蘇州市2014屆高三調(diào)研測(cè)試(零模)散文閱讀題

1、讀文本，明思路，巧答題讀文本，明思路，巧答題蘇州高新區(qū)第一中學(xué)於松貴蘇州市2014屆高三調(diào)研測(cè)試（零模）散文閱讀題選用的文本是陸文夫的《吃喝之外》(文章附錄于后)。從答題情況看，很多學(xué)生之所以得分不高，關(guān)鍵在于沒(méi)有讀懂文本，對(duì)文章的思路和自己答題的思路不清楚，加之答題不夠規(guī)范。下面以答題為例試說(shuō)之。11“對(duì)于一個(gè)有文化的食客來(lái)講，虛的往往影響著實(shí)的，特別決定著對(duì)某種食品久遠(yuǎn)、美好的記憶。”請(qǐng)分析這句話在文中的作用。(4分)【參考答案】點(diǎn)

2、明題旨，文章寫(xiě)的是吃喝之外的虛的東西（2分）；總領(lǐng)全文，全文內(nèi)容是寫(xiě)飲食中的虛的因素對(duì)食客的影響（1分）；引出下文“對(duì)某種食品久遠(yuǎn)、美好的記憶”。（1分）【得分示例】1.先表明作者的觀點(diǎn)；為下文寫(xiě)“虛的”影響著人們作鋪墊；為前文人們忽略吃飯的境界作對(duì)比。（0分）2.交代作者寫(xiě)作理由；照應(yīng)題目；突出了除吃喝之外，更重要的是吃喝時(shí)的境界；承接上文“吃喝的那種境界”，引起下文對(duì)不同美味和與此相關(guān)的美好記憶的敘述；是文章的中心句，奠定全文懷舊的

3、情感基調(diào)（2分）3.引出下文描寫(xiě)“我”念念不忘三十年前的“桂魚(yú)”和蘇州人難忘的小吃味道；與題目相照應(yīng)點(diǎn)明文章主旨，正是那些“虛”的決定了美好的記憶；與結(jié)尾呼應(yīng)。（3分）4.總領(lǐng)全文，指出有文化的食客往往會(huì)被環(huán)境、氣氛、心境、等影響吃喝的心境；引出下文對(duì)三十年前桂魚(yú)的久遠(yuǎn)美好的記憶；點(diǎn)明文章主旨，作為一個(gè)有文化的食客，飲食中的虛的因素有著很大的影響。（4分）【問(wèn)題分析】1.很多學(xué)生的答案條理不清晰，幾個(gè)點(diǎn)混在一起作答。2.亂用術(shù)語(yǔ)，如“承

4、上啟下”“為……作鋪墊……3.光給術(shù)語(yǔ)，不作簡(jiǎn)要分析。12文章多處描述了“味道”，請(qǐng)概括影響味道的幾個(gè)要素，并結(jié)合文本內(nèi)容作簡(jiǎn)要分析。(6分)【參考答案】環(huán)境：吃喝環(huán)境會(huì)影響吃喝味道，如三十多年前小酒樓青山、碧水、白帆就餐環(huán)境下吃的桂魚(yú)就給作者留下非常深刻的印象。（2分）心境（氛圍、氣氛、情感等）：親情的溫暖、愛(ài)情的甜蜜會(huì)影響心情，影響吃喝的味道，如依偎在慈母身邊吃糖粥。（2分）處境（人生經(jīng)歷、遭際等）：處境不同味道不同，如少小離家的蘇

5、州人回到家鄉(xiāng)后品嘗小吃，味道不如從前。（1分）制作工藝不如從前。（1分）【得分示例】1、①吃糖粥時(shí)，體會(huì)母親的愛(ài)憐和溫馨的童年。②吃豆腐花時(shí)，體會(huì)兒時(shí)的友誼和童年的快樂(lè)。③吃小餛飩時(shí)，體會(huì)冬夜朔風(fēng)中如火的戀情。④江南采訪時(shí)吃桂魚(yú)，體會(huì)外面的湖光美景。（答非所問(wèn)，0分）2、①“其實(shí)，那小酒樓里的烹調(diào)……詩(shī)意又在哪里……”所處環(huán)境、意境。②“媽媽用繡花掙來(lái)的錢……溫馨的童年”所指食物付出的多少一級(jí)親情之愛(ài)。③“童年的歡樂(lè)，兒時(shí)的友誼……”心

