（一）公共基礎(chǔ)課1、思想道德與法律基礎(chǔ)（48學(xué)時(shí)）本書(shū)主要內(nèi)容包括大學(xué)生活和人生發(fā)展，保持身心健康和建立和諧的人際關(guān)系，創(chuàng)造有價(jià)值的精彩人生，弘揚(yáng)民族精神和愛(ài)國(guó)主義傳統(tǒng)，加強(qiáng)自我道德修養(yǎng)，遵守社會(huì)公德、家庭美德和職業(yè)道德，增強(qiáng)

6、法律意識(shí)和樹(shù)立法治精神，我國(guó)的憲法精神與法律制度。2、毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論（60學(xué)時(shí)）本書(shū)內(nèi)容包括:馬克思主義中國(guó)化的歷史進(jìn)程和理論成果、馬克思主義中國(guó)化理論成果的精髓、新民主主義革命理論、社會(huì)主義改造理論、社會(huì)主義的本質(zhì)和根本任務(wù)、社會(huì)主義初級(jí)階段理論等等。3、體育（144學(xué)時(shí)，其中理論20學(xué)時(shí)，實(shí)踐124學(xué)時(shí)）本課程通過(guò)體育基礎(chǔ)理論和基本技能的傳授和有效的體育實(shí)踐，全面增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生身心的健康發(fā)展。使學(xué)生