6、情、氣氛。④“這美酒在你的心中，在心靈……百般滋味”心中所包含的的情感深淺⑤“往往只注意飯店……庸俗”服務(wù)的真誠(chéng)與否，注重的是形式還是實(shí)質(zhì)的味道。（照搬原文，沒(méi)有分析，只寫(xiě)出2點(diǎn)，得2分）3、吃喝時(shí)的心情影響味道，因?yàn)橹車吧拿利愱P(guān)系到人的心情，美景令人心情愉悅，味道就香；處境影響味道，在慈母身邊，或表弟或初戀身邊吃喝時(shí)有愛(ài)的味道，而獨(dú)自一人卻再高貴的菜肴也是無(wú)味的；環(huán)境也影響味道，現(xiàn)在的飯店之注重豪華，吃喝只是吃著“盤子”等，無(wú)一點(diǎn)

7、溫馨之感，從而無(wú)味，而鄉(xiāng)村之景給人喜悅，沒(méi)吃就感受到香味了。（分析出2點(diǎn)，得4分）4、①環(huán)境，小酒樓那種閑情、詩(shī)意的環(huán)境勝過(guò)大酒店里的洋氣、豪華，再有水鄉(xiāng)特色的店里吃水鄉(xiāng)菜才更有味。②吃東西時(shí)陪伴在身邊的人，因?yàn)橛心赣H的陪伴，糖粥里飽含親情的溫馨，因?yàn)橛袗?ài)人的陪伴，小餛飩里飽含初戀的甜蜜。③心情，盤子沒(méi)有注意到菜，現(xiàn)在的吃喝環(huán)境浮華、庸俗，使吃喝失去了樂(lè)趣。（似乎沒(méi)有注意到“有什么深意”這個(gè)問(wèn)題）【問(wèn)題分析】1、有相當(dāng)多學(xué)生對(duì)“請(qǐng)聯(lián)系全

8、文進(jìn)行探究”這個(gè)要求沒(méi)有好好推敲，只是抓住“吃了不少盤子、碟子和杯子”這句話編造答案，審題還不夠細(xì)致。題目是要求聯(lián)系全文探究本文以朋友“吃了不少盤子、碟子和杯子”這句話結(jié)尾，有什么深意，也就是說(shuō)，要聯(lián)系前后文，深入地思考為什么用這句話結(jié)尾，而又的學(xué)生沒(méi)有看出來(lái)。2、有些考生缺乏全文意識(shí)，不能上下文貫通起來(lái)看問(wèn)題，不能聯(lián)系語(yǔ)境來(lái)思考并回答問(wèn)題。3、有的考生的思考深度停留在淺層次，只能看到現(xiàn)象，不能透過(guò)現(xiàn)象深入本質(zhì)。4、不少考生的語(yǔ)言組織能

9、力有比較大的欠缺，詞不達(dá)意，前言不搭后語(yǔ)，表意不明。5、有的考生卷面潦草，書(shū)寫(xiě)邋遢，文面臟亂，辨認(rèn)困難，在一定程度上帶來(lái)不利影響。6、有老師認(rèn)為，如果該題在題目設(shè)置上表述為“請(qǐng)?zhí)骄勘疚牡那楦腥∠颉?，學(xué)生的解答也許會(huì)更加容易一些，因?yàn)閺慕o出的參考答案看，實(shí)際上就是談情感取向的。此論當(dāng)否，請(qǐng)大家探討。1600附：蘇州市2014屆高三調(diào)研測(cè)試（零模）散文閱讀題閱讀文本及試題閱讀下面的作品，完成11～14題。吃喝之外陸文夫我覺(jué)得許多人在吃喝方面

10、都忽略了一樁十分重要的事情，即大家只注意研究美酒佳肴，卸忽略了吃喝時(shí)的那種境界，或稱為環(huán)境、氣氛、心情、處境等等。此種虛詞不在酒菜之列，菜單上當(dāng)然是找不到的。可是對(duì)于一個(gè)有文化的食客來(lái)講，虛的卻往往影響著實(shí)的，特別決定著對(duì)某種食品久遠(yuǎn)、美好的記憶。五十年代，我在江南的一個(gè)小鎮(zhèn)上采訪，時(shí)過(guò)中午，飯館說(shuō)是飯也沒(méi)有了，菜也賣光了，只有一條桂魚(yú)養(yǎng)在河里，可以做個(gè)魚(yú)湯聊以充饑。我覺(jué)得此乃上策，便進(jìn)入那家小飯館。這家飯館臨河而筑、正確點(diǎn)說(shuō)是店門在街